理系女子|和美 > ドンレミー|梨とフルーツのパフェとドリンク|ドンちゃんが!
ドンレミー|梨とフルーツのパフェとドリンク|ドンちゃんが!
出かけた帰りにスーパーの寄って「新商品」と「40％引き」の誘惑に負けて買った。ドンレミーの「ごちそう果実 梨とフルーツのパフェ」。他にも値引きシールが貼ったスイーツがあったけど、秋と言えば「梨」と「栗」ですね。
昼食の後は「栗」、夕食の後は「梨」です。
ドンレミーのスイーツには、ドンレミーのキャラクター「ﾄﾞﾝちゃん」が描かれていますね。
今日、買った、ごちそう果実 梨とフルーツのパフェをよく見ると40％引きのシールに約40％隠れています。梨とフルーツのパフェも、ドンちゃんも40％カット？？？
偶然だけど、思わずビックリ！
ドンレミーの「ごちそう果実 梨とフルーツのパフェ」。価格は税込213円の40％引きで127円。ほぼ半額ですからね。思わず、買ってしまいます。
エネルギー158kcal、たんぱく質2.3g、脂質4.6g、炭水化物28.0g、食塩相当量0.04g。
ドンレミーによれば・・・
日本人に人気の高い「梨」を使用した、ごちそう果実の登場！梨の風味を加えたりんごプリンに和梨果汁入りの梨ゼリーとホイップクリームを重ね、みずみずしい梨、キウイ、マンゴーをトッピングして彩りよく仕上げました。旬の果実を使用した、この時期だけ味わえるごちそうパフェです。
・・・という。
フタを開けると、なんとなく除光液のような香り。梨とフルーツのパフェ。大き目の梨が2っ、入っていますね。
緑色のキウイフルーツ、オレンジ色のマンゴーも見えます。
横から見ると一番下が「りんごプリン」。その上の透明っぽいのが「梨ゼリー」。そして一番上の白いのが「ホイップクリーム」ですね。
デザートと言えば、小さいスプーンですが、今回はカレーライスなどを食べる時に使う大きなスプーンで食べました。大きなスプーンで、ガッツリ食べます。
透明の梨ゼリー、その周りにオレンジ色の小さなマンゴー。スプーンが大きいとマンゴーが小さく見えます。
ゼリーの、リンゴみたいな梨の味と、マンゴー。苦さの中に甘さがあって美味しいです。
梨ゼリーと、フルーツの梨。梨と梨の組み合わせ。
フルーツの梨と食べると、このゼリーはリンゴだぁ！と思ってしまう、リンゴ味の梨ゼリー。
サクサク食感の梨の甘さと、ゼリーのリンゴ味で美味しいです。
たっぷりのホイップクリームと、キウイフルーツ。
ふんわりクリームで、キウイフルーツが美味しい。
たっぷりにホイップクリームと、梨。
口の中に広がる、クリームふんわりサクサクがの梨美味しいです。
そして最後は、梨の風味を加えたりんごプリン。プリンって黄色っぽい色だけど、りんごプリンと言うだけあって、リンゴの果肉のような色のプリン。
とろ～り口の中に入っていく、甘いリンゴ味が美味しいです。
ドンレミーの、ごちそう果実・梨とフルーツのパフェを食べる時に飲むのは、キリンの「午後の紅茶 おいしい無糖 500ml ペットボトル」。午後の紅茶には色々ありますが、飲んだのは無糖です。
税込105円。エネルギー0kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物0g、食塩相当量0.05g、ポリフェノール120㎎、カリウム40mg、カフェイン50mg。
キリンによれば「紅茶のシャンパンと称されるダージリン茶葉を全茶葉のうち２０％ブレンド。後味の苦渋みを抑え、香り豊かですっきりおいしい、無糖のアイスティー。」
濃厚な紅茶の香りの午後の紅茶。無糖らしく、あっさりした味の中に、ちょっぴり苦さが美味しいです。
梨とフルーツのパフェを食べて、甘くなった口の中を紅茶でスッキリ。食べながら飲むと美味しいです。
昼食の後は「栗」、夕食の後は「梨」です。
ドンちゃんが・・
ドンレミーのスイーツには、ドンレミーのキャラクター「ﾄﾞﾝちゃん」が描かれていますね。
今日、買った、ごちそう果実 梨とフルーツのパフェをよく見ると40％引きのシールに約40％隠れています。梨とフルーツのパフェも、ドンちゃんも40％カット？？？
偶然だけど、思わずビックリ！
ごちそう果実 梨とフルーツのパフェ
ドンレミーの「ごちそう果実 梨とフルーツのパフェ」。価格は税込213円の40％引きで127円。ほぼ半額ですからね。思わず、買ってしまいます。
エネルギー158kcal、たんぱく質2.3g、脂質4.6g、炭水化物28.0g、食塩相当量0.04g。
ドンレミーによれば・・・
日本人に人気の高い「梨」を使用した、ごちそう果実の登場！梨の風味を加えたりんごプリンに和梨果汁入りの梨ゼリーとホイップクリームを重ね、みずみずしい梨、キウイ、マンゴーをトッピングして彩りよく仕上げました。旬の果実を使用した、この時期だけ味わえるごちそうパフェです。
・・・という。
フタを開けると、なんとなく除光液のような香り。梨とフルーツのパフェ。大き目の梨が2っ、入っていますね。
緑色のキウイフルーツ、オレンジ色のマンゴーも見えます。
横から見ると一番下が「りんごプリン」。その上の透明っぽいのが「梨ゼリー」。そして一番上の白いのが「ホイップクリーム」ですね。
大きなスプーンで食べる、ドンレミーの梨とフルーツのパフェ
デザートと言えば、小さいスプーンですが、今回はカレーライスなどを食べる時に使う大きなスプーンで食べました。大きなスプーンで、ガッツリ食べます。
透明の梨ゼリー、その周りにオレンジ色の小さなマンゴー。スプーンが大きいとマンゴーが小さく見えます。
ゼリーの、リンゴみたいな梨の味と、マンゴー。苦さの中に甘さがあって美味しいです。
梨ゼリーと、フルーツの梨。梨と梨の組み合わせ。
フルーツの梨と食べると、このゼリーはリンゴだぁ！と思ってしまう、リンゴ味の梨ゼリー。
サクサク食感の梨の甘さと、ゼリーのリンゴ味で美味しいです。
たっぷりのホイップクリームと、キウイフルーツ。
ふんわりクリームで、キウイフルーツが美味しい。
たっぷりにホイップクリームと、梨。
口の中に広がる、クリームふんわりサクサクがの梨美味しいです。
そして最後は、梨の風味を加えたりんごプリン。プリンって黄色っぽい色だけど、りんごプリンと言うだけあって、リンゴの果肉のような色のプリン。
とろ～り口の中に入っていく、甘いリンゴ味が美味しいです。
おススメのドリンク
ドンレミーの、ごちそう果実・梨とフルーツのパフェを食べる時に飲むのは、キリンの「午後の紅茶 おいしい無糖 500ml ペットボトル」。午後の紅茶には色々ありますが、飲んだのは無糖です。
税込105円。エネルギー0kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物0g、食塩相当量0.05g、ポリフェノール120㎎、カリウム40mg、カフェイン50mg。
キリンによれば「紅茶のシャンパンと称されるダージリン茶葉を全茶葉のうち２０％ブレンド。後味の苦渋みを抑え、香り豊かですっきりおいしい、無糖のアイスティー。」
濃厚な紅茶の香りの午後の紅茶。無糖らしく、あっさりした味の中に、ちょっぴり苦さが美味しいです。
梨とフルーツのパフェを食べて、甘くなった口の中を紅茶でスッキリ。食べながら飲むと美味しいです。
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理系女子|和美 > ロピア|絹ごし和栗プリン|ヤバいほど美味しい!おすすめドリンク
ロピア|絹ごし和栗プリン|ヤバいほど美味しい!おすすめドリンク
スーパーで売っていたロピアの「絹ごし和栗プリン」。まだまだ暑い日が続くけど、スーパーで栗のスイーツが色々。。そろそろ栗のシーズンだね。で、買いました。
横からも栗のイラスト、ロピアの「絹ごし和栗プリン」
税込116円、エネキー173kcal、たんぱく質2.8g、糖質11.1g、炭水化物15.3g、食塩相当量0.2g
ロピアによれば「和栗の優しい風味を感じる絹ごしプリン「和栗ソース」を使用した秋の味覚の絹ごしプリン。とろける食感が和栗の味わいをより引き立てます。」というプリンです。
フタを開けると、ほんのちょっぴり栗の香り。。。美味しい香り。
容器の中に入っているのはプリンだけ。小さな栗とか、トッピングは何もなし。。プリンだけ。シンプルが一番！
とろ～り、口の中に広がる栗の風味と、栗の甘さ。そして、時々玉子の美味しさがあって美味しいです。
一度にマロンスイーツと、プリンを食べている美味しさ。トッピングがないシンプルさで、この美味しさはヤバイほど美味しいです。
ロピアの、絹ごし和栗プリンを食べながら飲むドリンク。プリンなら珈琲や紅茶が定番ですけど、今回は「ほうじ茶」です。栗と言えば日本茶。
ほうじ茶は色々なメーカーからでていますが、飲んだのはコカ・コーラ社の「綾鷹 黒豆ほうじ茶650mlペットボトル」
税込84円、エネキー173kcal、たんぱく質0g、糖質0g、炭水化物0g、食塩相当量0.13g。
コカ・コーラ社によれば「あまみ広がる香ばしさ。厳選した黒豆と茶葉を使用し、まろやかで香りも豊か。こだわりのもと仕上げた味わいをどうぞお楽しみください。」
「黒豆」って書いてあるから美味しいカモ？
綾鷹の黒豆ほうじ茶を飲んでみると、黒豆の美味しさに中に、ほうじ茶の香ばしさ。あっさりした、ほうじ茶は美味しいです。
そして、ロピアの絹ごし和栗プリンと、綾鷹の黒豆ほうじ茶。
和栗プリンを食べた後、甘さが残る口の中。でも、黒豆ほうじ茶を飲むと、あっさした、ほうじ茶で口の中がスッキリ。また、プリンが食べたくなってきます。
ロピアの絹ごし和栗プリン。和栗について調べてみました。
「和栗(わぐり)」とは、日本原産の栗の総称です。「和栗」は日本原産の品種を指す言葉であり、必ずしも日本国内で栽培されたものだけを意味するわけではなく、朝鮮半島など、産地が日本ではない和栗も存在します。
その和栗、有名な品種としては、古くから名高い「丹波栗」や、生産量の多い「筑波」などがありますね。
和栗はホクホクして大粒なので、栗ご飯や和菓子などに使われます。
和栗以外にヨーロッパ原産の「洋栗」がありますが、洋栗は和栗に比べてやや小ぶりで、渋皮が比較的剥きやすく、ギュッと身が締まっています。洋栗はモンブランや栗のペーストなどに使われます。
ロピア・絹ごし和栗プリン
横からも栗のイラスト、ロピアの「絹ごし和栗プリン」
税込116円、エネキー173kcal、たんぱく質2.8g、糖質11.1g、炭水化物15.3g、食塩相当量0.2g
ロピアによれば「和栗の優しい風味を感じる絹ごしプリン「和栗ソース」を使用した秋の味覚の絹ごしプリン。とろける食感が和栗の味わいをより引き立てます。」というプリンです。
絹ごし和栗プリンを食べる
フタを開けると、ほんのちょっぴり栗の香り。。。美味しい香り。
容器の中に入っているのはプリンだけ。小さな栗とか、トッピングは何もなし。。プリンだけ。シンプルが一番！
とろ～り、口の中に広がる栗の風味と、栗の甘さ。そして、時々玉子の美味しさがあって美味しいです。
一度にマロンスイーツと、プリンを食べている美味しさ。トッピングがないシンプルさで、この美味しさはヤバイほど美味しいです。
おススメのドリンク
ロピアの、絹ごし和栗プリンを食べながら飲むドリンク。プリンなら珈琲や紅茶が定番ですけど、今回は「ほうじ茶」です。栗と言えば日本茶。
ほうじ茶は色々なメーカーからでていますが、飲んだのはコカ・コーラ社の「綾鷹 黒豆ほうじ茶650mlペットボトル」
税込84円、エネキー173kcal、たんぱく質0g、糖質0g、炭水化物0g、食塩相当量0.13g。
コカ・コーラ社によれば「あまみ広がる香ばしさ。厳選した黒豆と茶葉を使用し、まろやかで香りも豊か。こだわりのもと仕上げた味わいをどうぞお楽しみください。」
「黒豆」って書いてあるから美味しいカモ？
綾鷹の黒豆ほうじ茶を飲んでみると、黒豆の美味しさに中に、ほうじ茶の香ばしさ。あっさりした、ほうじ茶は美味しいです。
そして、ロピアの絹ごし和栗プリンと、綾鷹の黒豆ほうじ茶。
和栗プリンを食べた後、甘さが残る口の中。でも、黒豆ほうじ茶を飲むと、あっさした、ほうじ茶で口の中がスッキリ。また、プリンが食べたくなってきます。
和栗
ロピアの絹ごし和栗プリン。和栗について調べてみました。
「和栗(わぐり)」とは、日本原産の栗の総称です。「和栗」は日本原産の品種を指す言葉であり、必ずしも日本国内で栽培されたものだけを意味するわけではなく、朝鮮半島など、産地が日本ではない和栗も存在します。
その和栗、有名な品種としては、古くから名高い「丹波栗」や、生産量の多い「筑波」などがありますね。
和栗はホクホクして大粒なので、栗ご飯や和菓子などに使われます。
和栗以外にヨーロッパ原産の「洋栗」がありますが、洋栗は和栗に比べてやや小ぶりで、渋皮が比較的剥きやすく、ギュッと身が締まっています。洋栗はモンブランや栗のペーストなどに使われます。
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理系女子|和美 > シャトレーゼ|カップ|シャインマスカットと食べたいデザートは？
シャトレーゼ|カップ|シャインマスカットと食べたいデザートは？
シャトレーゼのお店に入る時に見てしまった「山梨県産シャインマスカットフェア」の看板。
8月29日～9月30日までに期間限定。今日は9月10日、今日、食べなければ、次は食べれなくなるかも？と思って買ってしまいました。
シャトレーゼのシャインマスカットのスイーツは色々あるけれど、買ったのは「Dessertパルフェ シャインマスカット」。上から見て、白と緑が美味しそうだった。。
税込378円、エネルギー321kcal、たんぱく質1.6g、脂質19.6g、炭水化物35.5g、食塩相当量0.4g。
小さなカップの中に色々、入っている、シャトレーゼ・Dessertパルフェのシャインマスカット。
①は「山梨県産シャインマスカット」、②は「ホイップクリーム」。③は「マスカットゼリー」、④は「マスカット風ナパージュ」、⑤と⑧は「マスカットクリーム」、⑥と⑩は「ホワイトチョコクリーム」、⑦は「マスカットゼリー」、⑨の茶色が「アーモンドクッキークランチ」で、白が「ホワイトチョコがけクッキークランチ」
フタを開けると、マスカットの甘い香りがしてきます。
山梨県産シャインマスカットは1/2にスライスしてますね。
マスカットの果実の甘さと、種のような渋さが美味しいマスカット。
マスカットの甘さが美味しいマスカットゼリーは、ホイップクリームのミルク感で、さらに美味しいです。
緑色のマスカット風ナパージュが、たっぷり。ふんわり食感のマスカット風ナパージュと、白いホイップクリームで、マスカットの美味しさが口の中に広がって美味しいです。
ナパージュとは、フランス語で「塗るもの」という意味で、表面に塗るゼリー状のコーティングのことです。普通はケーキのフルーツ等に塗って、乾燥防止・変色防止・トッピングの固定などに使われる事が多いです。
とろ～りマスカットクリームの酸っぱさが美味しいです。
ホワイトチョコクリームの甘さと、口の中でコロコロ・・・小さなマスカットゼリーの、マスカット味が美味しいです。
マスカットゼリーとマスカットクリームで、口の中に広がるほろ苦さ。
しっとり舌触りのホワイトチョコクリームと、濃厚な甘さのクランチで、口の中は濃厚過ぎる甘さで充満しました。
2種のクランチはかなり甘いです。
ちなみに「クランチ」とは、英語の「crunch(バリバリ、ザクザクと噛み砕く音)」から来ており、その名の通りサクサク、ザクザクとした歯ごたえが特徴的なお菓子を指します。ただ、シャトレーゼのクランチは、口の中で溶けかけてしまうので、ザクザク感は無いですね。ザクザクしたような見た目でクランチですね。
シャトレーゼの「Dessertパルフェ シャインマスカット」と一緒に食べたいデザートは「明治 エッセル スーパーカップ・抹茶」です。
でも、この抹茶のアイスクリーム、大きさが小さいですね。
買って来たのは「明治 エッセル スーパーカップミニ 抹茶・チョコクッキー 80ml」、ミニなんです。抹茶とチョコクッキーが3個ずつ(計6個）で、税込386円。
抹茶は、エネルギー121kcal、たんぱく質1.9g、脂質6.3g、炭水化物14.1g、食塩相当量0.067g。
Dessertパルフェ シャインマスカットを食べながら、明治 エッセル スーパーカップミニ 抹茶を食べる私。
抹茶の苦さでシャインマスカットのスイーツが、さらに美味しくなります。
今回はアイスクリームでしたけど、ドリンクの場合は、苦い抹茶が良いカモ知れないですね。
食べ終わって、しばらくした後も、口の中に甘さが残りスッキリしません。
そこで登場！アサヒ飲料のドデカミン？
喉の奥まで広がる炭酸の刺激の辛さでスッキリします。
特に、ドデカミンでなくても他の清涼飲料でも良いですが、炭酸の刺激が強い辛口の喉ごしがオススメです。
8月29日～9月30日までに期間限定。今日は9月10日、今日、食べなければ、次は食べれなくなるかも？と思って買ってしまいました。
Dessertパルフェ シャインマスカット
シャトレーゼのシャインマスカットのスイーツは色々あるけれど、買ったのは「Dessertパルフェ シャインマスカット」。上から見て、白と緑が美味しそうだった。。
税込378円、エネルギー321kcal、たんぱく質1.6g、脂質19.6g、炭水化物35.5g、食塩相当量0.4g。
横から見ると美味しそう
小さなカップの中に色々、入っている、シャトレーゼ・Dessertパルフェのシャインマスカット。
①は「山梨県産シャインマスカット」、②は「ホイップクリーム」。③は「マスカットゼリー」、④は「マスカット風ナパージュ」、⑤と⑧は「マスカットクリーム」、⑥と⑩は「ホワイトチョコクリーム」、⑦は「マスカットゼリー」、⑨の茶色が「アーモンドクッキークランチ」で、白が「ホワイトチョコがけクッキークランチ」
Dessertパルフェ シャインマスカットを食べる
フタを開けると、マスカットの甘い香りがしてきます。
山梨県産シャインマスカットは1/2にスライスしてますね。
マスカットの果実の甘さと、種のような渋さが美味しいマスカット。
マスカットの甘さが美味しいマスカットゼリーは、ホイップクリームのミルク感で、さらに美味しいです。
緑色のマスカット風ナパージュが、たっぷり。ふんわり食感のマスカット風ナパージュと、白いホイップクリームで、マスカットの美味しさが口の中に広がって美味しいです。
ナパージュとは、フランス語で「塗るもの」という意味で、表面に塗るゼリー状のコーティングのことです。普通はケーキのフルーツ等に塗って、乾燥防止・変色防止・トッピングの固定などに使われる事が多いです。
とろ～りマスカットクリームの酸っぱさが美味しいです。
ホワイトチョコクリームの甘さと、口の中でコロコロ・・・小さなマスカットゼリーの、マスカット味が美味しいです。
マスカットゼリーとマスカットクリームで、口の中に広がるほろ苦さ。
しっとり舌触りのホワイトチョコクリームと、濃厚な甘さのクランチで、口の中は濃厚過ぎる甘さで充満しました。
2種のクランチはかなり甘いです。
ちなみに「クランチ」とは、英語の「crunch(バリバリ、ザクザクと噛み砕く音)」から来ており、その名の通りサクサク、ザクザクとした歯ごたえが特徴的なお菓子を指します。ただ、シャトレーゼのクランチは、口の中で溶けかけてしまうので、ザクザク感は無いですね。ザクザクしたような見た目でクランチですね。
おススメデザート
シャトレーゼの「Dessertパルフェ シャインマスカット」と一緒に食べたいデザートは「明治 エッセル スーパーカップ・抹茶」です。
でも、この抹茶のアイスクリーム、大きさが小さいですね。
買って来たのは「明治 エッセル スーパーカップミニ 抹茶・チョコクッキー 80ml」、ミニなんです。抹茶とチョコクッキーが3個ずつ(計6個）で、税込386円。
抹茶は、エネルギー121kcal、たんぱく質1.9g、脂質6.3g、炭水化物14.1g、食塩相当量0.067g。
Dessertパルフェ シャインマスカットを食べながら、明治 エッセル スーパーカップミニ 抹茶を食べる私。
抹茶の苦さでシャインマスカットのスイーツが、さらに美味しくなります。
今回はアイスクリームでしたけど、ドリンクの場合は、苦い抹茶が良いカモ知れないですね。
甘さに襲われた口の中をドデカミン
食べ終わって、しばらくした後も、口の中に甘さが残りスッキリしません。
そこで登場！アサヒ飲料のドデカミン？
喉の奥まで広がる炭酸の刺激の辛さでスッキリします。
特に、ドデカミンでなくても他の清涼飲料でも良いですが、炭酸の刺激が強い辛口の喉ごしがオススメです。
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理系女子|和美 > ロピア|さつまいもブリュレ風プリン|美味しさ徹底レビュー
ロピア|さつまいもブリュレ風プリン|美味しさ徹底レビュー
2025年9月1日発売の、スーパーで買って来たロピアのスイーツ「プチ さつまいもブリュレ風プリン」。
まだまだ暑い日が続いているけど、秋と言えば、栗と、さつま芋。
スーパーに行ったら、ロピアのマロンクリームもあったけど、今日はさつま芋にしました。
価格は税込159円。、エネルギー169kcal、たんぱく質3.1g、脂質9.3g、炭水化物18.2g、食塩相当量0.1g。
ロピアのサイトには「さつまいもとブリュレの出会い」と書いてあるさつまいもブリュレ風プリン。
ブリュレとは、フランス語で「焦がした」という意味を持つ言葉で、スイーツの世界では特に「クレーム・ブリュレ(creme brulee)」として知られています。
卵黄と生クリームを使った濃厚なカスタードクリームの上に砂糖を振りかけ、バーナーなどで表面をパリッと焦がして仕上げて作ります。
その下から、卵黄、生クリーム、牛乳、砂糖、バニラなどを使って作られる、濃厚でとろりとした口当たりのカスタードクリームが出てきます。
パリッと焦がして仕上げた表面の香ばしいカラメルの下から、とろけるようなクリームが現れるのが「ブリュレ」なんです。
下の写真は2020年12月21日、ロイヤルホストで食べた「焼きりんごと塩キャラメルアイスのブリュレパフェ(税込968円、エネルギー453kcal、食塩相当量0.3g)」
メニューよれば「カリッとキャラメリゼ(バーナーで炙る)した紅玉りんごに、焼きりんごをのせました」という、焼きりんごと塩キャラメルアイスのブリュレパフェは、りんごの下に薄くて硬い表面のパリパリとしたカラメル層があります。
ロピアのスイーツ「プチ さつまいもブリュレ風プリン」を横から見ると、一番上に茶色と、その下にクリーム色・・・ブリュレに見えますね。
フタを開けると、さつまいもの甘い香り。。。
実際はバーナーで炙っていませんが、クリームの周りの茶色がブリュレに見えます・・・ブリュレ風です。
まずは、一番上のクリームから・・。
とろ～りミルク味の中に、さつまいも味の甘さが美味しいす。
ロピアによれば、紅あずまホイップクリームには「紅あずま焼き芋ペースト」を使っています。
紅あずまは日本で広く親しまれているさつま芋の代表的な品種のひとつで、ホクホクとした昔ながらの食感と上品な甘さが特徴です。
焼き芋や大学芋、天ぷらにもぴったりで、ホクホク好きにはたまらない品種です。
カラメルソースの下にもある、紅あずまホイップクリーム。
カリカリのカラメルチップ、とろ～りクリーム。ちょっぴり苦さと香ばしさに、ちょっぴりミルク味が美味しいです。
カラメルチップは、小さいので分かりにくいですね。色も同じ茶色ですし。
分かりにくいですが、下の写真の黄色で囲んだ部分にカラメルチップがあります。
カラメルチップ入りカラメルソースの下にもたっぷりの、紅あずまホイップクリーム。
ロピア自慢の卵プリン。日本に最初に伝わり、広まったプリンは、卵と牛乳を主原料とする「卵プリン」だったそうです。
関係ないけど・・・外国の人は茶碗蒸しを見て「和風プリン」と思うらしい。。。甘くないけど作り方は似てますね。
和風プリンは、おいといて。。
ロピアの卵プリン。プルルン、とろ～り、甘い卵の美味しさが口の中に広がります。
プリンと言えば「カラメルソース」。さつまいもブリュレ風プリンは、上にもありましたけど、カラメルソースはプリンと一緒に食べたい。
ちょっぴり、ほろ苦。最後のカラメルソース。
ロピアのカラメルソースは、苦さ控えめなので、卵プリンが美味しくなります。
プリンはもちろん、上のカラメルチップ入りカラメルソースの、カリカリした食感とさつま芋の甘さが美味しい、ロピアの「プチ さつまいもブリュレ風プリン」です。
花子「ロピアの、プチ・さつまいもブリュレ風プリン。この大きさなら3個は食べれる！」
くろ「太るから1個だよ」
まだまだ暑い日が続いているけど、秋と言えば、栗と、さつま芋。
スーパーに行ったら、ロピアのマロンクリームもあったけど、今日はさつま芋にしました。
プチ・さつまいもブリュレ風プリン
価格は税込159円。、エネルギー169kcal、たんぱく質3.1g、脂質9.3g、炭水化物18.2g、食塩相当量0.1g。
ロピアのサイトには「さつまいもとブリュレの出会い」と書いてあるさつまいもブリュレ風プリン。
ブリュレ
ブリュレとは、フランス語で「焦がした」という意味を持つ言葉で、スイーツの世界では特に「クレーム・ブリュレ(creme brulee)」として知られています。
卵黄と生クリームを使った濃厚なカスタードクリームの上に砂糖を振りかけ、バーナーなどで表面をパリッと焦がして仕上げて作ります。
その下から、卵黄、生クリーム、牛乳、砂糖、バニラなどを使って作られる、濃厚でとろりとした口当たりのカスタードクリームが出てきます。
パリッと焦がして仕上げた表面の香ばしいカラメルの下から、とろけるようなクリームが現れるのが「ブリュレ」なんです。
下の写真は2020年12月21日、ロイヤルホストで食べた「焼きりんごと塩キャラメルアイスのブリュレパフェ(税込968円、エネルギー453kcal、食塩相当量0.3g)」
メニューよれば「カリッとキャラメリゼ(バーナーで炙る)した紅玉りんごに、焼きりんごをのせました」という、焼きりんごと塩キャラメルアイスのブリュレパフェは、りんごの下に薄くて硬い表面のパリパリとしたカラメル層があります。
ロピアのスイーツ「プチ さつまいもブリュレ風プリン」を横から見ると、一番上に茶色と、その下にクリーム色・・・ブリュレに見えますね。
フタを開けると、さつまいもの甘い香り。。。
実際はバーナーで炙っていませんが、クリームの周りの茶色がブリュレに見えます・・・ブリュレ風です。
紅あずまホイップクリーム
まずは、一番上のクリームから・・。
とろ～りミルク味の中に、さつまいも味の甘さが美味しいす。
ロピアによれば、紅あずまホイップクリームには「紅あずま焼き芋ペースト」を使っています。
紅あずまは日本で広く親しまれているさつま芋の代表的な品種のひとつで、ホクホクとした昔ながらの食感と上品な甘さが特徴です。
焼き芋や大学芋、天ぷらにもぴったりで、ホクホク好きにはたまらない品種です。
カラメルチップ入りカラメルソース
カラメルソースの下にもある、紅あずまホイップクリーム。
カリカリのカラメルチップ、とろ～りクリーム。ちょっぴり苦さと香ばしさに、ちょっぴりミルク味が美味しいです。
カラメルチップは、小さいので分かりにくいですね。色も同じ茶色ですし。
分かりにくいですが、下の写真の黄色で囲んだ部分にカラメルチップがあります。
カラメルチップ入りカラメルソースの下にもたっぷりの、紅あずまホイップクリーム。
卵プリン
ロピア自慢の卵プリン。日本に最初に伝わり、広まったプリンは、卵と牛乳を主原料とする「卵プリン」だったそうです。
関係ないけど・・・外国の人は茶碗蒸しを見て「和風プリン」と思うらしい。。。甘くないけど作り方は似てますね。
和風プリンは、おいといて。。
ロピアの卵プリン。プルルン、とろ～り、甘い卵の美味しさが口の中に広がります。
プリンと言えば「カラメルソース」。さつまいもブリュレ風プリンは、上にもありましたけど、カラメルソースはプリンと一緒に食べたい。
ちょっぴり、ほろ苦。最後のカラメルソース。
ロピアのカラメルソースは、苦さ控えめなので、卵プリンが美味しくなります。
プリンはもちろん、上のカラメルチップ入りカラメルソースの、カリカリした食感とさつま芋の甘さが美味しい、ロピアの「プチ さつまいもブリュレ風プリン」です。
花子「ロピアの、プチ・さつまいもブリュレ風プリン。この大きさなら3個は食べれる！」
くろ「太るから1個だよ」
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理系女子|和美 > 風月堂ゴーフルのカロリー|牛乳と珈琲おススメなのは?
風月堂ゴーフルのカロリー|牛乳と珈琲おススメなのは?
8月15日に親戚の家に行った時に、いただいた風月堂のゴーフル。賞味期限が今年の12月29日だったので、のんきに食べずに置いていたけど、今日、食べる事にしました。
食べると言っても丸い缶の中には、たくさん入っているので、今日、全部、食べる事ではないけど。。。
今回、いただいた神戸風月堂のゴーフルですけど、3種類、入っていました。
エネルギー131kcal、たんぱく質1.5g、脂質6.6g、炭水化物16.4g、食塩相当量0.063g
エネルギー131kcal、たんぱく質1.5g、脂質6.7g、炭水化物16.3g、食塩相当量0.063g
エネルギー129kcal、たんぱく質1.6g、脂質6.3g、炭水化物16.5g、食塩相当量0.069g
味が変わっても、カロリーや炭水化物の量は、ほぼ同じですね。
いただいた物の価格を調べるのは良くないけど、気になって神戸風月堂のサイトを見て調べてみました。
いただいたのは「缶入の8枚入」なので価格は税込み1,080円。
税抜きだと千円するのですね。私にとっては高級品です。
いただいたゴーフルは、袋の中に3枚入りと2枚入りがあります。
こちらは3枚入りです。上から「バニラ・ストロベリー風味・チョコレート」。薄いので分かりにくいですが、よく見るとサンドしているクリームの違いが分かります。
こちらは2枚入りです。上から「バニラ・ストロベリー風味」。
3枚入りの袋が2っ、2枚入りの袋が1っ入っていました。なので、バニラ3枚、ストロベリー風味3枚、チョコレート2枚という事になりますね。
風月堂のゴーフル、真ん中に「GAUFAE」(ゴーフル)と書いてありますね。
その周りには、葉っぱがあります。何の植物の葉なのかは、調べたけど、分かりませんでした。
「ブドウ(葡萄)の葉」と言うのがありましたが、実際はどうでしょう？
大きなゴーフルなので、直径を測ってみました。入っていた缶と、ほぼ同じ大きさなので、缶の大きさになりますが。。。約16cmです。大きいですね。
薄い2枚の生地でサンドしています。大きさは大きいけど、厚みは薄いです。
最初に「バニラ」を食べました。白いクリームのバニラです。
カリっとサクサクの生地。チョッピリとろ～り甘いクリームが口の中に広がって美味しいです。
次は「チョコレート」です。
カリっとサクサクの生地。なめらか舌触りのクリーム。なんとなくチョコレート味が美味しいです。
チョコレート味は、チョコレートというイメージとは違います。
最後は「ストロベリー風味」。
ストロベリー風味と、チョコレートはクリームの色が似ています。
カリっとサクサクの生地。とろ～り、いちごの甘さが美味しいです。
ゴーフルの美味しさの秘密は、その大きさにありますね。
大きな生地で、たっぷりのサクサクした食感、たっぷりの薄く塗られたクリームをサンドしてクリームも美味しいです。
ドリンクを飲みながら、風月堂のゴーフルを食べました。
珈琲と言っても、インスタントコーヒーで、ネスカフェゴールドブレンドです。
夏なので、氷を入れてアイス珈琲にしました。砂糖やフレッシュは入れず、ブラックです。
珈琲の苦さで、ゴーフルの甘い美味しさがアップ。さらにゴーフルの甘さで、珈琲も美味しくなりました。
今度は牛乳です。雪印メグミルクの「すっきりＣa鉄」で飲みました。
甘くなった口の中を、牛乳でサッパリ。また甘いゴーフルを食べたくなってきます。
私としては珈琲がオススメです。もちろんブラック珈琲です。
調べてみました
1927年に誕生した、長い歴史を持つお菓子で「フランス菓子に和の心を取り入れたい」という思いから、和洋の職人が研究を重ねて生まれました。
「ゴーフル(gaufre)」はフランス語でワッフルの意味で、神戸風月堂のゴーフルは、そこから名づけられました。ベルギーワッフルなどのように、パン生地をふっくらと焼いたタイプとは異なる、独特の食感があります。
神戸風月堂のゴーフルですけど、入っていた缶のフタと、缶の底には、日本の伝統的な縁起物である扇をモチーフにした扇のマークがあります。扇の中には風月堂の「月」。
扇は古くから扇子が「末広がり」の形をしていることから、縁起の良いものなので、会社の発展と繁栄への願いが込められているのでしょうね。
食べると言っても丸い缶の中には、たくさん入っているので、今日、全部、食べる事ではないけど。。。
価格、カロリーなど
今回、いただいた神戸風月堂のゴーフルですけど、3種類、入っていました。
バニラ
エネルギー131kcal、たんぱく質1.5g、脂質6.6g、炭水化物16.4g、食塩相当量0.063g
ストロベリー
エネルギー131kcal、たんぱく質1.5g、脂質6.7g、炭水化物16.3g、食塩相当量0.063g
チョコレート
エネルギー129kcal、たんぱく質1.6g、脂質6.3g、炭水化物16.5g、食塩相当量0.069g
味が変わっても、カロリーや炭水化物の量は、ほぼ同じですね。
価格
いただいた物の価格を調べるのは良くないけど、気になって神戸風月堂のサイトを見て調べてみました。
いただいたのは「缶入の8枚入」なので価格は税込み1,080円。
税抜きだと千円するのですね。私にとっては高級品です。
3枚入りと2枚入り
いただいたゴーフルは、袋の中に3枚入りと2枚入りがあります。
こちらは3枚入りです。上から「バニラ・ストロベリー風味・チョコレート」。薄いので分かりにくいですが、よく見るとサンドしているクリームの違いが分かります。
こちらは2枚入りです。上から「バニラ・ストロベリー風味」。
3枚入りの袋が2っ、2枚入りの袋が1っ入っていました。なので、バニラ3枚、ストロベリー風味3枚、チョコレート2枚という事になりますね。
大きさ
風月堂のゴーフル、真ん中に「GAUFAE」(ゴーフル)と書いてありますね。
その周りには、葉っぱがあります。何の植物の葉なのかは、調べたけど、分かりませんでした。
「ブドウ(葡萄)の葉」と言うのがありましたが、実際はどうでしょう？
大きなゴーフルなので、直径を測ってみました。入っていた缶と、ほぼ同じ大きさなので、缶の大きさになりますが。。。約16cmです。大きいですね。
薄い2枚の生地でサンドしています。大きさは大きいけど、厚みは薄いです。
バニラ
最初に「バニラ」を食べました。白いクリームのバニラです。
カリっとサクサクの生地。チョッピリとろ～り甘いクリームが口の中に広がって美味しいです。
チョコレート
次は「チョコレート」です。
カリっとサクサクの生地。なめらか舌触りのクリーム。なんとなくチョコレート味が美味しいです。
チョコレート味は、チョコレートというイメージとは違います。
ストロベリー風味
最後は「ストロベリー風味」。
ストロベリー風味と、チョコレートはクリームの色が似ています。
カリっとサクサクの生地。とろ～り、いちごの甘さが美味しいです。
ゴーフルの美味しさの秘密
ゴーフルの美味しさの秘密は、その大きさにありますね。
大きな生地で、たっぷりのサクサクした食感、たっぷりの薄く塗られたクリームをサンドしてクリームも美味しいです。
珈琲vs牛乳
ドリンクを飲みながら、風月堂のゴーフルを食べました。
珈琲
珈琲と言っても、インスタントコーヒーで、ネスカフェゴールドブレンドです。
夏なので、氷を入れてアイス珈琲にしました。砂糖やフレッシュは入れず、ブラックです。
珈琲の苦さで、ゴーフルの甘い美味しさがアップ。さらにゴーフルの甘さで、珈琲も美味しくなりました。
牛乳
今度は牛乳です。雪印メグミルクの「すっきりＣa鉄」で飲みました。
甘くなった口の中を、牛乳でサッパリ。また甘いゴーフルを食べたくなってきます。
私としては珈琲がオススメです。もちろんブラック珈琲です。
神戸風月堂のゴーフルとは？
調べてみました
1927年に誕生した、長い歴史を持つお菓子で「フランス菓子に和の心を取り入れたい」という思いから、和洋の職人が研究を重ねて生まれました。
「ゴーフル(gaufre)」はフランス語でワッフルの意味で、神戸風月堂のゴーフルは、そこから名づけられました。ベルギーワッフルなどのように、パン生地をふっくらと焼いたタイプとは異なる、独特の食感があります。
神戸風月堂のゴーフルですけど、入っていた缶のフタと、缶の底には、日本の伝統的な縁起物である扇をモチーフにした扇のマークがあります。扇の中には風月堂の「月」。
扇は古くから扇子が「末広がり」の形をしていることから、縁起の良いものなので、会社の発展と繁栄への願いが込められているのでしょうね。
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