今朝の朝食はスクランブルエッグ
今朝の朝食、玉子焼きか？スクランブルエッグか？考えた結果・・・スクランブルエッグにしました！
卵1個に、うどんスープなどに使う「めんつゆ」を入れて、かき混ぜて、玉子焼き用のフライパンで焼きます。
お箸で玉子をかき混ぜて、少し焼いたところで火を止めました・・・半生です。
スクランブルエッグのトマトケチャップ
出来上がったスクランブルエッグには、トップバリュ「濃いトマトケチャップ リコピン1.5倍」をかけます。リコピン含量1.5倍、塩分30%カットのトマトケチャップ。
リコピンは「飲む日焼け止め」と呼ばれ、紫外線ダメージから肌を守る力がある他、ビタミンEの100倍以上の抗酸化作用があるので、老化防止に効果があります。
スクランブルエッグを食べました
とろ～りスクランブルエッグの玉子に、うどんスープのような和風だし+トマトケチャップの甘味が美味しいです。
今朝の朝食
スクランブルエッグ以外は、はくばくの「もち麦ご飯」に、丸美屋「本かつお」のふりかけで、おかかのおむすびを食べている気分。それに、電子レンジでチンした、トップバリュ「塩分30%カット
DHA・EPA入り おさかなソーセージ」は柔らくて美味しいです。
そして、玄米茶。甘味がある温かいお茶が美味しいですね。
食べた日：2025年12月20日
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朝食は目玉焼き
今朝の朝食は目玉焼き。プチ贅沢をしてみたい気分なので、いつもは、卵1個を使った目玉焼きだけど、今朝は、2個使って、目玉焼きを作りました。
卵2個
フライパンに、卵2個を使って、目玉焼きを作りました。いつもは、お箸だけど片面焼きの目玉焼きなので、フライ返しを使いました。
目玉焼きを作る時は、いつもアルミホイルでフタをして作ります。そうすると上手にできますね。
ご飯の上に目玉焼き
今日もご飯は、はくばくの「もち麦ご飯」。それと、電子レンジの600Wで1分、温めたトップバリュ「塩分30%カット DHA・EPA入り おさかなソーセージ」。おさかなソーセージは、包んでいるビニールを取る時に失敗しました・・・汚い。
この上に、目玉焼きをのせます。
卵2個の目玉焼き
もち麦ご飯の上に、目玉焼きが2個。お茶は日本茶(玄米茶)です。
少し油っこいけど、ちょっぴり塩味が美味しいぷるるん白身は、焦げ目がサクサク。そして、とろ～り黄身の甘味が美味しいです。
とろ～り黄身の甘味で、ご飯も美味しいです。
おさかなソーセージも、柔らかくて温かくて美味しいですね。
そして玄米茶。黄身の味が残っている中に、お茶の甘味が美味しい。温かいお茶で手も、ぬくぬく。
12月は卵が高い？
テレビを見ていると、12月はクリスマス・ケーキなどの影響で卵が高くなるそうです。
私が使った卵は、トップバリュ「ビタミンD入りたまご」。12月15日に買った時は税込278円。11月15日に買った時も税込278円。価格は高くなっていないですね。PB(プライベートブランド)だからでしょうか？
食べた日：2025年12月19日
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朝食はハムエッグ
昨日の残ったハムと卵で今朝はハムエッグ。ハムエッグと言えば、フライパンでハムを焼いて、その上に卵を落とすけど、私は違います。
美味しいハムエッグ
食べたハムは昨日と同じ、丸大食品「いつも新鮮ももハム(3パック)」。税込278円が10％で250円で買いました。1パック当たり約83円ですね。
100g当たり：エネルギー99kcal、たんぱく質14.3g、脂質1.8g、炭水化物6.4g、ナトリウム972mg、食塩相当量2.5g。3パックで111gと書いてありました。だから1パックだとエネキーや、たんぱく質は約3分の1だと思ったらいいですね、
1パック4枚入りだけど、使うのは2枚だけです。
卵1個に、うどんなどに使う「めんつゆ」を入れて、かき混ぜて、フライパンに入れます。
ハム2枚をのせます。
玉子を折り曲げて。。。
玉子をひっくり返して焼いて、出来上がり。
今日の朝食
今日の朝食は、はくばくの「もち麦ご飯」に、丸美屋「本かつお」のふりかけ。トップバリュ「塩分30%カット DHA・EPA入り おさかなソーセージ」。日本茶(玄米茶)。
おさかなソーセージは、電子レンジの600Wで1分、温めました。温めた方が柔らかくて美味しいです。
ハムエッグを食べます
めんつゆを入れすぎて、焦げ目のような色が付いたハムエッグ。
うどんスープのような和風だしの中に、ちょっぴりハムの塩味。柔らかい玉子と柔らかいハムの組み合わせが美味しいです。
2枚重ねのハムなのでハムを食べている実感があります。
ハムエッグを食べながら飲むお茶。和風だしの玉子の甘味と、日本茶の相性が良くてお茶の苦さが美味しいです。
昼食もハム
ちなみに、残った2枚のハムは、昼食の時に、海苔みたいに、ご飯に巻いて食べました。ハムの塩味で、ご飯が美味しいです。
食べた日：2025年12月18日
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朝食をハムサンドにした理由
昨日、スーパーに行った時、パックのハムが安かったのです。
買ったのは、丸大食品「いつも新鮮ももハム(3パック)」税込278円が10％で250円で売っていました。3パック入りなので、1パック当たり約83円ですね。
100g当たり：エネルギー99kcal、たんぱく質14.3g、脂質1.8g、炭水化物6.4g、ナトリウム972mg、食塩相当量2.5g。3パックで111gと書いてありました。だから1パックだとエネキーや、たんぱく質は約3分の1だと思ったらいいと思います。
このハムですけど、豚もも肉使用のハムです。
電子レンジで温めます
使うには1パック。ハムと、トップバリュ「塩分30%カット DHA・EPA入り おさかなソーセージ」をお皿にのせて、電子レンジの600Wで1分30秒、温めました。
朝食の食パンはオーブントースターで
食パンもトップバリュ「ベーカーズアンドベーカリー ふんわり仕立ての食パン」6枚スライスで税込み116円。PV(プライベートブランド)は安いですね。
ただ、安いけどミミが硬いので、オーブントースターで焼いて食べました。1000Wのオーブントースターで余熱なしの2分半。ちょっと焼きすぎたかな？
ドリンクはブラック珈琲(ネスカフェゴールドブレンド)です。
そして、内臓脂肪を減らす機能があるマヨネーズ、キューピーの「キユーピーフィッテ」。
ハムサンドで食べます
トーストした食パンにマヨネーズをかけて・・・
折り曲げて食べました。
ハム1枚は薄いけど、4枚のハムを折り曲げて食べると、厚みがあるハムサンド！
安いパンでもトーストすれば、サクっとモチモチの柔らかいパン。とろ～りマヨネーズの酸っぱさと、柔らかいハムの歯応えが美味しい！ハムを食べている気分になります。
おさかなソーセージにもマヨネーズ
電子レンジでチンした、おさかなソーセージにもマヨネーズ。
柔らかいソーセージに、とろ～りマヨネーズの酸っぱさで美味しいです。
寒い朝はホット珈琲
温かい珈琲のコップで手が、ぬくぬく。ハムサンドを食べた後の、ホットコーヒーのスッキリした苦さが美味しいですね。
食べた日：2025年12月17日
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朝食の卵が・・・
今日の朝食も卵料理。冷蔵庫からパックに入った卵を出そうとしたら手が滑って、卵が落ちる！
受け止めたのは良かったけど、卵が入ったパックを押さえて受け止めたので、1個だけ卵が割れてしまいました。。。
後片付けが大変
割れた卵は1個だけ。大変なのは、割れた卵の後片付け。床も冷蔵庫の扉にも割れた卵・・・ウェットティッシュを広げて何回も拭いて・・・ウェットティッシュを10枚以上、使いました。
割れなかった卵で、ゆで卵
今日の朝食も、ゆで卵。専用容器に入れて、電子レンジの500Wで11分、温めて作りました。
白身が割れている
今日も食器に入れる前に、ゆで卵の殻むき。出来立てのゆで卵は熱いので、いつもは、水道の蛇口の下で水を流しながら冷しながら殻をむくけど、白身が割れていて、それが出来ず、熱いのを我慢しながら殻を剥きました。
丸い黄身を食べます
いつもの、ゆで卵は、白身と黄身を一緒に食べるけど、今日は、最初に黄身だけ食べました。
外側は、なんとなく硬めで、中は、とろ～り舌触りの黄身。それなりに美味しいです。ぷるるんの、白身。
今日の朝食
今日の朝食は、1000Wのオーブントースターで余熱なし2分、焼いたトースト。電子レンジで600W1分温めた、おさかなソーセージ。それと、インスタントのブラック珈琲(ネスカフェゴールドブレンド)です。
食べた日：2025年12月16日
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