理系女子|和美

今日は、土用の丑の日ですね。昨日、スーパーに行ったら「土用餅」が売っていたので、買いました。

土用餅、色々あったけど、買ったのは、あわしま堂の「土用　切り団子とあんころ餅６個入」。値段は税込207円。



「あん入りきり団子」と「あんころ餅」の2種類が入っているのです。一度に2種類、食べれて、大きさも小さいし、食べやすい感じなので買いました。



2種類あると、どっちを先に食べようかな？と考えてしまう、私。

で。。。先に食べたのは「あんころ餅」。
あわしま堂によれば「自家炊きこしあんで餅生地を包んだあんころ餅」。

この、小さな、あんころ餅を見ていると、たこ焼きをイメージしてしまいます。
たこ焼きを食べると言えば「爪楊枝」。お箸ではなく、爪楊枝で食べる事にしました。



爪楊枝で食べると、爪楊枝から抜けて落ちそうな時もあるけど、爪楊枝で食べます。

あわしま堂の、あんころ餅は、とろ～り甘い舌触りに、お餅のモチモチ。口の中に広がる、こしあんの甘さが美味しいです。

次に食べるのが「あん入りきり団子」。
あわしま堂によれば「断面が見えるよう切りそろえた切り団子」。

あん入りきり団子も、爪楊枝で食べます。
でも、食べようとしたら、くっついている、3っの、あん入りきり団子。取れない・・・。
左で爪楊枝。右手で、離しました。



白いお餅から、飛び出している、あんこ。
あんころ餅とは違って、切り団子は、あっさりしてモチモチ。食べている途中からの、口の中に広がる、あんこの、ちょっぴり、とろ～り舌触りと甘さ。
甘いあんこと、あっさりした、お餅のモチモチが美味しいです。



あわしま堂の土用餅「切り団子とあんころ餅」を食べながら飲んだのは、麦茶。
和菓子のお茶と言えば「緑茶」ですけど、夏は麦茶ですね。

香ばしい麦茶で口の中がスッキリ！もっと、土用餅を食べたくなってきます。

土用の丑の日に「土用餅」

土用の丑の日に「土用餅」を食べる理由を調べて見ると・・・

無病息災・厄除けの願い・・・

あんの小豆の赤い色には古くから魔除けや厄除けの力があり、餅は力がつく食べ物とされ、夏の厳しい暑さを乗り切り、病気や災難から身を守るいう意味が込められています。

さらに・・・

宮中で土用の入りに暑気あたりをしないようにと、ガガイモの葉を煮出した汁で練った餅を味噌汁に入れて食べていた風習があって・・・
江戸時代になると、これが小豆餡で包んだあんころ餅に変化し、現在の土用餅として定着しました。特に、関西や北陸地方にこの風習が色濃く残っています。

土用の丑の日に「うなぎ」を食べる習慣は、平賀源内が夏に売上が落ちるうなぎ屋のために「本日土用の丑の日」という貼り紙を提案したという説が有名で、こちらは商売上の理由が大きく関わっています。

一方、「土用餅」は、古くからの健康祈願や厄除けの風習が形を変えて受け継がれてきたもので、商売的な戦略から生まれたというよりも、人々の暮らしに根付いた伝統的な知恵と言えるでしょう。

土用の日にうなぎは、商売上の理由ですけど、土用餅は違うようです。
だから、土用の丑の日に「うなぎ」を知っている人は多いけど、「土用餅」を知っている人がすくないのでしょうね。



【Instagram】

今日は、土用の丑の日。土用の丑の日に食べるのは「土用餅」。甘い、お餅と香ばしい麦茶が美味しいね。
でも、何で土用の丑の日に、土用餅なんでしょうね。
考えると、頭の中がパニックなので、やめます。

今日、スーパーに買い物に行った時に和菓子売り場を見たら、あわしま堂の「よもぎわらび餅」が20％引きで売っていました。
170円が20％引きで136円

最初は、昼食のおかずと、牛乳・卵と思っていたけど、20％引きの誘惑に負けて買ってしまった、私。

そう言えば、家の冷蔵庫に、明治エッセル・スーパーカップ・ミニのバニラがあった事を思い出し、わらび餅とバニラアイスを一緒に食べる事にしました。

暑い夏、冷たいバニラアイスで、わらび餅が美味しいカモ？



フタを開けると、わらび餅らしい、甘そうで香ばしさの粉々した香り。
わらび餅ですね。



小皿に、エッセル・スーパーカップのバニラを、ど～～～んと入れます。
ミニなので、1カップ、丸ごと入りますね。

そして、あわしま堂の、よもぎわらび餅も一緒に小皿に入れて出来上がり。

ドリンクは日本茶ではなく、牛乳です。



冷たいエッセル・スーパーカップの、バニラ・アイスと、あわしま堂の、わらび餅。

バニラアイスの、ちょっぴり硬さありの歯ごたえと冷たい刺激に、わらび餅の、ふんわり柔らかさ。
バニラアイスの甘さの次に、わらび餅の甘さで、わらび餅が美味しいです。

夏は、冷たい、わらび餅が美味しいですね。

食べた後に飲む牛乳。甘くなった口の中が、あっさりした牛乳でスッキリ！



美味しさは、これだけじゃないです。

小皿に残った、溶けたバニラアイスと、きな粉。
きな粉の粉々舌触り。バニラの甘さに、わらび餅の濃厚な甘さがプラスして美味しいです。

最後まで飲んだ、溶けたバニラアイス・・・美味しいです。

昨日の阪神タイガースvs広島東洋カーブとの試合。

TVの野球中継を見ながら、もみじ饅頭を食べながら応援していました。

結果は、6-1で阪神タイガースの勝ち！

もみじ饅頭を食べながら、応援すると阪神は広島に勝ちます！

関係ないと言われますけど、そこはファンの心理ですね。

昨日(7月7日)は、カルピスの誕生日なので、カルピスのパンを食べてカルピスを飲んだ、私。

でも、今日は、もみじ饅頭を食べました。

食べたのは、あわしま堂の「もみじ饅頭」。価格は税込116円。




もみじ饅頭が入っている袋って、ハサミマークが付いていますね。
ここからハサミで切ると、良いそうです。



もみじ饅頭を食べながら飲むのは、緑茶。
饅頭には、日本茶が、いいですね。



たっぷりの、こしあんが入った、あわしま堂の、もみじ饅頭。
ふんわりして、ちょっぴり香ばしい生地に、とろ～り甘い舌触りの、こしあんが美味しいです。



ところで、7月8日に、もみじ饅頭を食べる理由ですが。。。

もみじ饅頭と言えば、広島の銘菓。

5月31日の、マツダスタジアムでの阪神タイガースと、広島東洋カーブとの試合は2-0で阪神タイガースが勝ったのです。

その5月31日は、私が、もみじ饅頭を食べた日。

今日7月8日も、マツダスタジアムで、阪神タイガースと広島東洋カーブとの試合があります。

もみじ饅頭を食べると阪神タイガースが勝つ！

関係ないよ！と言われそうですけど、そこはファンの心理です！

今日は7月7日、七夕ですね。
七夕になると、スーパーで色々なスイーツが売っています。。。で、昼食のパンを買い、ドリンクを買い、和菓子売り場に行くと、あわしま堂の「七夕　きらきら星くず餅」が売っていました。

価格は税込224円。

七夕だから、彦星さんと、織姫さんのイラストも描いてあります。



「七夕　きらきら星」ですけど、和菓子の「くず餅」なんですね。
くず餅と言っても、ゴミのクズではありません。。。当たり前(笑)

「葛(くず)」という植物の根から採れるデンプン、「葛粉(くずこ)」を使って作るので「くず餅」。それを水と一緒に加熱して煮ると独特の透明感と、ぷるぷるの食感が生まれるのです。

関東方面は、ちょっと違うらしいけどね。

透明の、くず餅の中に、星型の「こしあん」と「甘夏風味生地」・・・天の川の、お星さま。
涼しそうです。



私は、お箸で食べましたけど、くず餅が、容器に、くっついて取りにくいです。

ところで、あわしま堂の「きらきら星くず餅」ですけど、あまり星に似ていない。
そこで、くず餅をひっくり返すと、こっちの方が「こしあん」と「甘夏風味生地」が、星らしく見えますね。



星をゆっくり(と、思ってください)見た、ところで食べました。

その前に！この、あわしま堂の「きらきら星くず餅」ですけど、スーパーから買って帰った後、冷蔵庫で3時間ぐらい冷やしていました。

なので。。。
一番上の写真、容器が少し白くなっていますね。

まずは、黒っぽい、お星さまの「こしあん」
冷たくてモチモチ、歯ごたえがあります。くず餅の歯応えですね。そして、とろ～り、こしあんのの舌触り。
口の中に広がっていく、こしあんの砂糖のような甘さが美味しいです。

薄味の、くず餅と、甘～～い、こしあん。美味しいですね。




次は、黄色の「甘夏風味生地」。甘夏って果物の甘夏ですよね。

冷たくてとろ～りモチモチ。ちょっぴり硬めで歯応えがある、くず餅。
甘さの中に、柑橘系の味。。。と言うより、薬っぽいような？はっかのような？微妙な味。
原材料名を見ても「甘夏」の文字はないです。

甘い、こしあんの後なので、美味しさは、いま一つ。



和菓子と一緒に飲むと言えば、日本茶。涼しそうな、きらきら星くず餅なので、夏の日本茶「麦茶」を飲みながら食べました。



麦茶の香ばしさで口の中がスッキリ、夏の和菓子には麦茶。


あわしま堂の「七夕　きらきら星くず餅」ですけど、こしあんと甘夏風味生地が、各3個、入って、2種類の美味しさが楽しめて、いいですね。