10月6日は「中秋の名月」ですね。お月見と言えば「月見団子」。スーパーに行ったら色々な、月見団子が売っていて、コスパから考えて「秋の夜長の芋栗大福」を買いました。他の和菓子は税別200円以上しました。
あわしま堂「秋の夜長の芋栗大福３個入」
あわしま堂「秋の夜長の芋栗大福３個入」
税込203円。
芋大福(芋あん)1個当たり：熱量119kcal、たんぱく質2.3g、脂質0.2g、炭水化物28.9g、食塩相当量0.03g。
栗大福白(栗あん)1個当たり：熱量121kcal、たんぱく質2.7g、脂質0.2g、炭水化物29.2g、食塩相当量0.02g。
あわしま堂によれば2025年9月1日に発売した商品です。
3個って中途半端な理由
芋大福(芋あん)が1個と、栗大福白(栗あん)が2個の2種類入って3個入り。3個って中途半端ですね。各2個で4個入りにしたら良いのにね。
それには、理由があるのです。あわしま堂のよると「月に見立てた芋大福と月見団子に見立てた栗大福の詰合せ」なのです。雲が白い栗大福で、月が黄色い芋大福。重ねてお月見ですね。
芋大福(芋あん)
お皿の上の「芋大福」。周りに白い粉が付いていますね。大福を作るときに、生地がくっつかないように表面にまぶす粉「打ち粉」です。
下の写真は芋大福を包丁で切った写真です。生地の中には、たっぷりの「芋あん」が入っていますね。お米の香りがする芋大福。食べてみると、モチモチの生地に、とろ～り芋あん。口の中に広がる、さつま芋の甘さが美味しいです。
栗大福(栗あん)
今度は「栗大福」です。同じく白い「打ち粉」が、まぶしています。
下の写真は栗大福を包丁で切った写真です。生地の中には、たっぷりの「栗あん」が入っていますね。お米の香りがする栗大福。食べてみると、モチモチの生地に、とろ～り栗あん。口の中に広がる栗の甘さが美味しいです。
伸びる生地で苦労
包丁で切った芋大福と栗大福ですけど、生地が伸びで、なかなか包丁で切れない。それだけモチモチして美味しいのですが。切るのが大変です。
チーズを巻いて食べる
トップバリュ「とろけるスライスチーズ 18g×7枚」
税込213円、1枚(18g)当たり：エネルギー56kcal、たんぱく質3.6g、脂質4.4g、炭水化物0.4g(糖質0.4g+食物繊維0.0g)、食塩相当量0.4g、カルシウム107mg。
スライスチーズには色々あるけど「とろけるチーズ」は丸めても切れないので、とろけるチーズにしました。
まずは、芋あんの大福にチーズを巻いて。。。とろ～り芋あんモチモチ生地に、芋あんの甘さの後からのチーズの塩味が微妙な美味しさ。
次は栗あんの大福にチーズを巻いて。。。とろ～り栗あんモチモチ生地に、栗あん甘さの後からのチーズの塩味が微妙な美味しさ。
美味しいとは言えない、微妙な美味しさです。でも、食べた後、もう一度、食べたくなる不思議な美味しさです。
食べた後は、冷たい牛乳
あわしま堂の、秋の夜長の芋栗大福を食べた後に飲む冷たい牛乳。さっぱりした牛乳で、甘い口の中が落ち着く美味しさです。
おまけ
お月見と言えば・・・うさぎだね。。。と言われて、やって来た、うさぎの、うさちゃん。
でも「(大好きな)にんじんが無い」と、うさちゃんは不満。。。
ニンジンって赤ですね。調べて見ると、日本では「赤い月＝血の月」と呼ばれて、戦いや災害の前兆。西洋でも「ブラッドムーン」として、神の怒りや大いなる審判の到来を告げるサイン。。。。これらは迷信ですけど、イエスが磔刑にされたとされる有力な日である西暦33年4月3日にも皆既月食で赤い月が出ました。
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子供の頃、よく食べていた「たこせん」。作ってみようと思って、スーパーの、せんべい等を置いている売り場に行ったら、厚みが薄そうな、せんべいを見つけたので、せんべいと、たこ焼きの冷凍食品を買いました。
岩塚製菓、45g ふわっと やわらかえび味
買ったのは「岩塚製菓、45g ふわっと やわらかえび味」
税込128円、1袋(45g)当り：エネルギー283kcal、たんぱく質1.9g、脂質21.6g、炭水化物20.4g、食塩相当量0.54g。
袋の写真を見た時、厚みが薄いと思いました。
ふわっとを食べてみました
袋の中からは、海老の美味しい香りがしてきます。
この厚み、薄いですね。食べてみると、軽い口当たりで、サクサクした食感。塩味と海老の味が美味しいです。「ふわっと」と言うだけあって、口当たりが軽いですね。
ニッスイ、たこ焼き6個
たこ焼きは冷凍食品です。
税込321円、1袋(193g)当たり：エネルギー328kcal、たんぱく質9.5g、脂質12.2g、炭水化物45g、食塩相当量2.9g。
冷凍食品の調理
冷凍食品なので調理しないと食べれないですね。
ニッスイ「たこ焼き6個」には「「オタフク」のたこ焼ソース」が付いているので、コップにお湯を入れて、ソースを温ます。
電子レンジの600Wで3分20秒(500Wなら4分10秒)温めます。温めた後、たこ焼きソースをかけるのですが、手では袋が切りにくいので、ハサミを使って切り込みを入れます。
たこ焼きを食べます
うどんスープのような和風出汁の香りと、たこ焼きソースの美味しい香りがしてきます。
アツアツのたこ焼きは、ソースの甘酸っぱさと、和風だしの味で美味しくて、口の中の大きなタコの食感と、柔らかい生地が美味しいです。
たこせん
たこせんとは「たこ焼きせんべい」の事ですね。子供の頃、近所の、たこ焼き屋さんで食べました。
たこせんを作る
岩塚製菓の、ふわっとの大きさは、どれも、ほぼ同じですが、中には小さいのもあるので大き目を選びます。
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ふわっとの上に、たこ焼きをのせます。。。デカい、たこ焼き？いえ、ふわっとが小さいのですね。
上からも、ふわっとをのせて食べました。たこ焼きをせんべいで挟む！たこせんです。食べてみると、サクサク、アツアツ、とろ～り。ソースの甘酸っぱさと、和風だしの味に、ちょっぴり塩味が美味しいです。たこ焼きの美味しさと、せんべいの美味しさを一度に味わえますね。
ビール
たこ焼きと一緒に飲むと言えばビールでしょ。でも、最近の私はノンアル(ノンアルコールビール)を飲んでます。ビールみたいな飲み物？？
からだを想うALL-FREE
飲んだノンアルコールビールは「からだを想うALL-FREE、350ml缶」。
6本パック：税込み645円。350mlあたりエネルギー0kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物0g、食塩相当量0～0.07g、プリン体0mg、ローズヒップ由来ティリロサイド0.1mg。
ALL-FREEは、内臓脂肪を減らす機能があることが報告されているローズヒップ由来ティリロサイドを使った、ノンアルコールビールテイスト飲料です。
飲んでみると、ビールを飲んでいるような泡の口当たり。苦さは控え目で初めての人でも飲みやすいノンアル・ビールです。
岩塚製菓、ふわっと
まずは、岩塚製菓の「ふわっと」と、ノンアル・ビールです。
海老の味と塩味でビールが美味しい。岩塚製菓の「ふわっと やわらかえび味」は、ビールのおつまみに合います。
たこ焼き
つぎは、ニッスイの「たこ焼き6個」と、ノンアル・ビールです。
たこ焼きソースの甘酸っぱさと、ちょっぴり、うどんスープのような和風だしで、ビールが美味しいです。たこ焼きと言えばビールですね。
たこせん
そして、たこせんです。
サクサク、とろ～り。ソース味と、ちょっぴり塩味でビールが美味しいです。たこせんは、ビールの、おつまみに最適です。
最後の楽しみ
岩塚製菓によれば「ふわっと」は、新潟のお米で作った「米粉スナック」。せんべいと思って買ったけど、ポテトチップスようなスナック菓子という事でしょうか？
スナック菓子の最後の楽しみと言えば、袋の中に残った、小さなスナックを口の中に入れて、一気に食べます。
大きな口を開けて、パックン！口の中に広がるサクサクと海老の味が美味しいです。美味しさ独り占めの気分。
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今日のおやつは、スーパーの買い物の帰りに寄ったシャトレーゼのスイーツ。シャトレーゼって、洋菓子だけじゃなく、和菓子も色々あるよね。
そこで店内で見ていると、以前、TV番組でやっていた、バターどら焼きが売っていたので、買いました。
シャトレーゼ「北海道産バターどらやき」
シャトレーゼで買ったのは、北海道産バターどらやき。
税込162円、エネルギー244kcal、たんぱく質3.7g、脂質11.5g、炭水化物31.8g、食塩相当量0.4g。
名水 自家製餡 白州庵謹製
バターどら焼きが入っている袋ですが「名水 自家製餡 白州庵謹製」と書いてますね（下の写真の黄色で囲んだ部分です）。調べてみました。
名水：山梨県北杜市の「白州名水」を指していて、シャトレーゼの工場がこの水源の近くにあるんです。お菓子作りに使われる水として、清らかで美味しいことで知られています。
自家製餡：シャトレーゼが自社で炊き上げた餡を使っているという意味。北海道産の十勝小豆を使って、丁寧に炊き上げているそうです。
白州庵謹製：これは「白州庵」（というブランド)で、丁寧に作られたことを示す表現。「謹製」は「心を込めて作りました」という意味の、ちょっと格式ある言葉です。
「シャトレーゼのバターどら焼きは、白州名水を使って自社工場で丁寧に炊き上げた餡子を、心を込めて作られた和菓子ブランド『白州庵』が提供する製品である」という品質へのこだわりを表現しています。
「ど」に丸、虎模様
シャトレーゼの、北海道産バターどらやきが入っている袋ですが、開けやすいように切り込みが入っていますね。
袋の中からは、魚の腐ったような匂いがします。匂いは美味しくないですね。
お皿にのせたバターどら焼き。和菓子のどら焼きと言えば、パンケーキのように、よく焼いた色をしていますが、シャトレーゼの、どら焼きは、色が薄い部分があります。
動物の「虎」をイメージして、虎の縞模様(とら模様)に焼いたそうです。だからでしょうね「ど」の文字に丸があります。
焼いた時に出来る小さな穴も、たくさんあります。
下の写真は、バターどら焼きを包丁で切った写真です。
黒っぽい粒あんの中には、小豆の皮(黄丸部分)。その左右に、白いバタークリームが見えますね。
バターどらやきを食べました
横から見ると、皮(生地)が、しっかり重なり合っていて、中の餡などは見えないですね。
手で触ると、ちょっぴりベタベタのバターどら焼き。袋に入れたまま食べた方が良さそうです。
ふっくら柔らかい皮(生地）、小豆の粒々した食感。濃厚なバター味と、バターの塩味。さらに粒あんの甘さがプラスして美味しいです。
美味しい食べ方？
他の人とは違う(たぶん)、オリジナルの食べ方をしてみました。
まずは、バターどら焼きを小さく切ります。これに爪楊枝を刺したら、お店でやっている試食品みたいですね。
お箸を使って、冷たい牛乳が入ったコップの中に入れます。
牛乳の中に入れたけど、バターどら焼きは軽いので浮いてしまいます。
スプーンを使って中に押し込みます。
食べる時はスプーンで食べました。たっぷりのミルク感の中に、粒あんの甘さと小豆の粒々。そして、ちょっぴりバター味が美味しいです。そして牛乳を飲むと、あっさりして美味しいです。
コップの底に残った、粒あんの粒々が、甘くて美味しいです。
最後まで美味しい、シャトレーゼの、バターどら焼き牛乳漬け？です。
TV番組
シャトレーゼの「北海道産バターどらやき」は、以前、TVでやっていました。
2025年3月21日放送。フジテレビ系列のバラエティ番組「ウワサのお客さま」で、シャトレーゼ通が選ぶ人気商品ベスト10の中で10位だった商品です。。。。この美味しさで10位。
おまけ
くろねこ「シャトレーゼのバターどら焼きが半分しか無い。名探偵くろねこが、犯人を突き止める。食べた犯人は、しろねこさんだ！」「真実は、いつも一つ！(名探偵コナンの真似)」
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今日は、お彼岸ですね。スーパーの和菓子売り場に行ったら、いつもは見かけない、色々なおはぎが置いてあります。ヨシ！今日の昼食の後は、おはぎを食べよう！
あわしま堂「二色おはぎ(粒あん、黄粉)」
それで買ったのは、あわしま堂の「二色おはぎ(粒あん、黄粉)」。
税込224円。粒あん(1個当たり)：熱量106kcal、たんぱく質2.5g、脂質0.3g、炭水化物24.0g、食塩相当量0.1g。黄粉(1個当たり)：熱量104kcal、たんぱく質2.2g、脂質0.4g、炭水化物24.0g、食塩相当量0.2g。
粒あんだけの、おはぎもあるけど、きな粉の、おはぎも食べたいと思いました。
フタを開けると、きな粉の、香ばしい香り。二色おはぎを買って良かった。
先に食べるのは？
粒あんと、黄粉の二色おはぎ。どちらを先に食べようと考えてしまうけど、私のオススメは「黄粉」を先に食べます。
黄粉より粒あんの方が甘いので、先に粒あんを食べると、口の中が甘さで充満して、きな粉の美味しさを味わう事が出来ないカモ知れないからです。
黄粉
という事で最初に食べるのは、黄粉のおはぎ。下の写真は、ナイフ(ステーキ等を食べる時に使うナイフ)で切った写真です。
もち米を使ったお餅の中は粒あん。その周りにきな粉をまぶしていますね。
手に、きな粉が付くので、食べる時は、お箸で食べました。
食べてみると、ふんわりした、おはぎは柔らかいお餅。ちょっぴり粒々のきな粉。甘さ控え目の粒あんと、きな粉の粉々した風味が美味しいです。
きな粉の美味しさ、黄粉の、おはぎですね。
粒あん
次は、粒あんの、おはぎです。同じくナイフで切った写真です。
お餅の周りに、粒あん。甘そうです。
とろ～り、粒あん。柔らかいお餅の歯ごたえ、ちょっぴりザラザラ、小豆の舌触り。粒あんの甘さが口の中に広がって美味しいです。
粒あんは、黄粉に比べて、おはぎの周りに、きな粉が無い分、甘く感じます。
あわしま堂は食べやすい
あわしま堂の、おはぎは、他社のおはぎに比べて大きさが、やや小さ目で、食べた時に口の周りに、粒あんや、きな粉などが付きにくく、食べやすいです。
ダエット対策
おはぎを食べると太るかも？・・ちょっと心配。そこで、おはぎを食べながら、コカ・コーラ社の「からだすこやか茶W＋」を飲みました。
税込156円、エネルギー0kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物6.7g(糖質0g+食物繊維5.6g)、食塩相当量0.1g、カフェイン47mg。
コカ・コーラ社によれば「からだすこやか茶W＋は、植物由来の食物繊維・難消化性デキストリンの働きにより、「脂肪の吸収を抑え、糖の吸収をおだやかにし、内臓脂肪を減らすのを助ける」3つの働きをもつ特定保健用食品のブレンド茶です。」
お茶の中に食物繊維が入っているってことですね。
もちろん、おはぎにも小豆と、きな粉に食物繊維が入っているけど、糖質が多いので、さらに、からだすこやか茶W＋で食物繊維をプラスって感じです。
おはぎで、甘さが充満している口の中が、お茶でスッキリ！
秋のお彼岸に「おはぎ」を食べる理由
2025年の9月21日は「お彼岸」ですね。秋のお彼岸に「おはぎ」を食べる理由を調べてみました。
お彼岸は、あの世とこの世が最も近づくとされる時期。昔は、砂糖はとても貴重で高価な食材で、その砂糖や小豆を使った、おはぎは「ごちそう」として、ご先祖様への敬意と感謝の気持ちを表す供え物なのです。
小豆の赤は、古来より魔除けや邪気払い力があると信じられていて、災いを遠ざける意味があります。だから、おはぎは邪気払いの縁起物としても選ばれます。
もち米や小豆は、秋の収穫期に重なる食材。秋のお彼岸では無事に収穫できたことへの感謝と来年の豊作を願う意味も込められ、おはぎをお供えし、食べました。
私が調べたら理由は、3っありました。夏の土用の丑の日に「鰻を食べる」と言った、商売的な事では、ないような気がします。
おはぎの名前の理由
ついでに、おはぎの名前の理由についても調べてみました。
「おはぎ」という名前は、秋に咲く「萩(はぎ)」の花に由来しており、おはぎの表面にある粒状の小豆が、萩の花が咲き乱れる様子に似ていることから名付けられました。
なので、おはぎには小豆の、豆の粒が見える「粒あん」を使います。
お彼岸の日は誰が決める？
お彼岸の日について調べてみました。
今年のお彼岸は9月21日。この日は誰が決めているのでしょう？
どこかの宗教団体？ではありません。国立天文台が太陽の動きを観測して決めています(正確には地球の方が動いているのですけどね)。
秋分の日を中日(ちゅうにち:最も重要な供養の日)として、その前後3日間を合わせた合計7日間を秋のお彼岸の期間としています。
つまり、秋分の日より3日前の日(2025年9月21日)が「彼岸入り(準備の日)」で、秋分の日より3日後の日(2025年9月26日)が「彼岸明け(締めくくり)」です。
その中心となる秋分の日(中日)を決めるのが、国立天文台です。
だから、2025年は9月21日～9月26日が、お彼岸の期間で、一番重要なのは9月23日です。
食べた後に知ってしまった9月23日。。
秋分の日を彼岸の中日の理由
仏教の教えでは、極楽浄土は遥か西方にあるとされています。昼と夜の長さがほぼ同じになり、太陽が真西に沈む秋分(と春分)の日は、この世(此岸)とあの世(彼岸)が最も通じやすくなると考えられているため、ご先祖様を供養する日として定着しました。
その他、秋分の日は、太陽が真東から昇り、真西に沈む日。昼と夜の長さがほぼ同じになることで、光と闇のバランスが取れる特別な日でもあります。
ちなみに今年(2025年)の秋分の日は9月23日ですけど、最近で見ると2012年、2016年、2020年、2024年は、うるう年の関係で9月22日です。そして1979年は、2025年より1日遅い9月24日でした。
おまけ
しろねこ「何で、お彼岸に、おはぎを食べるの？」
くろねこ「お彼岸も、おはぎも「お」で始まる言葉だからだよ」
しろねこ「それ、絶対に違うと思う」
くろねこ「そ、だね」
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スーパーに行った時、今日の食後は何を食べようと思って、先に食後のデザートを考える私。その時、あわしま堂の、どら焼きを手に取ったら「パンケーキ」に見えてしまい、パンケーキと言えばハワイの朝食？今日の夕食は、ハワイの朝食みたいに作ろう！
ハワイの朝食？材料集め
買って来たのは下の写真の通り。卵は家にあるので買いませんでした。
■あわしま堂「極上どら焼」
税込116円、熱量217kcal、たんぱく質4.4g、脂質4.6g、炭水化物39.9g、食塩相当量0.3g。
■トップバリュ「厚切りベーコン」
税込213円、エネルギー143kcal たんぱく質9.8g 脂質9.8g 炭水化物4.5g、食塩相当量1.5g
■北海道産イオン農場「まるまる赤トマトミニ」
税込321円。
■雪印メグミルク「Dole®パイナップル 100%」
税込95円、エネルギー92kcal、たんぱく質0.8g、脂質0.0g、炭水化物22.2g、食塩相当量0～0.20g
卵は2個使い、ミニトマトは半分だけ使いました。
ハワイの朝食？調理します
調理と言っても、私ですから簡単調理です。
まずはミニトマト。緑の「へた」の部分を水で洗って、お皿に盛ります。
あわしま堂の、極上どら焼きをお皿に盛ります。
厚切りベーコンをフライパンで炒めます。油は使いません。ベーコンから脂が、たくさん出ますし、ベーコンの脂も美味しさの一つですからね。焦げた色がついたらひっくり返して、両方、焦げた色が付いたら、ベーコンは出来上がり。
ベーコンをお皿に盛ります。
次は目玉焼き。ベーコンの脂が残っているので、油は使いません。
目玉焼きを作る時にアルミホイルなどでフタをすると半熟黄身の目玉焼きが作れます。焼きすぎないのがコツです。
箸を使って、目玉焼きを半分に別けます。
フライ返しを使って目玉焼きをのせます。
出来上がりです。
【
あわしま堂のどら焼きはパンケーキに見える
あわしま堂の、どら焼きが2っ。横から見ると、失敗作の小さなパンケーキに見えませんか？パンケーキと思えば見えます。。。ちょっと強引？
ハワイの朝食？を食べます。
ハワイの朝食と言えば、パンケーキ、卵料理、ベーコン(ソーセージ)をイメージします。
目玉焼き
目玉焼きが2枚で、ちょっぴり贅沢気分。まずは目玉焼き。白身の中からは、とろ～り黄身が。。。ぷるるん白身は、サクサク焦げ目の香ばしさがあって美味しく、ホクホクとろ～り半熟黄身の甘味と、白身の焦げ目の香ばしさが美味しいです。さらに、ちょっぴりベーコンの脂がついて、美味しさアップ！
厚切りベーコン
柔らかくて、脂の甘味と塩味が美味しいベーコン。厚切りなので食べ応えがあります。さらに目玉焼きの黄身がついたベーコンは、最初は、玉子の甘味があって、後からの塩味が美味しいです。
あわしま堂、極上どら焼
パンケーキだと思って食べる？あわしま堂の、極上どら焼き。上から見ると、良く焼けた丸いパンケーキ？
パンケーキと言えば、食べる前にシロップですけど、どら焼きの中には「自家炊き小豆粒あん」がたっぷり。シロップは不要です。
箸で食べました。ふっくらして柔らかい生地と、小豆粒あんの甘さが美味しいです。
ミニトマト
最後に食べたのは、ミニトマト。ミニトマトは、シミ・シワを防ぎ、アンチエイジング、肌のかさつきや乾燥を防ぐ、むくみを軽減するなどの美容効果があります。硬い歯ごたえと、ちょっぴり酸っぱさが美味しいです。
Dole®パイナップル 100%
ハワイの朝食と言えば、南国のフルーツジュースというイメージがあったので、買ったのは雪印メグミルクの「Dole®パイナップル 100%」。パイナップルのジュースです。
どら焼きを食べた後に飲む、パイナップルジュース。どら焼きで甘くなった口の中を、パイナップルジュースの甘酸っぱさで、甘さをリセット。また、どら焼きを食べたくなる美味しさです。
食べ過ぎました
あわしま堂のどら焼きを2個使った、ハワイの朝食みたいな夕食。目玉焼きに、お肉も食べよう！とベーコン。野菜も食べよう！と、たっぷりのミニトマト。南国のフルーツ？パイナップルジュース。パンケーキではないけど、どら焼きが二つ。簡単調理で、色々食べれて、お腹も満腹になったのは良かったけど、どら焼きが2っは多かったです。。。食べ過ぎ！しかも夕食で食べ過ぎてしまいました。。。ヤバいね。
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