スーパーに行った時、今日の食後は何を食べようと思って、先に食後のデザートを考える私。その時、あわしま堂の、どら焼きを手に取ったら「パンケーキ」に見えてしまい、パンケーキと言えばハワイの朝食？今日の夕食は、ハワイの朝食みたいに作ろう！
ハワイの朝食？材料集め
買って来たのは下の写真の通り。卵は家にあるので買いませんでした。
■あわしま堂「極上どら焼」
税込116円、熱量217kcal、たんぱく質4.4g、脂質4.6g、炭水化物39.9g、食塩相当量0.3g。
■トップバリュ「厚切りベーコン」
税込213円、エネルギー143kcal たんぱく質9.8g 脂質9.8g 炭水化物4.5g、食塩相当量1.5g
■北海道産イオン農場「まるまる赤トマトミニ」
税込321円。
■雪印メグミルク「Dole®パイナップル 100%」
税込95円、エネルギー92kcal、たんぱく質0.8g、脂質0.0g、炭水化物22.2g、食塩相当量0～0.20g
卵は2個使い、ミニトマトは半分だけ使いました。
ハワイの朝食？調理します
調理と言っても、私ですから簡単調理です。
まずはミニトマト。緑の「へた」の部分を水で洗って、お皿に盛ります。
あわしま堂の、極上どら焼きをお皿に盛ります。
厚切りベーコンをフライパンで炒めます。油は使いません。ベーコンから脂が、たくさん出ますし、ベーコンの脂も美味しさの一つですからね。焦げた色がついたらひっくり返して、両方、焦げた色が付いたら、ベーコンは出来上がり。
ベーコンをお皿に盛ります。
次は目玉焼き。ベーコンの脂が残っているので、油は使いません。
目玉焼きを作る時にアルミホイルなどでフタをすると半熟黄身の目玉焼きが作れます。焼きすぎないのがコツです。
箸を使って、目玉焼きを半分に別けます。
フライ返しを使って目玉焼きをのせます。
出来上がりです。
【
あわしま堂のどら焼きはパンケーキに見える
あわしま堂の、どら焼きが2っ。横から見ると、失敗作の小さなパンケーキに見えませんか？パンケーキと思えば見えます。。。ちょっと強引？
ハワイの朝食？を食べます。
ハワイの朝食と言えば、パンケーキ、卵料理、ベーコン(ソーセージ)をイメージします。
目玉焼き
目玉焼きが2枚で、ちょっぴり贅沢気分。まずは目玉焼き。白身の中からは、とろ～り黄身が。。。ぷるるん白身は、サクサク焦げ目の香ばしさがあって美味しく、ホクホクとろ～り半熟黄身の甘味と、白身の焦げ目の香ばしさが美味しいです。さらに、ちょっぴりベーコンの脂がついて、美味しさアップ！
厚切りベーコン
柔らかくて、脂の甘味と塩味が美味しいベーコン。厚切りなので食べ応えがあります。さらに目玉焼きの黄身がついたベーコンは、最初は、玉子の甘味があって、後からの塩味が美味しいです。
あわしま堂、極上どら焼
パンケーキだと思って食べる？あわしま堂の、極上どら焼き。上から見ると、良く焼けた丸いパンケーキ？
パンケーキと言えば、食べる前にシロップですけど、どら焼きの中には「自家炊き小豆粒あん」がたっぷり。シロップは不要です。
箸で食べました。ふっくらして柔らかい生地と、小豆粒あんの甘さが美味しいです。
ミニトマト
最後に食べたのは、ミニトマト。ミニトマトは、シミ・シワを防ぎ、アンチエイジング、肌のかさつきや乾燥を防ぐ、むくみを軽減するなどの美容効果があります。硬い歯ごたえと、ちょっぴり酸っぱさが美味しいです。
Dole®パイナップル 100%
ハワイの朝食と言えば、南国のフルーツジュースというイメージがあったので、買ったのは雪印メグミルクの「Dole®パイナップル 100%」。パイナップルのジュースです。
どら焼きを食べた後に飲む、パイナップルジュース。どら焼きで甘くなった口の中を、パイナップルジュースの甘酸っぱさで、甘さをリセット。また、どら焼きを食べたくなる美味しさです。
食べ過ぎました
あわしま堂のどら焼きを2個使った、ハワイの朝食みたいな夕食。目玉焼きに、お肉も食べよう！とベーコン。野菜も食べよう！と、たっぷりのミニトマト。南国のフルーツ？パイナップルジュース。パンケーキではないけど、どら焼きが二つ。簡単調理で、色々食べれて、お腹も満腹になったのは良かったけど、どら焼きが2っは多かったです。。。食べ過ぎ！しかも夕食で食べ過ぎてしまいました。。。ヤバいね。
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