理系女子|和美

8月15日、お盆に親戚の家に行った時に、いただいた桃。サランラップをして冷蔵庫に入れたままにしていました。

そうだ！冷蔵庫の中に桃がある。と、思って今日、食べました。

まず水洗い。

昭和時代は食器洗い洗剤で果物を洗っていましたが、今は水道の水です。
水道の水で、しっかり桃を洗います。

包丁で切る

桃を包丁で切る時は、窪んだ部分に包丁の刃を入れて切ります。


桃の種は、非常に硬いので包丁で切る事は出来ません。。。

のハズが。。。包丁で種が真っ二つに切れてしまいました。

下の写真が、桃の種の断面写真。大きな桃の種の中に、小さな丸いモノがあります。


以前、スーパーで桃を買った時は、大きな桃の種が邪魔で、周りの果肉の部分だけを取り出したのですが。

下の写真は、以前、スーパーで買った時の桃の写真です。
右側は、くりぬいた痕がありますね。
左側の種の部分にピンク色があります。このピンク色が種ですが。。。


先ほどの写真(下)。食べた後からネットで調べたら、右側の丸いのが種で、その周りの濃い茶色は、桃の種の殻。上の写真の中央のピンク色の中に、桃の種の殻と種が入っているそうです。
包丁で切ったら種の殻が割れた！と言う事でしょうか？・・・はっきりした事は分からないけどね。

桃の美容効果

多くの人は、桃の皮を取りますが、私は皮ごと食べます。

桃の皮

桃の皮やその周辺には、カテキンが豊富に含まれており、カテキンは老化の原因となる活性酸素の働きを抑え、アンチエイジングに役立つとされています。

桃の果肉

桃の果肉には、ナイアシン(ビタミンB3)が含まれており、肌荒れや乾燥を防ぐ効果や、血行を改善し健康的な肌色を保つのに役立ちます。

カリウムが含まれており、体内の余分な水分や塩分を排出する働きがあって、むくみの解消に効果的です。

桃の皮と果肉

ビタミンCが含まれており、抗酸化作用があってコラーゲンの生成を助けたり、シミやそばかすの原因となるメラニン色素の生成を抑える働きがあります。

ビタミンEが含まれており、血行を促進し、肌のターンオーバーを整える効果があります。

食物繊維が含まれており、消化をサポートし、腸内環境を整えることで、便秘の予防や改善に役立ち、美肌にもつながります。

産毛に注意

皮の表面には、産毛があるので、食べる際にはしっかり洗います。
産毛は、桃を乾燥や傷から守る役割がありますが、口の中に入るとチクチクしたり、かゆみの原因になることがあります。特にアレルギー体質の方は、念入りに洗います。

ヤバい桃を皮ごと食べる

甘い香りがしてくる桃

薄い皮の紙を食べているような食感の桃の皮
果肉は、とろ～り柔らかいくて、甘くて美味しいけど、桃の柔らかさから言えば、柔らかいと言うより、柔らか過ぎます。

ヤバいかも？

胃腸薬を飲みました

食べた後に胃腸薬(第一三共胃腸薬プラス)を飲みました。弱った胃に効き、腸の状態を正常に近づける胃腸薬です。

先日、スーパーで買ったニチレイの冷凍食品「極上ヒレかつ」。ニチレイの「極上(ごくじょう)」は、ヒレだけじゃく「極上メンチかつ」もあったけど「ヒレカツ」の方が低カロリーだと思って買いました。


家の帰ってからニチレイのサイトで調べたら、1個あたり22kcal、極上ヒレかつの方が低カロリー。

ニチレイ「極上ヒレかつ」は。。。。
税込300円。1個当たり：エネルギー129kcal、たん白質4.8g、脂質8.8g、炭水化物7.6g、食塩相当量0.4g、カリウム90mg、リン43mg。

いくら低カロリーでも4っ食べたら516kcal。これに御飯とかをプラスしたら、もっと高カロリー。

なので、今日、眠い頭でスーパーに行った時に、ニチレイの「極上ヒレかつ」と一緒に食べる物を買いました。。。。眠い。

買って来たのは・・・

Pascoの「低糖質ブラン食パン」。
税込181円、1枚当たり79kcal、たんぱく質4.1g、脂質2.2g、炭水化物15.8g(糖質5.5g+食物繊維10.3g)、食塩相当量0.4g。

サントリー食品インターナショナルの「ペプシスペシャル ゼロ(特定保健用食品)490mlペット」
税込138円、490mlあたり、エネルギー0kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物6.4g(糖質0g+食物繊維5.4g+難消化性デキストリン(食物繊維として)5g)、食塩相当量0.04～0.12g、カフェイン25mg、カリウム約30mg、リン約80mg

ペプシコーラって、ビールやウィスキーなどでお馴染みのサントリーの製品なのです。。。

Pascoの「ブラン食パン」ですが。。。

食パンと言うのは、下の小麦の画像の、小麦の胚乳部分(白い部分)を中心に作られるのに対し、ブラン食パンはブラン(外皮(ふすま))を配合することで、糖質を少なくできてダイエットの効果があるのです。

「ペプシスペシャル ゼロ」は、難消化性デキストリン(食物繊維)の働きにより、食事から摂取した脂肪の吸収を抑えて排出を増加させ、食後の血中中性脂肪の上昇を穏やかにする、ダイエット効果があるコーラです。

ニチレイの「極上ヒレかつ」は、電子レンジの600Wで4個は2分ですが「1分50秒」で温めました。10秒、短くします。


温め終わった「極上ヒレかつ」を箸て押さえて動かないようにして、包丁で半分に切ります。


オーブントースターで温めます。
下の写真のように、衣の部分を上にして温めます。
1000Wのオーブントースターで3分にしました。


温め終わったニチレイの「極上ヒレかつ」。アルミホイルの上には、たくさんの油が。カロリーダウンですね。


極上ヒレかつをブラン食パンにのせて、トマトケチャップをかけます。

トマトケチャップは、トップバリュの「濃いトマトケチャップ リコピン1.5倍」。
税込192円、大さじ1杯(18g)当たり エネルギー20kcal、たんぱく質0.5g、脂質0g、炭水化物4.8g(糖質4.4g+食物繊維0.4g)、食塩相当量0.3g、リコピン5.4mg。

リコピンが多いトマトケチャップ・・・・
リコピンは強力な抗酸化作用により、シミ・そばかすの予防と改善、シワ・たるみの予防と改善、肌のキメ・うるおいの改善などの美容効果があります。

下の写真ですが、大さじ1杯ではないですね。2～3杯ぐらいでしょうか？

極上ヒレかつサンドを食べます

Pascoの「ブラン食パン」は、1枚のパンの大きさが広くないので、2枚重ねたまま、食べます。

オーブントースターで温めたニチレイの「極上ヒレかつ」で、温かいパン。
ふんわりした生地に、ヒレかつのサクサク衣にと、柔らかい豚肉。あっさりした味のパンに、トマトケチャップの甘さが美味しいです。

ヒレカツサンドを食べながら飲む「ペプシスペシャル ゼロ」。

栓をあける時に、プシュッ！という音は、炭酸飲料ならでは。
飲んでみると、ちょっぴり甘くて、炭酸の刺激。他のペプシコーラと、変わらない味ですが、飲み終わった後からの甘さが、他のペプシコーラと違う感じがします。

ヒレカツサンドを食べながら飲むと、コーラの炭酸の辛さの刺激。そしてコーラの甘さで、パンが美味しいです。


ペプシコーラは、果糖ぶどう糖液糖(トウモロコシ等から作る)と砂糖ですが、ペプシスペシャルゼロは、甘味料(スクラロース(砂糖の約600倍の甘さ)、アセスルファムカリウム(砂糖の約200倍の甘さ))から作るので、甘さの違いがあるのでしょう。

果糖ぶどう糖液糖を使えば、安い清涼飲料を作る事が出来ますが、肥満や脂肪肝などの原因になります。

貧しい家庭が多いチリやメキシコなどの中南米の国々では、子供の肥満が問題視されていて、果糖ぶどう糖液糖の飲料などは、警告マークをを記載することが義務付けられています。


残った1枚のブラン食パン。箸を使って折り目を付けます。


ニチレイの「極上ヒレかつ」を2切れのせて、ケチャップはパンの真ん中へ。。


はみ出したヒレかつ・・・サクサク美味しいです。


ブラン食パンが無くなり、ヒレかつのみ。トマトケチャップを付けて食べました。
サクサク衣に、柔らかい肉。トマトチャップの甘さで美味しいです。


ヒレかつで、油っこくなった口の中が、コーラでスッキリ。揚げ物にコーラが合いますね。

1本のペプシスペシャルゼロを全部飲んでしまいました。1本では足りない感じ。。

【Instagram】

しろねこ「ブラン食パンの上には、美味しそうなヒレカツ！ヒレカツだけ食べよぉっと！」
くろねこ「低糖質の食パンも食べないと、太るよ！」
くろねこの心の声「トクホの、ペプシスペシャル・ゼロを用意して良かった」

スーパーに買い物に行ったら売っていた、あわしま堂「おはぎういろう(2個入り)」。
税込203円。栄養成分表示(1個当たり)熱量182kcal、たんぱく質2.5g、脂質0.2g、炭水化物43.9g、食塩相当量0.3g。

この、おはぎういろう、6月1日発売の和菓子。そして8月31日に販売終了してしまうのです！
まだ、食べていない、おはぎういろう。。。。買いました。

でも、本当は別の理由もあります！


この、あわしま堂の、おはぎういろう。三層になってますね。

上下が「塩をきかせた小豆ういろう」で、真ん中が「おはぎ生地」なんです。


この白色が「おはぎ」。おはぎと言えば、秋の彼岸をイメージしますね。

おはぎとは、もち米とうるち米を混ぜて炊き、米粒が残る程度に軽くつぶして丸めたものに、餡(あんこ)やきな粉などをまぶした和菓子なんです。
ちなみに「うるち米」とは、普段食べているお米で、代表的な品種としては、コシヒカリ、ひとめぼれ、あきたこまちなどがありますね。

真上から見ると、ちょっぴり透明感があって、小豆の粒々が見える「小豆ういろう」。


「ういろう」は、米粉などの穀粉に砂糖と水を練り合わせ、型に流し込んで蒸して作ります。型に流し込むので、綺麗な四角になっているのですね。

原材料の米粉は地域寄って違い、うるち米を使ったり、もち米を使ったり、わらび粉を使ったりします。
あわしま堂の、ういろうは「もち米」を使っているようです。

ちなみに、ういろうを漢字で書くと「外郎」になります。。。。これは読めないから、商品名を漢字で書く事は少ないですね。

その、おはぎういろうを食べてみました。
手で持つと、ちょっぴりベタベタなので、お箸を使います。


とろ～り柔らかくてモチモチ、甘さ控え目。お米のような粒々感や、小豆のような粒々k感もあって、この粒々感も美味しさの一つ。

最初は、甘さ控え目だけど、後からの口の中が甘さに襲われる美味しさです。

和菓子と言えば、日本茶ですけど、今回は食べた後に牛乳を飲みました。
食べた後の牛乳。牛乳のミルク感がアップして美味しいです。

8月19日に食べる理由

8月19日は、京セラドームで阪神タイガースvs中日ドラゴンズの試合があるのです。
中日ドラゴンズは名古屋の野球チーム。名古屋と言えば「ういろう」。
ういろうを全部食べて・・・ういろうの数を「０」にして・・・中日ドラゴンズは「０」で負け！
ういろうを食べて阪神タイガースを応援しよう！
ただ、、、前に読売ジャイアンツ(握り寿司)と、広島東洋カーブ(もみじ饅頭)の時は、阪神タイガースが負けたので、ちょと不安ですけど。。。
でも応援しよう！


その阪神タイガースですが5回の表で3対3で、ちょっとヤバい。
でも最近、知らない外国人投手が多いなぁ。。。

【Instagram】

あわしま堂の、おはぎういろう。実は8月31日で販売終了になってしまう。
くろねこの心の声「しろねこさんに、2っ食べられないように気を付けないと」
しろねこの心の声「これが最後かも？くろねこさんが食べる前に、2っ食べないと」



【2025年8月19日、21時29分追加】

阪神タイガースが5-0で勝ちました！
応援して良かった！次は広島東洋カーブの時に、広島グルメで応援しようっと。。。
関係ないけど、枝豆と唐揚げはビールに合うね。

車で出かけた時、帰りに寄ったシャトレーゼで買った「Dessertパルフェ　パイン＆オレンジ」
ぱっと見て、大き目にカットしたフルーツが2種、入っているのを見て、以前にも食べたけど、また食べたい気持ちになって買いました。

税込345円、エネルギー249kcal、たんぱく質1.6g、脂質14.8g、炭水化物26.9g、食塩相当量0.3g。


カップを開けると、家への帰る途中で、中のクリームが、めちゃくちゃになっている。
前も、そうだったね・・・仕方ないね。次回は対策を考えないと。。
でも、白いクリームに、2っのフルーツを見て、まだまだ暑い夏だけど、雪解けをイメージしてしまった私。。。


ちなみに下の写真がシャトレーゼのサイトに載っていた写真。
かなり、めちゃくちゃになってしまいました。

まずは「オレンジ」。

フルーツはパインと、オレンジがあるけど、迷わず最初に食べたのはオレンジ。
オレンジの実を食べている、筋のような細長い舌触り。ちょっぴり酸っぱさにレアチーズクリームの甘さが美味しいです。

次は「パイン」。

サクサクして甘いパインと、甘いレアチーズクリームで美味しいです。

たっぷりの白い「レアチーズクリーム」。

とろ～り甘くて、食べた後からのチーズ味が美味しいです。


四角くて白っぽい半透明は、スイーツでお馴染み「ナタデココ」。シャトレーゼによれば「食感のアクセントにナタデココを入れた」そうです。
ちょっぴり硬い食感は、ナタデココならではの美味しさ。


透明の「オレンジリキュールゼリー」の、とろ～り舌触りで、なんとかく洋酒のようなオレンジ味も美味しいです。


みかんの甘酸っぱさが美味しい「温州みかんゼリー」。


最後の「オレンジソース」は「レアチーズクリーム」と一緒に。
オレンジソースの酸っぱさの後からの、ちょっぴりチーズ味が美味しいです。


パイン＆オレンジは、オレンジの美味しさが、たっぷりのデザートです。

今日は「Dessertパルフェ　パイン＆オレンジ」を食べた後に、冷たい牛乳を飲みました。
オレンジ味で、口の中がいっぱい。その後に飲んだ牛乳のミルク感がアップして、牛乳が美味しいです。

シャトレーゼ「Dessertパルフェ」

Dessertパルフェを調べてみました。
シャトレーゼの「Dessertパルフェ」は、見た目も食感も楽しめるように、何層にも重ねて作られたカップデザートです。
まるでパフェやケーキを食べているかのような満足感がありながら、手軽に楽しめるのが特徴で、レーバーによって様々なクリームやゼリー、ナタデココ、フルーツなどが組み合わされており、食べ進めるごとに味や食感の変化を楽しむことができます。

これらの商品は、ケーキのように贅沢でありながら、カップに入っているので持ち運びやすく、ちょっとした手土産にもぴったりです。

【Instagram】

こくろ「シャトレーゼで買った「Dessertパルフェ　パイン＆オレンジ」。たっぷりのオレンジに、たっぷりのクリームが美味しそう！花子お母さんが帰るまでに食べてしまおっと！」
後ろから睨んでいる、花子。。。

今日、スーパーに買い物に行った時に、今日の昼食にと買って来たパックの、お寿司。
「サーモンを味わうにぎり寿司」
税込645円、412kcal、たんぱく質17.5g、脂質5.4g、炭水化物71.4g、食塩相当量2.6g。


フタを開けると魚の生っぽい香り。
サーモンを味わう・・・と言うだけあって、3種類のサーモンがありますね。

パック寿司の食べ方！

スーパーで売っているようなパック寿司に食べ方があるって知ってますか？
右手にお箸を持つ私は、右から食べていくのです。
だから上の2枚の写真を比べると違いが分かりますね。
マグロを最初に食べたかったので、パックを回してマグロを右側にしています。

まぐろ

とろ～り、まぐろならではの柔らかい歯ごたえが美味しい。

ただ、スーパーのマグロは安物なので、筋があります。
下の写真は、以前、ちょっとだけ高級な寿司屋さんで食べた、マグロ。筋がないですね。

スルメイカ

ちょっぴりコリコリ。

ボイルえび

しっぽのカリカリが美味しい

味付けさけ軍艦

海苔の美味しさと、ちょっぴりとろ～り

いたや貝小柱

いたや貝はホタテ貝に似た二枚貝です。「イタヤガイ(板屋貝)」という名前は、貝殻の形が「板屋葺き」の屋根に似ていることに由来すると言われています。
ホタテの貝柱と似ていますが、ホタテよりも小ぶりで、繊細な風味と柔らかい食感が特徴です。
高タンパク質・低脂肪で、ビタミンB12や亜鉛、鉄分が豊富に含まれています。
食べてみると海苔の美味しさと、小柱が柔らかくて美味しいです。

サーモントラウト

「サーモントラウト」とは、海水で養殖されたニジマスのことです。
一般的に、日本の川で育つニジマスは淡水魚ですが、サーモントラウトは海で養殖することによって、サケ(サーモン)に近い大きさと脂の乗りを実現しています。
食べてみると、とろ～り、美味しいです。

アオリイカ

サクサクのネギが美味しいです。

炙りサーモン

とろ～リ脂と、焼いた部分の硬さが美味しいです。

煮穴子

最初は鰻に見えたけど、よく見たら穴子でした。
甘醤油タレの甘味が美味しいです。

玉子焼き

他の握り寿司などに比べると、やたらと大きく目立つ玉子焼き。甘くて美味しいです。

子供に人気の玉子焼き。100円回転寿司だけでなく、富裕層が行く高級寿司店にも玉子焼きがあります。
寿司店に玉子焼きがある理由は色々あり調べて見ると・・・

かつて、玉子焼きは「その店のシャリと職人の腕前がわかる」と言われるほど重要なネタでした。玉子焼きは火加減や味付け、焼き加減など、多くの技術と手間を要するため、玉子焼きの出来栄えでその店のレベルが判断されていました。現在でも、通の客は最初に玉子焼きを注文して、その店の味を確認することがあると言われています。

その他、甘い玉子焼きで「口直し」や、江戸時代、漁に出られない日など、新鮮な魚介が手に入らない際の代わりのネタとして使う事など。。。

8月15日に握り寿司を食べる理由

8月15日は、お盆だから、お寿司を食べる・・・というのは普通ですが、私は違います。
8月15日は、東京ドームで、阪神タイガースvs読売ジャイアンツの試合があるのです。
1位の阪神タイガースと、2位の読売ジャイアンツの首位攻防戦・・・と言ってもゲーム差は12ゲームあいていますけど。。。
江戸の三大名物料理と言えば「寿司」「うなぎ」「天ぷら」。。。

江戸(東京)の読売ジャイアンツの寿司を全部食べて、数を「０」にして、読売ジャイアンツの得点はゼロで阪神タイガースの勝ち！

お寿司を食べて阪神タイガースを応援しよう！
・・・強引な解釈ですけどね。


【Instagram】

犬の、ちびくろ「握り寿司がいっぱいだけど、お肉が無い」
猫の、こねこ「牛カルビ握りを忘れたね」
猫の、シェリー「玉子焼きを焼肉のタレで塗って焼肉にしようかな？」



【2025年8月15日、21時07分：追加】

9回の表、5対6で負けている。。。ヤバいです。

【2025年8月16日、5時25分追加】

阪神タイガース、負けました。。。
読売ジャイアンツの6回の3ランホームラン、7回の2ランホームラン。。。途中から投手がガタガタでした。