理系女子|和美 > 風月堂ゴーフルのカロリー|牛乳と珈琲おススメなのは?
風月堂ゴーフルのカロリー|牛乳と珈琲おススメなのは?
8月15日に親戚の家に行った時に、いただいた風月堂のゴーフル。賞味期限が今年の12月29日だったので、のんきに食べずに置いていたけど、今日、食べる事にしました。
食べると言っても丸い缶の中には、たくさん入っているので、今日、全部、食べる事ではないけど。。。
今回、いただいた神戸風月堂のゴーフルですけど、3種類、入っていました。
エネルギー131kcal、たんぱく質1.5g、脂質6.6g、炭水化物16.4g、食塩相当量0.063g
エネルギー131kcal、たんぱく質1.5g、脂質6.7g、炭水化物16.3g、食塩相当量0.063g
エネルギー129kcal、たんぱく質1.6g、脂質6.3g、炭水化物16.5g、食塩相当量0.069g
味が変わっても、カロリーや炭水化物の量は、ほぼ同じですね。
いただいた物の価格を調べるのは良くないけど、気になって神戸風月堂のサイトを見て調べてみました。
いただいたのは「缶入の8枚入」なので価格は税込み1,080円。
税抜きだと千円するのですね。私にとっては高級品です。
いただいたゴーフルは、袋の中に3枚入りと2枚入りがあります。
こちらは3枚入りです。上から「バニラ・ストロベリー風味・チョコレート」。薄いので分かりにくいですが、よく見るとサンドしているクリームの違いが分かります。
こちらは2枚入りです。上から「バニラ・ストロベリー風味」。
3枚入りの袋が2っ、2枚入りの袋が1っ入っていました。なので、バニラ3枚、ストロベリー風味3枚、チョコレート2枚という事になりますね。
風月堂のゴーフル、真ん中に「GAUFAE」(ゴーフル)と書いてありますね。
その周りには、葉っぱがあります。何の植物の葉なのかは、調べたけど、分かりませんでした。
「ブドウ(葡萄)の葉」と言うのがありましたが、実際はどうでしょう？
大きなゴーフルなので、直径を測ってみました。入っていた缶と、ほぼ同じ大きさなので、缶の大きさになりますが。。。約16cmです。大きいですね。
薄い2枚の生地でサンドしています。大きさは大きいけど、厚みは薄いです。
最初に「バニラ」を食べました。白いクリームのバニラです。
カリっとサクサクの生地。チョッピリとろ～り甘いクリームが口の中に広がって美味しいです。
次は「チョコレート」です。
カリっとサクサクの生地。なめらか舌触りのクリーム。なんとなくチョコレート味が美味しいです。
チョコレート味は、チョコレートというイメージとは違います。
最後は「ストロベリー風味」。
ストロベリー風味と、チョコレートはクリームの色が似ています。
カリっとサクサクの生地。とろ～り、いちごの甘さが美味しいです。
ゴーフルの美味しさの秘密は、その大きさにありますね。
大きな生地で、たっぷりのサクサクした食感、たっぷりの薄く塗られたクリームをサンドしてクリームも美味しいです。
ドリンクを飲みながら、風月堂のゴーフルを食べました。
珈琲と言っても、インスタントコーヒーで、ネスカフェゴールドブレンドです。
夏なので、氷を入れてアイス珈琲にしました。砂糖やフレッシュは入れず、ブラックです。
珈琲の苦さで、ゴーフルの甘い美味しさがアップ。さらにゴーフルの甘さで、珈琲も美味しくなりました。
今度は牛乳です。雪印メグミルクの「すっきりＣa鉄」で飲みました。
甘くなった口の中を、牛乳でサッパリ。また甘いゴーフルを食べたくなってきます。
私としては珈琲がオススメです。もちろんブラック珈琲です。
調べてみました
1927年に誕生した、長い歴史を持つお菓子で「フランス菓子に和の心を取り入れたい」という思いから、和洋の職人が研究を重ねて生まれました。
「ゴーフル(gaufre)」はフランス語でワッフルの意味で、神戸風月堂のゴーフルは、そこから名づけられました。ベルギーワッフルなどのように、パン生地をふっくらと焼いたタイプとは異なる、独特の食感があります。
神戸風月堂のゴーフルですけど、入っていた缶のフタと、缶の底には、日本の伝統的な縁起物である扇をモチーフにした扇のマークがあります。扇の中には風月堂の「月」。
扇は古くから扇子が「末広がり」の形をしていることから、縁起の良いものなので、会社の発展と繁栄への願いが込められているのでしょうね。
食べると言っても丸い缶の中には、たくさん入っているので、今日、全部、食べる事ではないけど。。。
価格、カロリーなど
今回、いただいた神戸風月堂のゴーフルですけど、3種類、入っていました。
バニラ
エネルギー131kcal、たんぱく質1.5g、脂質6.6g、炭水化物16.4g、食塩相当量0.063g
ストロベリー
エネルギー131kcal、たんぱく質1.5g、脂質6.7g、炭水化物16.3g、食塩相当量0.063g
チョコレート
エネルギー129kcal、たんぱく質1.6g、脂質6.3g、炭水化物16.5g、食塩相当量0.069g
味が変わっても、カロリーや炭水化物の量は、ほぼ同じですね。
価格
いただいた物の価格を調べるのは良くないけど、気になって神戸風月堂のサイトを見て調べてみました。
いただいたのは「缶入の8枚入」なので価格は税込み1,080円。
税抜きだと千円するのですね。私にとっては高級品です。
3枚入りと2枚入り
いただいたゴーフルは、袋の中に3枚入りと2枚入りがあります。
こちらは3枚入りです。上から「バニラ・ストロベリー風味・チョコレート」。薄いので分かりにくいですが、よく見るとサンドしているクリームの違いが分かります。
こちらは2枚入りです。上から「バニラ・ストロベリー風味」。
3枚入りの袋が2っ、2枚入りの袋が1っ入っていました。なので、バニラ3枚、ストロベリー風味3枚、チョコレート2枚という事になりますね。
大きさ
風月堂のゴーフル、真ん中に「GAUFAE」(ゴーフル)と書いてありますね。
その周りには、葉っぱがあります。何の植物の葉なのかは、調べたけど、分かりませんでした。
「ブドウ(葡萄)の葉」と言うのがありましたが、実際はどうでしょう？
大きなゴーフルなので、直径を測ってみました。入っていた缶と、ほぼ同じ大きさなので、缶の大きさになりますが。。。約16cmです。大きいですね。
薄い2枚の生地でサンドしています。大きさは大きいけど、厚みは薄いです。
バニラ
最初に「バニラ」を食べました。白いクリームのバニラです。
カリっとサクサクの生地。チョッピリとろ～り甘いクリームが口の中に広がって美味しいです。
チョコレート
次は「チョコレート」です。
カリっとサクサクの生地。なめらか舌触りのクリーム。なんとなくチョコレート味が美味しいです。
チョコレート味は、チョコレートというイメージとは違います。
ストロベリー風味
最後は「ストロベリー風味」。
ストロベリー風味と、チョコレートはクリームの色が似ています。
カリっとサクサクの生地。とろ～り、いちごの甘さが美味しいです。
ゴーフルの美味しさの秘密
ゴーフルの美味しさの秘密は、その大きさにありますね。
大きな生地で、たっぷりのサクサクした食感、たっぷりの薄く塗られたクリームをサンドしてクリームも美味しいです。
珈琲vs牛乳
ドリンクを飲みながら、風月堂のゴーフルを食べました。
珈琲
珈琲と言っても、インスタントコーヒーで、ネスカフェゴールドブレンドです。
夏なので、氷を入れてアイス珈琲にしました。砂糖やフレッシュは入れず、ブラックです。
珈琲の苦さで、ゴーフルの甘い美味しさがアップ。さらにゴーフルの甘さで、珈琲も美味しくなりました。
牛乳
今度は牛乳です。雪印メグミルクの「すっきりＣa鉄」で飲みました。
甘くなった口の中を、牛乳でサッパリ。また甘いゴーフルを食べたくなってきます。
私としては珈琲がオススメです。もちろんブラック珈琲です。
神戸風月堂のゴーフルとは？
調べてみました
1927年に誕生した、長い歴史を持つお菓子で「フランス菓子に和の心を取り入れたい」という思いから、和洋の職人が研究を重ねて生まれました。
「ゴーフル(gaufre)」はフランス語でワッフルの意味で、神戸風月堂のゴーフルは、そこから名づけられました。ベルギーワッフルなどのように、パン生地をふっくらと焼いたタイプとは異なる、独特の食感があります。
神戸風月堂のゴーフルですけど、入っていた缶のフタと、缶の底には、日本の伝統的な縁起物である扇をモチーフにした扇のマークがあります。扇の中には風月堂の「月」。
扇は古くから扇子が「末広がり」の形をしていることから、縁起の良いものなので、会社の発展と繁栄への願いが込められているのでしょうね。
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理系女子|和美 > あわしま堂「あべかわ餅」を美味しく食べる方法！
あわしま堂「あべかわ餅」を美味しく食べる方法！
午後3時前と言えば、何か食べたくなってくる時間。今日、3時前に食べたのが、午前中にスーパーに行って買った、あわしま堂の「あべかわ餅」(4個入)。
価格は税込213円。
1個当たり熱量151kcal、たんぱく質1.9g、脂質0.3g、炭水化物36.0g、食塩相当量0g。
家にあると食べたくなるね。
1個あたり36.0gという炭水化物の、あわしま堂の、あべかわ餅。私なら、間違いなく4個食べてしまうから144.0gの、恐るべき耐水化物。
だから太りにくい時間帯に食べたい！
昼食と夕食の間、特に午後2時から3時頃が、あべかわ餅を食べるのに最もダイエット効果の時間帯なのです。
昔の人は、3時のおやつ！と、言ってましたね。
BMAL1(ビーマルワン)という、体内で脂肪を溜め込む働きをするタンパク質は、夜間に最も多く、午後2時から3時頃に最も少なくなるのです。だから、この時間帯が一番良い！
あべかわ餅には、たっぷりの、きな粉。あわしま堂によれば「直火式焙煎(ばいせん)きな粉」です。
多くの、きな粉は、遠赤外線や熱風を使い大豆を焙煎する方法ですが「直火式焙煎」は、コーヒー豆の焙煎にも使われる方法で、網に入れた豆に直接火を当てて焙煎する方法です。
あべかわ餅からは、きな粉の香ばしい香り。。。直火式焙煎きな粉ですね。
モチモチして、歯応えがあって、きな粉のちょっぴりザラザラ舌触り。きな粉の甘さが美味しいです。
汚い写真で申し訳ないのですが、あべかわ餅の中です。
中には、白餅のみで、こしあんなどは入っていません。あんこが無しで、この甘さは美味しいです。
あわしま堂の、あべかわ餅を美味しく食べようと、用意したのは味付け海苔です。
何かと勘違いしていると思われてしまうけど、味付け海苔なのです。
関西で海苔と言えば味付け海苔ですからね。
株式会社白子「卓上朝食のり味のり華５０枚」税込375円です。
味付け海苔を2枚並べて。。。
あべかわ餅をのせて。。。
あべかわ餅を折り曲げて。。。
海苔を巻きます。箸を使って上手に巻きましょう。
パリっとモチモチ。海苔の硬さと、お餅のモチモチ。味付け海苔の醤油味の美味しさと、きな粉の甘さがが美味しいです。
あべかわ餅について、調べてみました！
あべかわ餅は、静岡県静岡市の名物和菓子で、つきたての餅にきな粉をまぶし、さらに白砂糖をかけたものが基本形です。
山梨県や福井県など、地域によって黒蜜をかけたり、あんこを添えたりスタイルもあります。
あべかわ餅の由来で、一番、有力なのが。。。
江戸時代初期、徳川家康が安倍川の岸辺の茶店に立ち寄った際、店主が安倍川上流で採れる砂金に見立てて、つきたての餅にきな粉をまぶし「安倍川の金な粉餅」として献上したところ、その風味を家康が大変気に入り「安倍川餅」と名付けたという説は広く知られています。
その他、単純に、安倍川という川の名前から取られたという説。
きな粉餅が安倍川流域で作られていた、あるいは安倍川の近くの茶店で売られていたため、その名がついたと考えられます。
安倍川上流で採れる砂金に見立ててきな粉をまぶした餅が作られていたという点は共通していますが、それが家康の献上とは直接結びつかず、地域の人々がそう呼んでいたものが広まったという考え方です。
色々な説がありますね。
価格は税込213円。
1個当たり熱量151kcal、たんぱく質1.9g、脂質0.3g、炭水化物36.0g、食塩相当量0g。
家にあると食べたくなるね。
ダイエットの時間帯？
1個あたり36.0gという炭水化物の、あわしま堂の、あべかわ餅。私なら、間違いなく4個食べてしまうから144.0gの、恐るべき耐水化物。
だから太りにくい時間帯に食べたい！
昼食と夕食の間、特に午後2時から3時頃が、あべかわ餅を食べるのに最もダイエット効果の時間帯なのです。
昔の人は、3時のおやつ！と、言ってましたね。
BMAL1(ビーマルワン)という、体内で脂肪を溜め込む働きをするタンパク質は、夜間に最も多く、午後2時から3時頃に最も少なくなるのです。だから、この時間帯が一番良い！
直火式焙煎きな粉
あべかわ餅には、たっぷりの、きな粉。あわしま堂によれば「直火式焙煎(ばいせん)きな粉」です。
多くの、きな粉は、遠赤外線や熱風を使い大豆を焙煎する方法ですが「直火式焙煎」は、コーヒー豆の焙煎にも使われる方法で、網に入れた豆に直接火を当てて焙煎する方法です。
あべかわ餅を食べます。
あべかわ餅からは、きな粉の香ばしい香り。。。直火式焙煎きな粉ですね。
モチモチして、歯応えがあって、きな粉のちょっぴりザラザラ舌触り。きな粉の甘さが美味しいです。
汚い写真で申し訳ないのですが、あべかわ餅の中です。
中には、白餅のみで、こしあんなどは入っていません。あんこが無しで、この甘さは美味しいです。
あべかわ餅を美味しく食べる
あわしま堂の、あべかわ餅を美味しく食べようと、用意したのは味付け海苔です。
何かと勘違いしていると思われてしまうけど、味付け海苔なのです。
関西で海苔と言えば味付け海苔ですからね。
株式会社白子「卓上朝食のり味のり華５０枚」税込375円です。
味付け海苔を2枚並べて。。。
あべかわ餅をのせて。。。
あべかわ餅を折り曲げて。。。
海苔を巻きます。箸を使って上手に巻きましょう。
パリっとモチモチ。海苔の硬さと、お餅のモチモチ。味付け海苔の醤油味の美味しさと、きな粉の甘さがが美味しいです。
あべかわ餅って何？
あべかわ餅について、調べてみました！
あべかわ餅は、静岡県静岡市の名物和菓子で、つきたての餅にきな粉をまぶし、さらに白砂糖をかけたものが基本形です。
山梨県や福井県など、地域によって黒蜜をかけたり、あんこを添えたりスタイルもあります。
あべかわ餅の由来
あべかわ餅の由来で、一番、有力なのが。。。
徳川家康への献上
江戸時代初期、徳川家康が安倍川の岸辺の茶店に立ち寄った際、店主が安倍川上流で採れる砂金に見立てて、つきたての餅にきな粉をまぶし「安倍川の金な粉餅」として献上したところ、その風味を家康が大変気に入り「安倍川餅」と名付けたという説は広く知られています。
単純にの名前
その他、単純に、安倍川という川の名前から取られたという説。
きな粉餅が安倍川流域で作られていた、あるいは安倍川の近くの茶店で売られていたため、その名がついたと考えられます。
家康の献上はしていない。
安倍川上流で採れる砂金に見立ててきな粉をまぶした餅が作られていたという点は共通していますが、それが家康の献上とは直接結びつかず、地域の人々がそう呼んでいたものが広まったという考え方です。
色々な説がありますね。
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理系女子|和美 > 井村屋|コンビニより安い肉まん、美味しい!28日に食べる理由
井村屋|コンビニより安い肉まん、美味しい!28日に食べる理由
冷蔵庫の中には、先日、スーパーで買って来た井村屋の「ゴールド肉まん」。
ゴールドですよ。袋にも「金」の文字が目立つように印刷されています。
井村屋の肉まんですけど、2個入りなのです。
2個入りで価格は税込300円。1個は150円という事に！
1個(100g)当たり：エネルギー247kcal、たんぱく質7.0g、脂質8.5g、炭水化物35.7g、食塩相当量1.0g
電子レンジで簡単に調理できるのが、井村屋の肉まん。
肉まんは、透明の袋の中に入っています。
電子レンジの時間は、黒い外袋に書いてあるけど、肉まんを包んでいる透明の袋にも書いてあります。
袋のまま電子レンジに入れて温めるだけの簡単調理。
電子レンジで温めたら、それで出来上がり・・・では、ないのです。
アツアツの袋を電子レンジから取り出し、そのまま置きます。
蒸らし時間は1～2分。
1～2分、蒸らして出来上がり。蒸らしすぎると美味しくないので、2分を超えないようにしましょう。
ちなみに単純な私は、間をとって1分30秒。
透明の袋には「あけ口」と書いてあるので、そこから手で袋を破ります。
袋から取り出した肉まんの生地からは、ほんのちょっぴり酸っぱい香り。
井村屋の肉まんですが、肉まんの下にある敷き紙(グラシン紙(グラシンし))にも、金の文字が目立つように書いてあります。「肉まん」より「金」の方が目立ちますね。
敷き紙を剥がしてみると、少し、生地がくっつく・・・仕方ないですね。
井村屋の肉まんを食べる・・・の前にナイフで肉まんを切りました。
肉まんの生地は二重になっていますね(赤丸部分など)。。。これが井村屋の「二段発酵製法で風味豊かなもっちり生地」
これも美味しさのポイントかも知れません。
電子レンジ調理でアツアツの肉まん。
ふっくらした生地は柔らかくてモチモチ。ちょっぴり肉まんらしい噛みごたえがある、あっさりしています。
そして、とろ～り、ちょっぴりコロコロ、サクサクの玉ねぎ。ジューシーで、醤油味と甘味がある具が美味しいです。
2個入りなので、2個目も電子レンジで調理。
アツアツなので、今度は、透明の袋に入れたまま食べました。
日本茶
その井村屋の肉まんですが、日本茶を飲みながら食べました。
ちょっぴり油っこくなった口の中が、日本茶でさっぱり。
冷凍食品ならではの、出来立てアツアツの美味しさ。この温かさも美味しさの一つですね。
コンビニの肉まんだと、お店から家までの間で冷めてしまいますから、コンビニの肉まんより美味しいカモ？
今日は8月28日。肉まんだから、29(にく)の29日と言う人が多いけど、私は今日、食べます。
理由は、今日、プロ野球の阪神タイガースと横浜DeNAベイスターズの試合があるのです。
横浜と言えば、中華街。中華と言えば肉まん。
ネットで調べてみたら「萬珍樓(マンチンロウ)」や「華正樓(カセイロウ)」など、肉まんの美味しいお店が、たくさんあるそうですね。
肉まんを食べて、横浜を食べて横浜はゼロ！横浜の得点をゼロにして、阪神の勝ち！
そんなの関係ないよ！と言われそうですけど、そこはファンの心理。
8月26日、27日と連勝の阪神タイガース。今日も勝って3連勝でマジック減らし。
横浜スタジアムの売店って、焼売はあるけど、肉まんはないのね。
今度は焼売を食べようかな？
ネットで調べたら、去年は「DB.スターまん（バニラクリーム味）」というのがあったそうですね。今年は無いみたい。
【Instagram】
猫の、こねこ「井村屋の肉まんは、出来立てアツアツ。ジューシーで美味しいよ」
猫の、シェリー「ちびくろさん、どこかへ出かけるみたいだから、2匹で食べようね」
犬の、ちびくろ「井村屋の肉まんは、2個入りなのです。ボク、1匹で、食べちゃおうっと」
【2025年8月28日、20時41分追加】
阪神タイガース、負けてしまいました。
9回の表、もう少しだったね。
今日は、投手、打たれ過ぎ。2回もホームラン。
なんか、私がグルメで応援すると阪神タイガースが負けるような気がしますけど。。。
2位の巨人も負けているみたいだし、気にせず、次回も！
ゴールドですよ。袋にも「金」の文字が目立つように印刷されています。
井村屋の肉まんですけど、2個入りなのです。
2個入りで価格は税込300円。1個は150円という事に！
1個(100g)当たり：エネルギー247kcal、たんぱく質7.0g、脂質8.5g、炭水化物35.7g、食塩相当量1.0g
電子レンジで簡単調理
電子レンジで簡単に調理できるのが、井村屋の肉まん。
肉まんは、透明の袋の中に入っています。
電子レンジの時間は、黒い外袋に書いてあるけど、肉まんを包んでいる透明の袋にも書いてあります。
袋のまま電子レンジに入れて温めるだけの簡単調理。
蒸らす
電子レンジで温めたら、それで出来上がり・・・では、ないのです。
アツアツの袋を電子レンジから取り出し、そのまま置きます。
蒸らし時間は1～2分。
あけ口
1～2分、蒸らして出来上がり。蒸らしすぎると美味しくないので、2分を超えないようにしましょう。
ちなみに単純な私は、間をとって1分30秒。
透明の袋には「あけ口」と書いてあるので、そこから手で袋を破ります。
袋から取り出した肉まんの生地からは、ほんのちょっぴり酸っぱい香り。
敷き紙にも「金」肉まん
井村屋の肉まんですが、肉まんの下にある敷き紙(グラシン紙(グラシンし))にも、金の文字が目立つように書いてあります。「肉まん」より「金」の方が目立ちますね。
敷き紙を剥がしてみると、少し、生地がくっつく・・・仕方ないですね。
肉まんを食べる
井村屋の肉まんを食べる・・・の前にナイフで肉まんを切りました。
肉まんの生地は二重になっていますね(赤丸部分など)。。。これが井村屋の「二段発酵製法で風味豊かなもっちり生地」
これも美味しさのポイントかも知れません。
電子レンジ調理でアツアツの肉まん。
ふっくらした生地は柔らかくてモチモチ。ちょっぴり肉まんらしい噛みごたえがある、あっさりしています。
そして、とろ～り、ちょっぴりコロコロ、サクサクの玉ねぎ。ジューシーで、醤油味と甘味がある具が美味しいです。
2個目も食べました
2個入りなので、2個目も電子レンジで調理。
アツアツなので、今度は、透明の袋に入れたまま食べました。
日本茶
その井村屋の肉まんですが、日本茶を飲みながら食べました。
ちょっぴり油っこくなった口の中が、日本茶でさっぱり。
冷凍食品ならではの、出来立てアツアツの美味しさ。この温かさも美味しさの一つですね。
コンビニの肉まんだと、お店から家までの間で冷めてしまいますから、コンビニの肉まんより美味しいカモ？
8月28日に食べる理由
今日は8月28日。肉まんだから、29(にく)の29日と言う人が多いけど、私は今日、食べます。
理由は、今日、プロ野球の阪神タイガースと横浜DeNAベイスターズの試合があるのです。
横浜と言えば、中華街。中華と言えば肉まん。
ネットで調べてみたら「萬珍樓(マンチンロウ)」や「華正樓(カセイロウ)」など、肉まんの美味しいお店が、たくさんあるそうですね。
肉まんを食べて、横浜を食べて横浜はゼロ！横浜の得点をゼロにして、阪神の勝ち！
そんなの関係ないよ！と言われそうですけど、そこはファンの心理。
8月26日、27日と連勝の阪神タイガース。今日も勝って3連勝でマジック減らし。
横浜スタジアムの売店って、焼売はあるけど、肉まんはないのね。
今度は焼売を食べようかな？
ネットで調べたら、去年は「DB.スターまん（バニラクリーム味）」というのがあったそうですね。今年は無いみたい。
【Instagram】
猫の、こねこ「井村屋の肉まんは、出来立てアツアツ。ジューシーで美味しいよ」
猫の、シェリー「ちびくろさん、どこかへ出かけるみたいだから、2匹で食べようね」
犬の、ちびくろ「井村屋の肉まんは、2個入りなのです。ボク、1匹で、食べちゃおうっと」
【2025年8月28日、20時41分追加】
阪神タイガース、負けてしまいました。
9回の表、もう少しだったね。
今日は、投手、打たれ過ぎ。2回もホームラン。
なんか、私がグルメで応援すると阪神タイガースが負けるような気がしますけど。。。
2位の巨人も負けているみたいだし、気にせず、次回も！
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