理系女子|和美

お正月の和菓子でプチ贅沢

今日は元旦、お正月。お正月だから和菓子を食べよう！と、昨日、買ったのは、あわしま堂の和菓子。普段、買う、あわしま堂の和菓子は高くで税込300円ぐらい・・・だけど、お正月だら買ったのは、なんと税込807円の高級和菓子を買ってしまいました！デパ地下ではありません、スーパーで税込み807円ですからね。これは高級品？プチ贅沢！

あわしま堂「初春 鶴亀 6個入」

税込807円の、あわしま堂「初春 鶴亀 6個入」。あわしま堂によれば「おめでたい鶴亀・松・梅・宝船をかたどった練切と、鹿の子を詰合せました。」

練切(ねんきり)

ちなみに「練切」は、和菓子の中でも特に芸術性が高く、日本の四季を色鮮やかに表現した「上生菓子(じょうなまがし)」の代表格です。江戸時代初期の京都で誕生したとされていて、茶の湯文化の中で発展しました。茶席で出される「主菓子」として親しまれ、その美しさから「食べる芸術」とも称されます。

京都の和菓子や、京都の料理は見た目が美しいですね。だされた時、食べるのが、もったいない気がしてきます。

鶴亀・松・梅・宝船をかたどった練切と、鹿の子が入っています。

鶴練切

1個当たり：熱量121kcal、たんぱく質2.8g、脂質0.2g、炭水化物31.5g、食塩相当量0g。

羽を休めているようなくちばしが可愛い鶴練切。



ナイフ(ステーキを食べる時に使うナイフ)で切った写真です。外は白あんがベース、中は、小豆こしあんだと思います。



しっとりして、とろ～り舌触り。ちょっぴり歯応えがある柔らかさで、甘さ控え目の砂糖の甘さが美味しいです。

亀練切

1個当たり：熱量113kcal、たんぱく質2.6g、脂質0.2g、炭水化物29.5g、食塩相当量0.02g。

亀の甲羅を見ていると、泳いできそうな亀練切。



ナイフで切った写真です。外の黄色は「クチナシ」を使って、白あんに色付け、中に入っているのは、こしあんだと思います。食べた時の食感は同じだけど、なんとなく鶴練切より少し甘い感じ。

松練切

1個当たり：熱量105kcal、たんぱく質2.4g、脂質0.2g、炭水化物27.3g、食塩相当量0g。

鶴、亀ときたら、松竹梅の松を食べました。松の葉を見ていると縁起が良さそうです。松の葉は、冬になっては葉を落とさないので縁起が良いのです。



ナイフで切った写真です。松も、外の緑は「クチナシ」を使って、白あんに色付け、中に入っているのは、こしあんだと思います。食べた時の食感は同じだけど、なんとなく甘さは鶴練切と同じ感じ。

福梅練切

1個当たり：熱量122kcal、たんぱく質2.8g、脂質0.2g、炭水化物31.5g、食塩相当量0.04g。

松の次は梅で、福梅練切。ふっくらとした梅の花で「福梅」でしょうか？梅は、まだ雪が残るような厳しい寒さの中で、どの花よりも早く咲き始める事から「春を呼ぶ力」があり縁起が良いものです。



ナイフで切った写真です。外の緑は「カルミン剤」を使って、白あんに色付け、中に入っているのは、こしあんだと思います。食べた時の食感は同じだけど、なんとなく甘さは鶴練切と同じ感じ。

宝船練切

1個当たり：熱量100kcal、たんぱく質2.5g、脂質0.2g、炭水化物26.5g、食塩相当量0.02g。

縁起物の宝船ですね。お正月に宝船の練切を食べて金運アップ！



ナイフで切った写真です。黄色やピンク色は「カルミン剤」を使って、白あんに色付けだと思います。食べた時の食感は同じだけど、なんとなく甘さは控え目ですね。

鹿の子

1個当たり：熱量134kcal、たんぱく質3.1g、脂質0.2g、炭水化物32.6g、食塩相当量0.02g

鹿の子(かのこ)とは、「あん」の周りに、蜜煮した小豆などの豆を隙間なく貼り付けたお菓子です。表面に並んだ豆の様子が子鹿の背中にある白い斑点模様（鹿の子斑）に似ていることからその名がつきました。

ナイフで切ったのですが、撮影をわすれました。

食べてみると、カリカリした豆の食感が美味しく、甘さは、一番控え目で、あまり甘くないです。6種類の中で一番美味しいです。

体脂肪がつきにくいお茶

6種類、全部食べると695kcal。ゴロゴロ寝正月に、おやつで、このカロリーはヤバいカモ？

そこで、伊藤園の「お～いお茶 カテキン緑茶 PET 500ml」を飲みました。税込138円、1本(500ｍl)当たり：エネルギー0kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物0g、食塩相当量0.1g、茶カテキン197mg、カフェイン40mg、ガレート型カテキン178mg。

下の写真は、2025年10月6日大谷選手起用に会わせてリニューアルしたものです。



飲みながら食べると、お茶の苦さで、さらに美味しいです。

縁起物の、あわしま堂の和菓子

新春から縁起物の、あわしま堂の和菓子を食べて、今年は良い年でありますように。

食べた日：2026年1月1日