理系女子|和美

スーパーで売っていたロピアの「水プリン」。
プリンと言えば、玉子焼きの黄身みたいな、黄色のイメージがあるけど、黄色ではない透明のプリン。

不思議な気持ちで買ってしまいました。



ロピアの「水プリン」。
価格は税込170円。ロピアのプリンとしては、少し値段が高めですね。

ロピアによれば・・・

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見た目は透明、味はプリンの新感覚スイーツが登場！
透き通った見た目ですが、味わいはプリン。みずみずしく、通常のプリンよりもすっきりと食べられる新感覚のプリンです。
見た目も涼しく、みずみずしいのですっきりとたべられて、なんとカロリーはたったの97kcal・・・！
7月だけの期間限定商品です！お見逃しなく…。

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7月だけの期間限定なのですね。今日は7月22日、買って良かった気分！

フタを開けると、甘い卵の香りというか、プリンの香りだけど、少し違和感があります。
見た目は、硬めのゼリーのような感じ。。。



スプーンで、すくうと、ぷるるんとした、ゼリーみたいな感じ。
食べてみると、甘いプリンの味。

ミルク感はないけどプリンの味。

プリンの主原料は、一般的に「牛乳」「卵」「砂糖」の3つですね。
だから、甘い味がして、卵みたいな味がするけど、水プリンは牛乳みたいな味はしないです。

プリン味のゼリー・・・という感じでしょうか？



この水プリン、カロリーは97kcalなんです。
ロピアの人気商品「絹ごしプリン」は173kcalなので、低カロリーですね。

もう一つ、注目なのが、タンパク質が0.0gなのです。

不思議な、水プリン。原材料名を見て見ると・・・

砂糖、トレハロース、ゲル化剤(増粘多糖類)、香料

・・・と書いてあります。



トレハロースとは、トウモロコシなどから作る天然に存在する糖質の一種で、 砂糖の約4割程度の甘さで、すっきりとした上品な甘さが特徴です。
甘さ控えめのデザートを作りたい場合に砂糖の一部を置き換えたり、甘さを足しすぎずに糖度を上げたい場合などに用いられます。

ゲル化剤(増粘多糖類)とは、液体状の食品を、ゼリーやプリンのように固めてゲル状にする働きがあります。

「水プリン」は、プリンの味になるように、香料に砂糖とトレハロースで調節して、ぷるるんの食感は、ゲル化剤(増粘多糖類)を使った・・という事でしょうか？

プリンのカロリーが高くなるのは、卵の黄身を多く使い、さらに牛乳や生クリームを使っているからで、これらでカロリーが高くなってしまいます。

だけど、水プリンは、卵の黄身や牛乳などは一切使っていないので低カロリー。
その分、タンパク質も0.0gになってしまいます。

栄養は気にせずに、美味しさを楽しむ、水プリンですね。

栄養は少ない水プリンを食べた後に飲んだ、栄養たっぷりの牛乳。

甘さが残る口の中を牛乳のミルク感がスッキリ！甘さがあって美味しいです。
水プリンには牛乳が合いますね。



【Instagram】

これが、ウワサの「水プリン」
透明だね。。
空じゃないの？
いや、入っているよ。
水道の水だったりして。。
いや、プリンの味が美味しいらしい。

スーパーで買って来た、ロピアの「絹ごしプリン」。
見た目はシンプル、普通のプリン。だけど、名前に「絹」という文字が入っている。

価格は税込105円。安いし、美味しいかな？と思って買いました。



この絹ごしプリン。ロピアのサイトを見たら・・・

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老若男女に大人気のヒット商品！ とろける食感がポイントです。
とろけるような食感と濃厚なミルク感が特徴のなめらかプリンです。一度食べるとやみつきになるこの美味しさを、是非お試し下さい。
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・・・・と、書いてありました。
かなりの人気商品みたいです。

フタを開けると、ちょっぴり卵の香り。
プリンの主な材料は、卵、牛乳、砂糖の3っなので、卵をたくさん、使っているかも知れないですね。

上から見ると、ツルツル、滑らかな感じです。



とろ～り・・・口の中に滑らかに、とろけて入っていく食感。そして、ミルク感たっぷりの甘さが美味しいです。

プリンには、硬いプリンと、柔らかいプリンがあるけど、柔らかいプリンの中でも、この滑らかさは「絹ごし(きぬごし)」という名前にふさわしいです。

絹ごしと言えば「絹ごし豆腐」をイメージしますね。
とてもなめらかな口当たりに仕上がっているのが特徴で、これが、絹のような滑らかさを連想させることから「絹ごし」と言われています。

プリンと言えば「カラメルソース」。

「絹ごしプリン」の横から見ると、下の方が、ほんの少しだけ、黒くなっています。
これがカラメルソースですね。

かなり少ないです。



「カラメルソース」とは、砂糖に少量の水を加え、加熱して茶褐色になったものに、さらに水やお湯を加えて溶かした菓子用のソースですね。

ちなみに「カラメル」の最も根本的な意味は、砂糖を加熱することによって起こる化学変化(カラメル化)によって生成される茶褐色の物質なんです。

カラメルソースと絹ごしプリンを一緒に食べてみると、ミルク感たっぷりの甘さの中に、ちょっぴり苦さカラメルソースで味変も美味しいです。



ロピアの「絹ごしプリン」。この美味しさで税込105円は安いです！

【Instagram】

ロピアの「絹ごしプリン」滑らかで美味しい！価格も安くてコスパが良いね。
絹ごしは、美味しいね。
それ、絹ごし豆腐ですけど。。。。

スーパーの帰りによったシャトレーゼ。

冷蔵の棚を見たら「こちらの商品は20%OFFにて販売」と書いてあります。

そこで見つけた「Dessertパルフェ パイン＆オレンジ」
6月の新商品で、前から食べたいと思っていたので、迷わず買ってしまいました。



「エコ活おやつ」と書いてある、20%引き。20%OFFなので、税込345円が276円。



クリームとオレンジの美味しそうなシャトレーゼのDessertパルフェ。



用意したのは、アイスコーヒー・・・インスタントですけどね。



ふんわり、とろ～り、サクサク。甘さ控え目クリームとフルーツやナタデココが美味しいです。

最後の、ちょっぴり酸っぱいオレンジ味が最高！



食後のコーヒーの苦さ引き立つ美味しさ。。。

これって249kcalあるのね。昼食のパンが2個で700kcalだけど、デザートは別腹だから、気にしない。。。