朝食は簡単調理
今日は眠たいです。眠たいけど、朝食は、ちゃんと食べないと。。。眠たい日の朝食は簡単調理・・・いつも簡単調理ですけどね。
簡単調理はゆで卵。私の場合、ゆで卵は専用容器にセットして、電子レンジで温めるだけだから簡単。
ゆで卵サンドイッチ
そのまま、ゆで卵を食べても良いけど、今日はパンに挟んでサンドイッチで食べる事にしました。
1000Wのオーブントースターで、余熱なしで2分、焼きます。軽くトーストした食パンに、真ん中に切れ目を入れて、1/3にスライスしたゆで卵をのせて、マヨネーズを付けて出来上がり。食パンの黄色は、ゆで卵を切った時に包丁に付いた黄身です。
見た目は美味しそうに見えない。。。
マヨネーズは、内臓脂肪を減らすキューピーの「キユーピー フィッテ」。ソーセージは、トップバリュの「塩分30%カット DHA・EPA入り おさかなソーセージ」、ドリンクは眠たいのでホットのブラック珈琲です。
折り曲げて食べる、ゆで卵サンドイッチ
ゆで卵をのせた食パンを折り曲げて、サンドイッチで食べました。
食パンは、トップバリュ「ベーカーズアンドベーカリー ふんわり仕立ての食パン(6枚スライス)」税込116円の安い食パンなので、ミミは硬いけど、白い部分は、軽くトーストするとモチモチして、ゆで卵の、とろ～り黄身の甘味とマヨネーズの酸っぱさが美味しいです。
残った、ゆで卵にもマヨネーズ。ぷるるん自身とマヨネーズの酸っぱさが美味しいです。
眠たい朝食はブラック珈琲
朝、起きた時に、インスタントのブラック珈琲を飲んだけど、眠いので朝食もブラック珈琲。
冷めて苦さは薄くなったけど、食べた後の酸っぱさのコーヒーも美味しいです。
食べた日：2025年11月18日
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朝食は、ゆで卵
いつの卵料理を食べている朝食、朝ごはんは卵ですね。
今朝は、ゆで卵。ゆで卵と言っても、専用容器に入れて、電子レンジの500Wで11分、温めるだけの、簡単ゆで卵。
ゆで卵のせご飯
その、ゆで卵をご飯にのせたのが今朝の朝食。
ご飯に、窪みを入れて、卵ポケットを作って、その上に、ゆで卵をのせるだけ。ご飯は、もち麦ご飯。もち麦ご飯は肌の保湿力を高め、肌のキメや透明感がアップ、若々しい肌を維持します。
そして、青魚の味の、トップバリュの「塩分30%カット DHA・EPA入り おさかなソーセージ」と、日本茶(玄米茶)です。
混ぜる時の、ゆで卵の注意
もち麦ご飯の上の、ゆで卵をお箸で潰して、かき混ぜてから食べます。ゆで卵を潰したり、かき混ぜる時に、卵が落ちやすいので要注意！
食べてみると、ぷるるん自身と、とろ～り黄身。黄身の甘味でご飯が美味しいです。
食後の温かい日本茶は、落ち着きますね。
食べた日：2025年11月17日
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朝食は目玉焼き
和食の朝食と言えば目玉焼きかな？と思って今朝は目玉焼き！
片面焼き？両面焼き？
目玉焼きの焼き方って、両面焼き、片面焼き？の二種類がありますね。どちらにしようか？考えて両面焼きにしました。
目玉焼き・両面焼きを調理
玉子焼き用の四角いフライパンで調理。サラダ油を入れて、フライパンを動かして油を広げます。私は油引きは使わないです。そして卵を落とした後アルミホイルでフタをして。。。
白身の周りに焦げ目が付いたら、ひっくり返します。私はフライ返しを使わず、お箸でひっくり返しました。フライパンを斜めに持ってすれば、私でも出来ます。
そして、またアルミホイルでフタをして、しばらく焼いて出来上がり。
両面焼きの目玉焼き
下の写真は、目玉焼きをお箸で切った写真です。白身の中に黄身。黄身を白身でサンドです。
ちょっぴり油っこいけど、焦げ目がサクサク白身と、とろ～り黄身の甘味が美味しいです。
今朝の朝食
今朝の朝食は、いつものトップバリュ「塩分30%カット DHA・EPA入り おさかなソーセージ」、白いご飯。日本茶(玄米茶)です。
いつもは、もち麦ご飯だけど、今日は白いご飯にしました。
温かい玄米茶を飲むと、ちょっぴり苦さで落ち着くね
食べた日：2025年11月16日
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朝食は玉子焼きの細切り
今朝の朝食は、玉子の薄焼き。卵を入れたカップにトップバリュの「2倍濃縮つゆ」を少しだけ入れて、かき混ぜて、四角いフライパン全体を使って玉子の薄く焼きます。
焼けたら、まな板の上で、玉子焼きを包丁で切って、玉子焼き細切り。
玉子焼き以外の、ご飯は、食物繊維が豊富な「もち麦ご飯」、塩分30%カットで、カルシウム、DHA・EPAが入ってる「おさかなソーセージ」は青魚の美味しさ。そして日本茶の「玄米茶」。
朝食の、ご飯が美味しい
もち麦ご飯はの上に、玉子焼きの細切りをのせて、リコピンが1.5倍の「トマトケチャップ」をかけました。
食べてみたら、トマトケチャップの甘味とふんわり玉子でご飯が美味しいです。玉子焼きが薄切りだから、ご飯に、のせやすいです。
今度は、トマトケチャップなしで。。。麺つゆの、和風だしの味で、ご飯が美味しいです。
見た目は悪いけど、食べると美味しい、細切り玉子焼きの、ご飯のせ！
食後の、温かい日本茶を飲むと、気持ちが落ち着きます。。。日本人です。
食べた日：2025年11月15日
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あわしま堂「京都伏水」
スーパーに行ったら売っていた、あわしま堂の「京都伏水」の和菓子。京都伏水の和菓子は「京都」というだけあって、関西のみの販売なんです。
京都伏水って美味しそうな名前なので、食べてみました。
開けにくい容器
あわしま堂の、京都伏水・極わらび餅や、京都伏水・豆大福は、しっかりと閉じられているので、開けにくいです。
コーナーに隙間があるので、その部分に爪を入れて開けました。
極わらび餅
まずは、あわしま堂の「京都伏水 極わらび餅３個入」。
税込300円、1個当たり：熱量115kcal、たんぱく質1.2g、脂質0.1g、炭水化物28.2g、食塩相当量0.01g。
フタを開けると、きな粉らしい美味しい香りがしてきます。わらび餅の、きな粉って、和菓子メーカーによっては、きな粉だけ小袋に入っていて、食べる前に、きな粉をかけるとう、わらび餅もありますが、あわしま堂は、最初から、きな粉がかけてあります。
わらび餅の中には、たっぷりの小豆こしあんが入っていますね。
箸で持つと、柔らかさを感じる、わらび餅。食べてみると、とろ～り口の中に入っていく柔らかくて水のような食感と、きな粉の風味プラスあんの甘さが美味しいです。
わらび餅とは？
山菜であるワラビの根から採れるデンプン(わらび粉)を、水や砂糖と混ぜて加熱し、冷やし固めて作るのが、わらび餅ですが、わらび粉は非常に貴重で高価なので、他の物(サツマイモやタピオカなど）のデンプンを混ぜたりして使っている事が多いです。ちなみにあわしま堂の極わらび餅の原材料名を見ると「本わらび粉」と書いてありました。
ちなみに、わらび餅の歴史は古く、平安時代に醍醐天皇が好んで食べたらしいです。
豆大福
2025年11月1日発売の「京都伏水 豆大福２個入」
税込300円、1個当たり：熱量154kcal、たんぱく質3.4g、脂質0.2g、炭水化物35.0g、食塩相当量0.2g。
フタを開けると、お餅のスッキリした香りがしてくる豆大福。大福餅には、もちの表面がくっつかないように白い粉が、付いていますね、この粉は原材料名を見ると「加工でん粉(かこうでんぷん)」ですね。
豆大福の中には、たっぷりの小豆こしあんが入っていますね。
箸で持つと重さを感じる豆大福。白い粉の中から黒っぽい赤えんどう豆。
モチモチしているけど。噛み応えがある硬めの餅と、小さな豆の食感。甘さ控え目で、塩味が美味しい。甘くない和菓子？豆大福。
豆大福って甘くない？
調べてみると、豆大福は、基本的には甘さ控えめの和菓子です。
豆大福は、お餅の中に豆が入っている(あわしま堂は「赤えんどう豆」ですね)けど、この豆は、塩ゆでされるので、お餅の中に豆の塩気があるのです。なので、豆大福は塩味がメインで甘さ控え目なのです。
京都伏水・船のような容器
あわしま堂の「京都伏水」の和菓子は、船のような容器に入っていますね。この容器について、あわしま堂のサイトを見ても何も書いてなかったです。
私の想像ですが・・・
京都伏水(今でいう「伏見」です)は、名水の里として知られていて、特にその地下水は日本酒の仕込み水としても有名。この水は「御香水（ごこうすい)」と呼ばれていて、環境省の「日本名水百選」にも選ばれてるほどなのです。黄桜、月桂冠など伏水を用いた伏見の日本酒は、全国的にも有名ですね。(酒樽のイラスト)
その京都伏水は昔から水運の要所で、江戸時代には、伏見と大坂の間を、主に旅客や物資を運ぶ三十石船(さんじっこくぶね)や、より小さい十石舟(じっこくぶね)といった船が頻繁に行き交う風景が有名でした。
なので京都伏水をイメージした船のような容器に和菓子が入っていると思います。
美味しいのは？
極わらび餅！
水のような、とろけるような、口の中に入っていく食感。きな粉の風味と、あん甘さ。わらび餅って、一口サイズの小さな、わらび餅が多いけど、あわしま堂の「京都伏水 極わらび餅」は、大きな、わらび餅なので、その大きさが、とろける食感をより美味しくしてくれます。
極わらび餅の方が美味しいです。
あくまで個人の感想です(TVショッピングみたいだけど)
おまけ
くろねこ「あわしま堂の京都伏水の和菓子があるね」
しろねこ「私は、極わらび餅を食べるね」
くろねこ「僕は、豆大福を食べるね」
しろねこ(心の声)「豆大福も美味しそう。くろねこさんなら、きっと1個、残してくれる。おやつが減っていた。」
くろねこ(心の声)「極わらび餅も美味しそう。しろねこさん、残してくれないだろうなぁ・・・」「昨日、黙って、おやつ食べたの、バレているかな？」
食べた日：2025年11月10日
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