理系女子|和美

スーパーで売っていた、あわしま堂の「もっちり くるみゆべし」。くるみは、木の実の、くるみですよね。ゆべしって何？夕べに食べるベシ？

食べた事が無いので、買って食べてみました。

あわしま堂「もっちり くるみゆべし10個入」

税込203円。1個当たり：熱量38kcal、たんぱく質0.4g、脂質0.5g、炭水化物8.1g、食塩相当量0.1g。

販売期間を調べて見ると、中四国・九州では2025年8月1日～10月31日、関西では2025年10月1日～2026年2月28日、関東では2025年9月1日から販売で、販売終了日は分からず・・・です。

フタを開けて見ると、微妙に形が違う、くるみゆべし。白い粉、原材料名を見ると「加工でん粉」と書いてありました。くるみゆべし同士が、くっつかないように、粉をまぶしています。




10個入りと書いてあったので、数えてみたら、10個入っていました(笑)。

あわしま堂の、くるみゆべしを食べました。

醤油っぽい香りがする、あわしま堂の、くるみゆべし。同じような色で分かりにくいですが、よく見ると、小さな、くるみが見えます(下の写真の黄丸部分)。



食べてみると、噛み応えがある、ちょっぴり硬めのモチモチ食感。砂糖醤油の甘さと醤油味の中に、粒々した、くるみのサクサクが美味しいです。

10個入りなので、好きな人とシェアして食べると良いですね。ちなみに、私は独りで10個、食べました。

おススメのドリンク

和菓子と言えば日本茶。今回は、ごく普通に考えました。コカ・コーラとかは出てきません(笑)

しかし、普通の日本茶ではありません！

コカ・コーラ「からだすこやか茶W＋」

税込172円、1本(350ml)当たり：エネルギー0kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物6.7g(糖質0g+食物繊維5.6g)、食塩相当量0.1g、カフェイン47mg。

同じコカ・コーラ社の製品ですが、炭酸飲料ではなく「からだすこやか茶W＋」

このお茶はトクホ(特定保健用食品)の、ほうじ茶ブレンドで、食物繊維の働きで内臓脂肪を減らすダイエット飲料なのです。くるみゆべしを10個、食べて380kcal、炭水化物810g（糖質の量は分からないけど）なので、ダイエットを気にするほどではありませんが、ダイエット飲料を飲みました。



飲んでみると、香ばしいさの中に、あっさりしたお茶で飲みやすいです。

くるみゆべしを食べた後に飲みました

あわしま堂の、くるみゆべしを食べた後に飲む、からだすこやか茶W＋。くるみゆべしの砂糖醤油の味で充満した口の中を、お茶でスッキリ。また、くるみゆべしを食べたくなってくる美味しさです。10個入りですから、1個、食べてお茶を飲んで、また食べて。。。食べながら飲むのが美味しいですね。

ゆべし

「ゆべし」とは、夕べに食べるベシ！ではありません。ゆべしについて調べて見ると。。。

ゆべしを漢字で書くと「柚餅子」と書きます。これは「柚子(ゆず)」と「餅子（へいし/もち)」を組み合わせたものです。起源は源平時代と言う説が有力で、当初は保存食や携帯食でした。

あわしま堂の、くるみゆべしは、柚子を使っていませんね。東北地方で親しまれている「ゆべし」は、柚子が手に入りにくかった事などから、柚子を使わないタイプが主流で、もち粉や米粉にくるみを練り込んだ、もちもちの餅菓子なのです。醤油や砂糖で甘じょっぱく味付けされていて、形も地域によって違い「四角いもの」「三角形」「鶴や花の形」などがあります。

柚子を使った、ゆべしは西日本に多くて、柚子の実を丸ごとくり抜き、中に味噌、米粉、砂糖などを詰めて蒸し、乾燥させたもので、どちらかと言えは珍味・保存食に近いものとか、もち米粉や上新粉、柚子の皮などを混ぜて蒸した、柔らかい餅菓子が多いです。

下の写真は、柚子で作った、ゆべしです。価格など詳しい事は写真をクリック(タップ)して下さい。