朝食・普通の目玉焼きではない
今朝は目玉焼きを食べよう！と思って、玉子焼き用の四角いフライパンに卵を落としました。
両面焼きで、焼いた玉子をひっくり返そう！と思ったけど、やめて、玉子焼きみたいに、お箸で卵を広げて焼きました。
卵を1個だけ、使っているけど、目玉焼きの大きさは広い！白身や黄身など、半熟の部分もあります。見た目はイマイチだけどね。
食べると美味しい目玉焼き
まずは、黄身・・・とろ～り黄身の甘味が美味しいです。
次は、白身・・・ぷるるん、ふんわりした部分と、焦げ目の硬さのハーモニーが美味しいです。
朝食・目玉焼き以外は
ちょっぴりプチプチした食感の「もち麦ご飯(はくばく)」は、食物繊維が多いのでよく食べてます。ご飯の上には、ふりかけの「のりたま(丸美屋)」は、海苔の風味と、塩味が美味しいです。なんとなく青魚の味の「塩分30%カット
DHA・EPA入り おさかなソーセージ(トップバリュ)」は、中性脂肪の低下、脳の老化や認知症の予防に良いので、よく食べます。
食後に飲むお茶(玄米茶）、温かい玄米茶で手が、ぬくぬく。お茶の甘味が美味しいです・・・日本人で良かった。
食べた日：2025年11月28日
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玉子焼きを食べたい
今朝の朝食はご飯と玉子焼き。昨日、一昨日とトーストと、ゆで卵だったので、今朝は玉子焼きにしました。
卵1個をカップに入れて、うどんなどで使う、麺つゆを少しだけ入れて、よくかき混ぜて、四角い玉子焼き用のフライパンで焼きました。
卵1個だけど、焼きながら折り曲げるので、厚みがあるように見える玉子焼き。
うどんスープのような和風出汁の美味しさの玉子焼き。とろ～り柔らかい部分と、焦げた、ちょっぴり硬い部分とを一緒に食べるのが美味しいです。
日本の料理・玉子焼き
めんつゆなどを入れて和風出汁の玉子焼は日本独自の卵料理ですね。
海外では、オムレツのようにバターで焼いたり、具を入れたり、油で揚げるように焼いたり。
バターで焼くのも塩味が美味しいけど、めんつゆなどを使って、うどんスープのような和風出汁の味の日本の玉子焼きが一番美味しいと思うのは、日本人だからかな？
今朝の朝食
今朝の朝食、玉子焼き以外は、もち麦ご飯、もち麦ご飯の上には、ふりかけ(のりたま)、おさかなソーセージ。お茶は玄米茶です。
温かいお茶は、甘味があって美味しいです。コップを持つと手が、ぬくぬくで気持ちいいね。
食べた日：2025年11月27日
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朝食にサンガリアのカフェオレ
普段のパン食の朝食は、インスタントのブラック珈琲だけど、今朝は、昨日、自動販売機で買ったサンガリアのあじわうカフェオレ(500mlペット)。スーパーなら100円ぐらいで売っていると思うけど、自動販売機なので130円。
自動販売機では冷たいドリンクで売っていたあじわうカフェオレ。家の冷蔵庫に入れて置いた冷たいカフェオレなので、電子レンジで温めてから飲みました。時間は自動です。。
飲んでみると、ミルク感があって、まろやかな甘さが美味しいです。
いつもの朝食メニュー
今日の朝食もパンメニューです。
トーストは、トップバリュ「ベーカーズアンドベーカリー ふんわり仕立ての食パン」(6枚スライス：税込116円)、トップバリュ「塩分30%カット
DHA・EPA入り おさかなソーセージ」(4本で税込257円)、ゆで卵です。
食パンを1000Wのオーブントースターで余熱なし3分、焼きました。サクサクして塩味のトーストは、ミミが硬めです、116円ですからね。
食べた日：2025年11月26日
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