理系女子|和美

スーパーで買って来た、ロピアの「絹ごしプリン」。
見た目はシンプル、普通のプリン。だけど、名前に「絹」という文字が入っている。

価格は税込105円。安いし、美味しいかな？と思って買いました。



この絹ごしプリン。ロピアのサイトを見たら・・・

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老若男女に大人気のヒット商品！ とろける食感がポイントです。
とろけるような食感と濃厚なミルク感が特徴のなめらかプリンです。一度食べるとやみつきになるこの美味しさを、是非お試し下さい。
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・・・・と、書いてありました。
かなりの人気商品みたいです。

フタを開けると、ちょっぴり卵の香り。
プリンの主な材料は、卵、牛乳、砂糖の3っなので、卵をたくさん、使っているかも知れないですね。

上から見ると、ツルツル、滑らかな感じです。



とろ～り・・・口の中に滑らかに、とろけて入っていく食感。そして、ミルク感たっぷりの甘さが美味しいです。

プリンには、硬いプリンと、柔らかいプリンがあるけど、柔らかいプリンの中でも、この滑らかさは「絹ごし(きぬごし)」という名前にふさわしいです。

絹ごしと言えば「絹ごし豆腐」をイメージしますね。
とてもなめらかな口当たりに仕上がっているのが特徴で、これが、絹のような滑らかさを連想させることから「絹ごし」と言われています。

プリンと言えば「カラメルソース」。

「絹ごしプリン」の横から見ると、下の方が、ほんの少しだけ、黒くなっています。
これがカラメルソースですね。

かなり少ないです。



「カラメルソース」とは、砂糖に少量の水を加え、加熱して茶褐色になったものに、さらに水やお湯を加えて溶かした菓子用のソースですね。

ちなみに「カラメル」の最も根本的な意味は、砂糖を加熱することによって起こる化学変化(カラメル化)によって生成される茶褐色の物質なんです。

カラメルソースと絹ごしプリンを一緒に食べてみると、ミルク感たっぷりの甘さの中に、ちょっぴり苦さカラメルソースで味変も美味しいです。



ロピアの「絹ごしプリン」。この美味しさで税込105円は安いです！

【Instagram】

ロピアの「絹ごしプリン」滑らかで美味しい！価格も安くてコスパが良いね。
絹ごしは、美味しいね。
それ、絹ごし豆腐ですけど。。。。

今日は、土用の丑の日ですね。昨日、スーパーに行ったら「土用餅」が売っていたので、買いました。

土用餅、色々あったけど、買ったのは、あわしま堂の「土用　切り団子とあんころ餅６個入」。値段は税込207円。



「あん入りきり団子」と「あんころ餅」の2種類が入っているのです。一度に2種類、食べれて、大きさも小さいし、食べやすい感じなので買いました。



2種類あると、どっちを先に食べようかな？と考えてしまう、私。

で。。。先に食べたのは「あんころ餅」。
あわしま堂によれば「自家炊きこしあんで餅生地を包んだあんころ餅」。

この、小さな、あんころ餅を見ていると、たこ焼きをイメージしてしまいます。
たこ焼きを食べると言えば「爪楊枝」。お箸ではなく、爪楊枝で食べる事にしました。



爪楊枝で食べると、爪楊枝から抜けて落ちそうな時もあるけど、爪楊枝で食べます。

あわしま堂の、あんころ餅は、とろ～り甘い舌触りに、お餅のモチモチ。口の中に広がる、こしあんの甘さが美味しいです。

次に食べるのが「あん入りきり団子」。
あわしま堂によれば「断面が見えるよう切りそろえた切り団子」。

あん入りきり団子も、爪楊枝で食べます。
でも、食べようとしたら、くっついている、3っの、あん入りきり団子。取れない・・・。
左で爪楊枝。右手で、離しました。



白いお餅から、飛び出している、あんこ。
あんころ餅とは違って、切り団子は、あっさりしてモチモチ。食べている途中からの、口の中に広がる、あんこの、ちょっぴり、とろ～り舌触りと甘さ。
甘いあんこと、あっさりした、お餅のモチモチが美味しいです。



あわしま堂の土用餅「切り団子とあんころ餅」を食べながら飲んだのは、麦茶。
和菓子のお茶と言えば「緑茶」ですけど、夏は麦茶ですね。

香ばしい麦茶で口の中がスッキリ！もっと、土用餅を食べたくなってきます。

土用の丑の日に「土用餅」

土用の丑の日に「土用餅」を食べる理由を調べて見ると・・・

無病息災・厄除けの願い・・・

あんの小豆の赤い色には古くから魔除けや厄除けの力があり、餅は力がつく食べ物とされ、夏の厳しい暑さを乗り切り、病気や災難から身を守るいう意味が込められています。

さらに・・・

宮中で土用の入りに暑気あたりをしないようにと、ガガイモの葉を煮出した汁で練った餅を味噌汁に入れて食べていた風習があって・・・
江戸時代になると、これが小豆餡で包んだあんころ餅に変化し、現在の土用餅として定着しました。特に、関西や北陸地方にこの風習が色濃く残っています。

土用の丑の日に「うなぎ」を食べる習慣は、平賀源内が夏に売上が落ちるうなぎ屋のために「本日土用の丑の日」という貼り紙を提案したという説が有名で、こちらは商売上の理由が大きく関わっています。

一方、「土用餅」は、古くからの健康祈願や厄除けの風習が形を変えて受け継がれてきたもので、商売的な戦略から生まれたというよりも、人々の暮らしに根付いた伝統的な知恵と言えるでしょう。

土用の日にうなぎは、商売上の理由ですけど、土用餅は違うようです。
だから、土用の丑の日に「うなぎ」を知っている人は多いけど、「土用餅」を知っている人がすくないのでしょうね。



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今日は、土用の丑の日。土用の丑の日に食べるのは「土用餅」。甘い、お餅と香ばしい麦茶が美味しいね。
でも、何で土用の丑の日に、土用餅なんでしょうね。
考えると、頭の中がパニックなので、やめます。

今日の昼食も冷凍食品。日本ハムの「やわらかロースひとくちかつ」。
5個入りで170円ぐらいだったかな？

三元豚使用と書いてあります。日本ハムという肉のメーカーだけあって、美味しさを期待してしまう。



電子レンジで調理対応の冷凍食品なので、電子レンジで温め。
600Wで1分20秒・・・・1分20秒なので、お茶碗に、ご飯を入れている間に、すぐに出来上がります。



お昼も、ご飯は、もち麦ご飯。お茶は、麦茶。
そして、トンカツと言えば、とんかつソース！



まずは、ニッポンハムの「やわらかロースひとくちかつ」2っをご飯にのせて、とんかつソースをかけます。

柔らかい豚肉、とんかつソースの甘酸っぱさで、ご飯がススム。



少しご飯を食べて「やわらかロースひとくちかつ」2っをご飯にのせて、とんかつソースをかけます。

とんかつソースの甘酸っぱさは、トンカツにも、ご飯にも合うね。



少しご飯を食べて・・・・
ニッポンハムの「やわらかロースひとくちかつ」は5個入りなので、残りの1個をご飯にのせて。。

とんかつソースの甘酸っぱさが、ロースひとくちかつだけでなく、ご飯にも染み込んで、ご飯が美味しい！



ニッポンハムの「やわらかロースひとくちかつ」で、三度美味しいご飯。お腹も満腹です。

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ニッポンハムの「やわらかロースひとくちかつ」は、三元豚の豚肉なので美味しいよ！
5個入りだね。
2匹で食べたら、1個あまるね。
最後の1個。どっちが食べるか？くじ引きで決めよう！

今朝の朝食は、玉子焼き。
朝食は、いつも卵料理だけど、いつも同じ卵料理だとつまらないので、玉子焼きの中にチーズを入れて玉子焼きを作る事を考えたのは良かったけど、これが大忙し！

用意したのは、トップバリュのビタミンD入りたまご(価格は280円ぐらい)と、トップバリュのスライスチーズ7枚入(価格は200円ぐらい)。

トップバリュはイオンのプライベートブランドだけど、安いので、よく買っています。
使ったのは卵1個と、スライスチーズが1枚。



コンロの火力は「中火」
まずは、玉子焼き用のフライパンに油を引いて。。。私は油引きは使いません。
油を入れたら、フライパンを、くるくる回して。。。



溶き卵を入れて、少しだけ、固まったかな？と思った時に、スライスチーズをのせます。
卵を入れてから数秒です。

【

少しだけ、固まったかな？と思った時に、玉子を折り曲げます。
スライスチーズをのせてから、数秒です。

ちなみに私は、フライ返しは使いません。フライパンを斜めに持って、お箸を使います。
食べた後の、洗い物の数を少なくしたいからね。



そして、さらに折り曲げます。
さきほど、折り曲げてから数秒です。



ひっくり返して、移動。。。

チーズは、すぐに溶けてしまうので、手早く調理しないと、玉子からチーズが出てしまいます。
チーズが溶けて、玉子焼きから出る前に、折り曲げて、閉じ込めながら焼いていきます。

玉子焼きが、すごく忙しいです。



今朝の朝食は、チーズ入りの玉子焼き、おさかなソーセージ、もち麦ご飯。そして、麦茶。
おさかなソーセージは、カルシュウムはもちろん、DHAやEPAも入っているので、よく食べています。



玉子焼きの中からは、とろ～～りチーズ。

サクサク玉子に、口の中に広がる、とろ～り濃厚なチーズの塩味が美味しいです、

ピザを食べているような美味しさ！チーズ好きに、おすすめの玉子焼きですね。

チーズが美味しい玉子焼きだけど、調理がすごく忙しいです。



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チーズが入った玉子焼き！とろ～りチーズが美味しそう！半分ずつ仲良く食べようね。

右側の玉子焼きが大きい、左側の方が大きいよ！

夕食は日清のどん兵衛の「温つゆおそうめん」。暑い夏だけど、食べるのは熱いそうめん。
今日は、朝から胃の調子が良くないので、あっさりした、そうめんを食べる事にしました。

価格は税込み140円ぐらいだったかな？

この、どん兵衛の「温つゆおそうめん」ですけど「ミニ」しかないのです。
天ぷらそばなとは、普通サイズとミニサイズがあるけど、そうめんはミニだけ・・。

ミニだから、量も普通サイズの半分ぐらい。



スープが入っている袋と、具(小えび天ぷら、味付椎茸、卵)が入っている袋を取り出し、そうめんの上にかけて、お湯を入れて3分待ちます。

お湯を入れてからの待ち時間は、普通サイズを同じだね。



ところで、私は、いつも具やスープの粉を入れた後、カップを軽く揺らして、まんべんなく広げます。
こうすれば、なんとなく、美味しくできるような気がします・・・気がするだけですけどね。



3分、たって出来上がった、どん兵衛のそうめん。

夏の暑い日に、熱いそうめん。用意した麦茶が、氷を入れて、さらに冷たく。



アツアツのそうめんで、カメラのレンズが曇ってしまいました。

す～～と口の中に入っていく、細い麺の喉ごし。
和風出汁の、スープも美味しいです。スープの味としては、天ぷらそばに似ているかな？

どん兵衛シリーズの中では、一番細い麺でしょう。

そうめんの具は、小さすぎて、よく分からないけど、何か四角いもの(椎茸？）を食べたかな、ちっちゃなもの(小えび天ぷら)を食べたかな？。。。って感じです。

「ゆず香る」って書いてあるけど、ゆずの香りは、したような？しなかったような？微妙です。



この、そうめんですけど「ミニ」しかないのは、たぶん、お吸い物としての扱いだと思います。
「ゆず香る」って書いてあるし。ゆずのお吸い物。

でも、暑い夏は冷たいそうめんを食べたいね。

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暑い夏は、冷たい、そうめんを食べたいね。
この、そうめん、熱いよ！
南極の氷を入れて、冷たくしよう！