朝ごはんは、電子レンジでチンするだけの簡単ゆで卵
今日の朝ごはんは、電子レンジでチンするだけの、簡単ゆで卵。でも、生卵を電子レンジでチンしたら爆発します！
なので専用の容器に入れて、電子レンジでチンです。
レンジでらくチン！ゆでたまご
この、ゆで卵の専用容器は、楽天市場で買った「曙産業 RE-277 レンジでらくチン！ゆでたまご2個用」。
※価格などは下の画像をタップ(クリック)
私が買ったのは5年以上前なので、リニューアルしてますね。
この電子レンジ専用の、ゆで卵調理器。お水を入れて、生卵をセットして作ります。電子レンジの温める時間によって、半熟とかの玉子も出来るそうだけど。私の場合は、500Wで11分、温めて、ゆで卵を作ります。その方が、白身が固まって、殻が向きやすいです。
今朝の朝食
今朝の朝食は、はくばくの「もち麦ご飯」に、丸美屋のふりかけ「味道楽」。サクサクして、おかかのおむすびを食べているような、醤油味の甘味があって、ご飯が美味しいです。おさかなソーセージは、トップバリュ「塩分30%カット
DHA・EPA入り おさかなソーセージ」。電子レンジの600Wで1分、温めました。柔らかくなって塩味が美味しいです。
出来たてのゆで卵は。ツルツルの白身。ホクホク、とろ～りの黄身。黄身の甘味が美しいですね。
お茶は日本茶(玄米茶)。食後に飲むお茶の、ちょっぴり苦さと甘味が美しいですね。
ちなみに卵はトップバリュの「ビタミンD入りたまご」(10個入り税込278円)です。チラシの特売を除けば、この価格は安いですね。
食べた日：2026年1月5日
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朝食にトマトケチャップ
玉子料理によく使う、トマトケチャップ。前から気になっていたけど袋の栄養成分表示に「18g」と書いてあるので、その量で食べてみました。
18gって1食分？
使ったトマトケチャップは、KOHYO(イオングループ)で買ったトップバリュ「濃いトマトケチャップ リコピン1.5倍(400g)」価格：税込192円。
そして栄養成分表示は、大さじ1杯(18g)当たり：エネルギー20kcal、たんぱく質0.5g、脂質0g、炭水化物4.8g(糖質4.4g+食物繊維0.4g)、食塩相当量0.3g、リコピン5.4mg。
イオンによれば「リコピン含量1.5倍の濃厚な味わい。塩分30%カット。」というトマトケチャップ。塩分カットというのも嬉しいです。
特に1食分とは、書いてないけど、勝手に1食分だと思って食べてみました。
目玉焼き(両面焼き)にトマトケチャップ1食分？
今朝の朝食は目玉焼きの両面焼き。まずは、お皿に目玉焼き、そしておさかなソーセージをのせて、キッチンスケールをリセット。
かなりヤバい量？
キッチンスケールの表示が18gになるまで、トマトケチャップをかけたら、かなり多い！
目玉焼きが、ほぼトマトケチャップで隠れてしまっている。。。
1食分？のトマトケチャップで食べます
どう見ても、付けすぎのトマトケチャップ。食べてみると、ふんわり玉子、とろ～りトマトケチャップの甘味と、ちょっぴり酸っぱさが口の中に広がる美味しさ。焦げた白身の硬さも美味しいです。普段のトマトケチャップだけでは物足りない人に、オススメ。ただ私は多すぎると思う。
18gでリコピン5.4mgで美容効果
この18gでリコピンが5.4mg。リコピンは1日(3食)15mgが良いそうです。
リコピンは日焼け予防や、シワ・たるみを防ぐアンチエイジングなどの美容効果があるので、トマトケチャップ以外でもトマトジュースにもリコピンが多いですね。
18gは多い
栄養成分表示に書いてあった18gは、目玉焼きや玉子焼きには多いです。オムライスなら丁度良いカモ？
今朝の、朝ごはん
今朝の、朝ごはんは、はくばくの「もち麦ご飯」に、丸美屋「味道楽」。おさかなソーセージはトップバリュ「塩分30%カット DHA・EPA入り おさかなソーセージ」。そして日本茶(玄米茶)。いつもの、朝ごはんです。
もち麦ご飯は、あっさりしすぎて美味しくないので、いつも、ふりかけで食べてます。おかかの、おむすびを食べている美味しいです。
おさかなソーセージにも、トマトケチャップ
目玉焼きだけでは、トマトケチャップが余ったので、おさかなソーセージにもトマトケチャップ。
ちょっぴり酸っぱさに、おさかなソーセージの甘味。いつもとちがう味の、おさかなソーセージを食べたい時は、いいかな？
冬は温かい日本茶
ちょっぴり苦さと甘味がある玄米茶で手が、ぬくぬく。
食べた日：2026年1月4日
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お正月の朝ごはんは黄金ごはん
お正月は、おめでたい！おめでたい朝の、朝ごはんは黄金ご飯を食べようと思って作りました！
黄金ご飯を作る
卵は、トップバリュ「ビタミンD入りたまご(10個入り税込278円)」。その卵に、トップバリュ「2倍濃縮つゆ500ml(西)(税込170円)」を少しだけ、入れます。そして、よくかき混ぜます。
そして、ご飯ですね。お米は、神明の「あかふじ米」です。ブレンド米なので安いです。
そして、卵をかけて出来上がり！
黄金ご飯をと言うより・・
これって、黄金ご飯と言うより、ただの卵かけご飯じゃないの！と言われそうですけど、生卵の中に、麺つゆを入れる事で、色を濃くして黄金に見える？
黄金ご飯(卵かけご飯)を食べました。とろ～り舌触り。うどんスープのような和風だしの味に卵の甘味がプラスして美味しいです。醤油よりも、麺つゆの方が美味しいですね。
お正月に食べる卵かけご飯で金運アップ！
「黄色」は金運の象徴
風水において、黄色や黄金色は「金運を呼び込む色」の代表格です。
鮮やかな卵黄の黄色は、まさに「金」を連想させます。
白いご飯（土の気）に、黄色い卵（金の気）をかける組み合わせは、豊かさを生み出す非常に相性の良いペアとされています。
卵は「生まれる・増える」エネルギー
卵は新しい命が宿る場所であることから、「停滞していた運気を動かす」「財を生み出す」という強力なエネルギーを持っています。
年の初めに食べることで、その年一年の「金運の種」を自分の中にしっかり取り込むという意味になります。
お米は「豊穣」の象徴
お米一粒一粒には神様が宿ると言われ、もともと「財産」や「豊かさ」を象徴する食べ物です。
お正月にふっくらと炊き上がった白いご飯を食べることは、一年の食いぶちに困らない(＝生活の安定)を願うことにも繋がります。
今朝の朝食
電子レンジの600Wで1分、温めたトップバリュ「塩分30%カット DHA・EPA入り おさかなソーセージ」と、日本茶(玄米茶)です。
柔らかくて甘味があって塩味が美味しいおさかなソーセージ。電子レンジでチンすると美味しいです。
食後の、温かいお茶で手も体もぬくぬく。落ち着きますね。
食べた日：2026年1月3日
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