理系女子|和美

4時過ぎに起きて眠たい朝。眠たいけど、朝ごはんを食べないと！
と思って、頭に浮かんだのは、オムライス？

でも、レストランで食べる、美味しそうなオムライスでは、ありません。

おさかなソーセージと、もち麦ご飯

お皿の上には、おさかなソーセージと、もち麦ご飯です。

玉子焼きを作る

火力は中火。玉子焼き用の四角いフライパンに油（少しだけ多め）。。。そしてフライパンを動かして油を広げます。私は油引きは使いません。


フライパンに黄身と白身を混ぜた卵を入れます。使う卵は1個。



アルミホイールでフタをして。。



1分ぐらいで出来上がり。

ご飯の上にのせる

フライパンと玉子焼きの間に、お箸を入れて取りやすくします。


フライパンをひっくり返して、玉子焼きをご飯の上に。。。



箸を使ってオムライスに見えるように？形を整えます！

美容効果

おさかなソーセージ。もち麦ご飯の上の、玉子焼きの上にはトマトケチャップです。
使ったトマトケチャップは、リコピン1.5倍のトマトケチャップです。

リコピン

リコピンには、その強力な抗酸化作用から、美容にうれしいさまざまな効果があります。
シワ・たるみ予防：活性酸素を抑えることで、コラーゲンやエラスチンの減少を防ぎ、肌のハリを保つ。

くすみ・シミ対策：紫外線によるメラニン生成を抑えて、肌の透明感をキープしてくれる。

日焼け防止：紫外線による赤みやダメージを軽減する効果も。

玉子焼き

玉子焼きは、調理に油を使うため、卵に多く含まれる脂溶性ビタミン(ビタミンA、D、E、Kなど)の吸収率が高まるというメリットがあります。
肌のハリと潤いをサポート：卵に含まれる良質なたんぱく質は、コラーゲンやエラスチンの生成を助けて、肌の弾力や保湿力を高めてくれる。

ターンオーバー促進：ビタミンB群が肌の新陳代謝(ターンオーバー)を正常化するのを助けます。これにより、肌荒れの予防にもつながります。

抗酸化作用でアンチエイジング：卵黄に含まれるビタミンA・Eが、活性酸素を抑えて肌の老化を防いでくれます。

細胞膜の材料にもなる脂質：卵の脂質は細胞膜の構成に関わっていて、肌の保湿やツヤを保つのに役立ちます。

もち麦ご飯

玉子焼きの下には、もち麦ご飯。豊富な食物繊維があります。
腸内環境の改善で肌も整う：もち麦には水溶性・不溶性の食物繊維がバランスよく含まれていて、便通を整えることで腸内の老廃物を排出し、肌荒れの原因を減らしてくれる。

肌のキメが整う：はくばくの試験では、1日2回・4週間の摂取で肌のキメが改善されたという報告もある。

血糖値の急上昇を抑えて、糖化予防：もち麦は低GI食品だから、肌の老化の原因になる「糖化」を防ぐ効果があります。

おさかなソーセージ

トップバリュの「塩分30%カット DHA・EPA入り おさかなソーセージ」はn-3系脂肪酸(オメガ3脂肪酸)、たんぱく質・カルシウムなどが含まれています。
肌の潤いとハリをサポート：DHA・EPAはオメガ3脂肪酸で、細胞膜の柔軟性を保ち、肌の潤いを守る働きがあります。

血流改善でくすみ対策：DHA・EPAは血液をサラサラにしてくれるから、肌の血色が良くなって、顔色も明るく見えるようになる。

炎症を抑えて肌荒れ予防：オメガ3には抗炎症作用があるから、ニキビや赤みなどの肌トラブルの予防にも役立つ。

塩分控えめでむくみ対策：通常の魚肉ソーセージより塩分が30%カットされてるから、むくみの対策で、すっきりとしたフェイスラインやボディラインを保ちます。

たんぱく質で美肌・美髪ケア：1本で7gのたんぱく質が摂れるから、肌のハリや弾力を保つコラーゲン、肌や髪、爪の材料になる栄養をしっかり補える。

オムライス？を食べる

トマトケチャップの甘い香りがしてくるオムライス？薄く焼いた玉子を海苔のように、もち麦ご飯に巻いて食べました。
プチプチ食感のもち麦ご飯に、柔らかい玉子焼き。とろ～り、ケチャップの甘さが美味しいです。



ちょっぴりトマトケチャップで、ケチャップの甘さが美味しいもち麦ご飯。



青魚の味で美味しいおさかなソーセージ。



今朝のお茶は、ほうじ茶。トマトケチャップの甘さの後からのほうじ茶の香ばしさが美味しいです。

眠たい頭で作った簡単調理。今の時刻は18時40分。今日は昼寝をしたので、頭はスッキリしていますけど、朝食を作っている時は、半分、寝てました。