理系女子|和美

ジャパニーズ・プリン

以前、テレビのバラエティ番組で日本に来た外国の人が「ジャパニーズ・プリン」と言っていて、ジャパニーズ・プリンって何？と思って見ていたら「茶碗蒸し」だったのです。

日本で茶碗蒸しはデザートではないけど、見た目はプリンに見える？だったら、デザートとして食べようと思いました。

茶碗蒸し

スーパーで買って来たのは、ふじや食品の「海老入り茶碗蒸し」。

税込95円、1個(130g)あたり：エネルギー40kcal、たんぱく質3.5g、脂質2.3g、炭水化物1.6g、食塩相当量1.4g。40kcalで、たんぱく質が3.5gなのですね。ご飯は、お茶碗1杯が約230kcalで、たんぱく質が約3.5gだから茶碗蒸しは低カロリーです。



茶碗蒸しは温かい食べ物なので、通常でお湯で温める(約5分)ですが、今回はデザートなので冷たいまま食べます。フタを開けると、小さな具が、たくさん見えますね。



食器に入れました。形は悪いけどプリンに見える・・・ような気がします。



まずは、茶碗蒸しのみで。。うどんスープのような甘味がある和風だしと、冷たさが美味しいです。ふじや食品によれば「焼津製造鰹節と北海道産昆布を使用したエキスに、さらに椎茸エキスや焼あごエキスを重ねた、うまみのある海老入り茶碗蒸し。」なので、卵液(らんえき)(「玉子」と呼ぶ方が多いかな?)の美味しさには拘っているようです。




スーパーで売っている茶碗蒸しですけど、お湯の中で温めないとダメで電子レンジはNGですが、今回のように、レンジ対応の食器に入れれば電子レンジで温める事が出来ますね。

茶碗蒸し+アイスクリーム

プリンとアイスクリームは美味しい組み合わせ！

なので、ジャパニーズ・プリンとアイスクリームを一緒に食べる事にしました。

買ったのは明治の「エッセル スーパーカップミニ 超バニラ 80ml(6個入り)」

税込386円、1個(80ml)あたり：エネルギー150kcal、たんぱく質2.2g、脂質9.4g、炭水化物14.1g、食塩相当量0.088g。

1箱6個入りのエッセルスーパーカップミニ。食べるのは、もちろん1個です。



茶碗蒸しの中に、バニラアイスを入れました。玉子とバニラの色が似ていますね。

ジャパニーズ・プリンを食べる！

ジャパニーズ・プリンを食べる事にしました！

玉子

まずは玉子ですね。安い茶碗蒸しは卵の量が多いです。うどんスープのような和風だしの、醤油味の後からのバニラアイスの甘さと冷たさが微妙な美味しさ。。。微妙です。

海老

海老入り茶碗蒸しなので、海老が入っていないと困るのですが、入っていた海老の小ささにビックリ(下の写真の矢印の下です)。冷たくて甘いアイスと、小さな海老が意外と美味しいです。

銀杏

茶碗蒸しの定番の具「銀杏」。同じような色で分かりにくいですが、下の写真の赤矢印です。銀杏の甘さとバニラアイスの甘さが美味しいです。

筍

たけのこも同じような色で分かりにくいですが、下の写真の赤矢印の四角いのが、たけのこです。カリカリの竹の子は醤油味、甘いアイスとは微妙。。。

椎茸

これも茶碗蒸しの定番の具、椎茸。スプーンの上の椎茸の傘の部分(黒っぽい)が見えるのが椎茸ですね。小さすぎて椎茸の味はしないです。柔らかい椎茸にうどんスープのような味と甘いアイスクリーム・・・微妙な美味しさ。

茶碗蒸し(ジャパニーズ・プリン)とアイスクリームを一緒に食べて

うどんスープのような玉子の味と、甘いアイスクリーム。アイスクリームの冷たさで茶碗蒸しは美味しいけど、味の方は微妙・・・

テレビ朝日系のドラマ「相棒」に出てくる「美和子スペシャル」を食べているような気分です。

食後の牛乳が美味しい

茶碗蒸しとアイスクリームを一緒に食べた後に飲む牛乳。飲んだ牛乳は雪印メグミルクの「すっきりＣa鉄：1リットル紙パック」。

税込224円、コップ1杯(200ml)当たり：エネルギー74kcal、たんぱく質6.2g、脂質1.2g、炭水化物9.5g(糖質9.5g+食物繊維0.0g)、食塩相当量0.26g、カルシウム340mg。

食べた後、甘いのか？塩味なのか？よく分からない口の中。そんな口の中で牛乳を飲むと牛乳のミルク感アップと、牛乳が甘くなって牛乳が美味しいです。