朝食は、ゆで卵
朝食は、卵料理が多い私。。。今日の朝食は、ゆで卵。
ネットで買った専用の容器(下の写真(価格は(タップ))にセットして、電子レンジでチンするだけの簡単調理。朝は簡単調理がいいね！
ゆで卵を食べていたらカリ？
茹でたての、ゆで卵は、とろ～り甘味がある黄身。ぷるるん白身で美味しいね。ちょっぴり温かい、ゆで卵だから、美味しさもアップ！
調子にのって食べていたら、カリ？
卵の殻が残っていました(↓汚い写真で、ごめんなさい)
白い卵と白い白身ですから、ぼ～～～としていた私は、卵の殻をむく時に、殻が残ってしまいました。
卵は洗って出荷するそうだし。口の中に入れても大丈夫だけどね。
ゆで卵以外は、食物繊維が多い「もち麦ご飯」と、ふりかけ(のりたま)、「塩分30%カット DHA・EPA入り おさかなソーセージ」。そして玄米茶です。これも、いつもの朝食ですね。
寒い冬の朝は、温かい日本茶が美味しいです。
食べた日：2025年11月24日
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朝食はスイーツを食べたい気分
今朝の朝食はスイーツを食べたい気分だけど、やっぱり朝食は卵料理。。。
クレープみたいに焼いてみました！
クレープ(スイーツ)みたいな玉子焼き
カップに入れた卵の中に、うどんなどに使う、麺つゆを入れて、かき混ぜて玉子焼き用の四角いフライパンで焼きました。
和風出汁が美味しい玉子焼きだけど、麺つゆを入れすぎて、味が濃いすぎて失敗。麺つゆを入れすぎたので焼き色が付いたけどね.。
玉子焼き以外は、ふりかけ(のりたま)をかけた、もち麦ご飯。お魚ソーセージ。玄米茶。
もち麦ご飯は食物繊維が多いし、お魚ソーセージは、カルシウム以外にDHA・EPAも入っているので、美容と健康に良いので良く食べていますよ。
食べた日：2025年11月23日
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朝食は、たまごかけご飯
今朝は眠い・・・・でも朝ごはんは食べないと・・・・と思って考えた簡単調理の卵かけご飯。
ビタミンD入りたまご
食べた卵は、トップバリュ「ビタミンD入りたまご」1パック(10個)で税込278円。ビタミンD入りの飼料で育てられた、鶏のたまごらしい。。。
1個当たり：エネルギー60kcal、たんぱく質5.4g、脂質4.0g、炭水化物0.5g、食塩相当量0.2g、ビタミンD 1.8～3.6μg。ビタミンDは、普通の卵は0.6μgなので、約2倍の量。
老後の寝たきり予防
白いご飯の真ん中に卵を入れるポケットを作り、ご飯の上に、おさかなソーセージ。おさかなソーセージを小さく切る時に、コロコロ。まな板から落ちそう・・・危ない危ない。
食べたお魚ソーセージはトップバリュ「塩分30%カット DHA・EPA入り おさかなソーセージ」4本で税込257円。1本(70g)当たり エネルギー100kcal
たんぱく質7.0g 脂質2.8g 炭水化物12.0g 糖質11.2g 食物繊維0.8g 食塩相当量0.9g カルシウム601mg EPA 100mg
DHA 310mg。
卵も、お魚ソーセージもPB(プライベートブランド)。PBは安いので良く買います。
骨粗しょう症予防
骨粗しょう症は寝たきりの原因の一つですよね。骨を作るには、材料(カルシウム)だけでなく、それを吸収させる運び屋(ビタミンD)が必要なので、お魚ソーセージのカルシウムと卵のビタミンDで、骨粗しょう症予防です。
卵かけご飯+ソーセージを食べます
ご飯のポケットにストレートで入った卵。思わずストライク！と言いたくなります。
良くかき混ぜて食べます。
とろ～り黄身の甘味と、ちょっぴり青魚の味の、柔らかい歯ごたえのソーセージが美味しいです。
ご飯だけでも美味しい
今度は、ご飯と卵。とろ～り卵に絡む粒々ご飯も美味しいです。
温かいお茶が美味しい
卵かけご飯って、冷蔵庫に入っていた卵だから、ご飯が冷たくなってくる。。。食べ終る項は冷たいご飯、温かい玄米茶の甘味が美味しいです。
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