朝食は、たまごかけご飯
今朝は眠い・・・・でも朝ごはんは食べないと・・・・と思って考えた簡単調理の卵かけご飯。
ビタミンD入りたまご
食べた卵は、トップバリュ「ビタミンD入りたまご」1パック(10個)で税込278円。ビタミンD入りの飼料で育てられた、鶏のたまごらしい。。。
1個当たり：エネルギー60kcal、たんぱく質5.4g、脂質4.0g、炭水化物0.5g、食塩相当量0.2g、ビタミンD 1.8～3.6μg。ビタミンDは、普通の卵は0.6μgなので、約2倍の量。
老後の寝たきり予防
白いご飯の真ん中に卵を入れるポケットを作り、ご飯の上に、おさかなソーセージ。おさかなソーセージを小さく切る時に、コロコロ。まな板から落ちそう・・・危ない危ない。
食べたお魚ソーセージはトップバリュ「塩分30%カット DHA・EPA入り おさかなソーセージ」4本で税込257円。1本(70g)当たり エネルギー100kcal
たんぱく質7.0g 脂質2.8g 炭水化物12.0g 糖質11.2g 食物繊維0.8g 食塩相当量0.9g カルシウム601mg EPA 100mg
DHA 310mg。
卵も、お魚ソーセージもPB(プライベートブランド)。PBは安いので良く買います。
骨粗しょう症予防
骨粗しょう症は寝たきりの原因の一つですよね。骨を作るには、材料(カルシウム)だけでなく、それを吸収させる運び屋(ビタミンD)が必要なので、お魚ソーセージのカルシウムと卵のビタミンDで、骨粗しょう症予防です。
卵かけご飯+ソーセージを食べます
ご飯のポケットにストレートで入った卵。思わずストライク！と言いたくなります。
良くかき混ぜて食べます。
とろ～り黄身の甘味と、ちょっぴり青魚の味の、柔らかい歯ごたえのソーセージが美味しいです。
ご飯だけでも美味しい
今度は、ご飯と卵。とろ～り卵に絡む粒々ご飯も美味しいです。
温かいお茶が美味しい
卵かけご飯って、冷蔵庫に入っていた卵だから、ご飯が冷たくなってくる。。。食べ終る項は冷たいご飯、温かい玄米茶の甘味が美味しいです。
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