理系女子|和美

朝食は、黄身だけの卵かけご飯

今朝の朝食は、卵かけご飯。ご飯に生卵を入れるだけの簡単朝食。卵かけご飯って、卵の白身と黄身を一緒にご飯に入れるけど、今朝は黄身のみの卵かけご飯。

卵の黄身だけを取り出します

まずは卵を半分に割ります。半分の卵の殻の中に、すっぽり黄身を入れて白身を捨てます。こう見ると、卵の大きさから考えて黄身って小さいですね。



もう一つの半分の卵の殻に移して、白身を捨てます。



カップに卵の黄身を入れます。だいぶん白身が少なくなりました・・・こんなもので良いかな？



器に入れたご飯の真ん中に卵用のポケットを作ります。



ご飯に卵の黄身を入れて出来上がり。周りのご飯の上にあるのは、ちょっぴり青魚の味の「おさかなソーセージ」、お茶は日本茶(玄米茶)です。

黄身だけの、卵かけご飯を食べます。

よくかき混ぜてから食べます。



とろ～り、粘り気が強い舌触り。濃厚な卵の味だけど、あまり美味しくないです。黄身だけなので、ご飯が冷たくない分、美味しいかな？・・・なんとなく。。。見た目は美味しそうなんだけど。。。

11月22に日に[白身と黄身の卵かけご飯]を食べたど、そちらの方が美味しかったような気がします。



卵の量が少ない分、ご飯が半分+卵の黄身が半分もあって、半分半分になると、ご飯の美味しさとプラス卵の味で美味しいです。

安い卵

卵かけご飯に使ったのはトップバリュ「ビタミンD入りたまご」で税込み278円。この物価高の時代に10個で278円ですからね。

黄身の美味しさを期待してはダメです。

朝食は温かい玄米茶

卵かけご飯はスプーンで食べたので、お箸で食べるより、食べるのが早くて、なんかセカセカ。食後の温かい玄米茶を飲むと、温かいコップと、温かい甘味があるお茶で、落ち着きます。日本茶が美味しいね。

食べた日：2025年11月29日