理系女子|和美

朝食は、いつも卵料理。昨日は、ゆで卵だったなぁ。その前の日も、ゆで卵だったような？
今日もゆで卵・・・は、やめて、スクランブルエッグにしました。

玉子焼き用の四角いフライパンに、油を入れて・・・スクランブルエッグの時は、油は、いつもより多め。

卵は、そのまま(目玉焼きみたいに)入れて、一気に、かき混ぜます。
スクランブルエッグの時は、玉子焼きみたいに、焼きすぎない。半生の状態で火を止めます。。。。余熱で残りを焼きます！



ドリンクは「キリン ファイア ワンデイ 甘くないラテ 」
砂糖を使っていないから、確かに甘くなくて、珈琲の苦さもあるけど、ミルク味が強いドリンク。

お箸でトーストに折り目を付けて。。。



スクランブルエッグをのせて、トマトケチャップをかけます。



折りたたんで食べました。

サクサクのトーストに、ふんわりスクランブルエッグ。トマトケチャップの甘さが美味しいです。

甘いトマトケチャップで、キリンファイアワンデイ甘くないラテのミルク感が美味しくなります。



ちなみに、お昼ご飯は、ポテトサラダとトースト。
ドリンクは、アイスコーヒー。インスタントです。



ポテトサラダの甘味が美味しいですね。
甘味でアイスコーヒーも苦さがアップして美味しいです。

昨日の阪神タイガースvs広島東洋カーブとの試合。

TVの野球中継を見ながら、もみじ饅頭を食べながら応援していました。

結果は、6-1で阪神タイガースの勝ち！

もみじ饅頭を食べながら、応援すると阪神は広島に勝ちます！

関係ないと言われますけど、そこはファンの心理ですね。

昨日(7月7日)は、カルピスの誕生日なので、カルピスのパンを食べてカルピスを飲んだ、私。

でも、今日は、もみじ饅頭を食べました。

食べたのは、あわしま堂の「もみじ饅頭」。価格は税込116円。




もみじ饅頭が入っている袋って、ハサミマークが付いていますね。
ここからハサミで切ると、良いそうです。



もみじ饅頭を食べながら飲むのは、緑茶。
饅頭には、日本茶が、いいですね。



たっぷりの、こしあんが入った、あわしま堂の、もみじ饅頭。
ふんわりして、ちょっぴり香ばしい生地に、とろ～り甘い舌触りの、こしあんが美味しいです。



ところで、7月8日に、もみじ饅頭を食べる理由ですが。。。

もみじ饅頭と言えば、広島の銘菓。

5月31日の、マツダスタジアムでの阪神タイガースと、広島東洋カーブとの試合は2-0で阪神タイガースが勝ったのです。

その5月31日は、私が、もみじ饅頭を食べた日。

今日7月8日も、マツダスタジアムで、阪神タイガースと広島東洋カーブとの試合があります。

もみじ饅頭を食べると阪神タイガースが勝つ！

関係ないよ！と言われそうですけど、そこはファンの心理です！

今日も暑いけど、スーパーに買い物に行った私。
そう言えば、トンカツって、夏バテに良いと聞いた事があるので、スーパーの総菜売り場に行ったら、トンカツが売っていたので、買いました。

価格は税込み462円。

家に昨日、買った食パンがあるし、昼食はカツサンドにしよう！



スーパーの総菜は冷めているので、最初に、トンカツをオーブントースターで温めます。
1000Wのオーブントースターで、余熱なしで3分。

エアコンが効いているけど、目の前でのオーブントースターは、ちょっと暑いです。



次は、食パンを焼いてトースト。
金属のトレーを持つと火傷するので、濡れた布巾を使って、移動します。



食パンは、2分、焼きました。



カツサンドを食べながら飲むのは、インスタントのアイスコーヒー。
私は、珈琲は、いつもブラックです。



焼き上げたトーストの真ん中に、お箸を使って凹ませて。。。



トンカツをのせて、とんかつソースをかけて。。。



トーストを折り曲げて食べます。

サクサクのトーストと、カリカリ・サクサク衣で柔らかい豚肉のトンカツ。とんかつソースの甘酸っぱさと、豚肉の脂の甘味が美味しいです。



食べたトンカツは、スーパーでは「トップバリュ・五つ星トンカツ」という名前で売っていました。

五つ星！美味しそうな名前。。。

トップバリュによれば・・・

「ボリューム満点！ジューシーでサックサクの五ツ星トンカツ。肉厚で食べごたえがあってボリューミー♪ 三元豚を使用しました！」

・・・というトンカツ。確かに、厚みがあって、ジューシーで美味しいです。

豚肉を見ると、脂身と赤身の部分が、はっきり分かれていて「形成肉(せいけいにく)」ではないですね。

ちなみに形成肉とは、複数の小さな豚肉の肉片や端材、脂身などを人工的に結着剤(つなぎ)で固め、特定の形に整えた加工肉です。
安くて柔らかいけど、ジューシーさは、いまひとつ。



トンカツを食べる時は、とんかつソースをかけるけど、外食でトンカツを食べる時に、出されたまま、かける人が多いですね。

お店では「大きな豚肉を使っているよ！」と、豚肉が見える面を上にしますけど、豚肉の美味しさが、ソースで消されてしまうので、トンカツを横にして、衣の上から、トンカツソースをかけて食べます。

トンカツソースが小皿に入って出てくる時も、衣だけ、ソースが付くように食べてますよ。



ついでに、トンカツが夏バテに良い理由も調べてみました。

トンカツに使われる豚肉には、夏バテ予防に欠かせないビタミンB1が非常に豊富に含まれているのです。
ビタミンB1は、炭水化物(糖質)をエネルギーに変換する際に必要な栄養素です。これが不足するとエネルギーが効率よく作られず、疲労が溜まりやすくなります。さらに、ビタミンB1は水溶性で熱に弱い性質がありますが、揚げ物であるトンカツは「茹でる・煮る」よりも「炒める・揚げる」方が比較的よく保たれると言われています。

夏バテにトンカツ！

今朝の朝食は、トーストと、おさかなソーセージと、ゆで卵。
ドリンクは牛乳です。

牛乳が珈琲で、おさかなソーセージが無ければ喫茶店メニューですね。



食パンは昨日、スーパーに行った時に、6枚スライスを買いました。
価格は税込み105円！

安いですよね。税込105円の食パンって、なかなか無いです。

でも、安いだけあって硬い。
焼いて食べると、まぁ美味しいかな？

ゆで卵ですけど、今日もマヨネーズを付けて食べました。

酢の美味しさマヨネーズ。
ゆで卵でマヨネーズは、美味しいですよ。