理系女子|和美

今日の昼食は「炒飯にしよう！」と言っても、フライパンに、卵とご飯と焼豚を入れて、ご飯を炒めるのではありません！
私なので、簡単(手抜き?)料理・・・冷凍食品の炒飯です。

冷蔵庫の中を見てみたら入っていました。ニチレイの「本格炒め炒飯」。
100g当たりエネルギー212kcal、たん白質5.7g、脂質7.4g、炭水化物30.6g、食塩相当量1.2g。

最近の冷凍食品の炒飯って美味しいですからね。
美味しさの秘密は「プロの料理人の技を徹底的に研究し、それを独自の製法で忠実に再現している点」だとか。。。

ちなみに「本格炒め炒飯」はニチレイフーズの登録商標です。

いつ買ったのか？覚えていないので、食べた後から、買った時のレシートを見たら7月22日に買ったもので税込473円。

本格炒め炒飯、通常は一袋450gだけど、今だけ30g増量の480g。増量に負けて買ってしまったのでは。。。と思います。


480gというのは2人前なので、キッチンスケールで、半分の240gにします。（実際は243gですが。。。240g丁度は難しい)
冷凍食品なので、冷蔵庫に入れて、残りは、また今度。。1人前237円ぐらいなら安いですね。


お皿に入れ、お皿を振って平らにして、電子レンジで温めます。
1人前240gは600Wは3分50秒(500Wは4分30秒)です。フライパの中火で3～4分、温める事も出来ますね。でも後からフライパンを洗わないとダメなので、電子レンジの方が良いです。


出来上がった本格炒め炒飯。香ばしい香りの中に、ちょっぴり油っこさを感じる香りがします。
これこそ、美味しい炒飯の香りですね。


ニチレイによれば「パラパラ感を出すために、北海道産の一等米を100%使用」
柔らかいけど、パラパラ感があって、甘味あり。ちょっぴり油っこさが香ばしい、ご飯が美味しいです。


炒飯の具と言えば「焼豚」ですね。
ニチレイによれば「焼豚は工場内で一から調理しており、ごろっとした存在感のある大きさとジューシーな食感が特徴です。また、焼豚を煮込んだ際の旨味が詰まった煮汁を隠し味として使うことで、奥深い味わいを実現しています。」

コロコロの舌触り。醤油の塩味と、肉の脂の甘味があって美味しいです。


そして、炒飯の、もう一つの具と言えば「玉子」ですね。柔らかい玉子焼きも美味しいです。


ニチレイの「本格炒め炒飯」のネギ。
分かりにくいけど、下の写真の緑色した小さなネギがありますね。
サクサクした食感のネギも美味しいです。

太りにくい食べ方

美味しいニチレイの「本格炒め炒飯」だけど、油を使ったおり、炭水化物も約70g!
なので、太りにくい食べ方をしました。

そこで登場「キリン メッツ コーラ 480ml ペットボトル」。
税込138円。
1本当たり、エネルギー0kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物6.7g(糖質1.3g+食物繊維5.4g)、食塩相当量0g


「キリン メッツ コーラ」は、特定保健用食品(トクホ)として消費者庁から許可を受けており、食事から摂取した脂肪の吸収を抑えて排出を増加させる難消化性デキストリン(食物繊維)の働きにより、食後の中性脂肪の上昇を抑制し、食後の脂肪吸収を抑える働きがあります。

トクホだから買ってしまったキリンメッツコーラ。コーラの炭水化物の中では糖質より食物繊維の方が多いですね。食物繊維はダイエットに対して大切です。

キリン メッツ コーラを飲んでみると、なんとなく薬っぽい味がする甘さ控え目のコーラです。

本格炒め炒飯を食べながら飲む、キリン メッツ コーラ。炭酸の、辛口の刺激で口の中がサッパリ。
炒飯で、ちっぴり油っこくなった口に中に対して相性が良いドリンクです。

炒飯の日

ところで8月8日に食べたのは、8月8日が「炒飯の日」だからです。

「炒飯の日」は、株式会社ニチレイフーズが制定し、一般社団法人日本記念日協会によって認定・登録されたものです。

美味しいチャーハンの特徴である「ごはんがパラパラ」している様子を、数字の「8」にかけて「パラ(8)パラ(8)」と表現。

夏の暑い食欲や体力が低下しやすい時期に、お米のパワーが詰まった炒飯を食べることで、元気を取り戻すという意味も込められています。

さらにニチレイフーズの調査によると、1年で最もチャーハンが食べられているのが夏、特に8月上旬から中旬にかけてという結果が出ているのです。

【Instagram】

お皿には美味しいニチレイの「本格炒め炒飯」が、たっぷり・・・でも不満そうな、犬の、こくろ。

「焼豚が少ない」

お肉が大好き、こくろは不満そうです・・・。