理系女子|和美

お正月の朝食は特別

朝食は、ご飯やパン、そして卵料理が多い私だけど、今日は、お正月。お正月は、いつもと違う料理を食べるのが、毎年の、お正月の朝ごはん。

ぜんざいと、お餅

善哉と一緒に食べると言えば、お餅ですね。年末に、ぜんざいは簡単調理のレトルト、お餅は小さな丸餅を買いました。しかも善哉は、糖質40％＆カロリー30％オフ！



うさぎもち「一切れパック　丸もち330g」税込483円、1個(33g)当たり：エネルギー74kcal、たんぱく質1.4g、脂質0.1g、炭水化物16.9g、食塩相当量0g。

はごろもフーズ「ぜんざい 糖質オフ」税込105円、1袋当り：たんぱく質3.5g、脂質0.0～0.6g、炭水化物22.0g(糖質19.2g+食物繊維1.5～4.1g)、食塩相当量0.2～0.4g、カリウム140㎎、リン50.4㎎。

善哉と、お餅の同時調理。

鍋でお湯を沸かして、沸騰したら、レトルトの、ぜんざいを入れて5分間、温めます。



そして、オーブントースターに、お餅が、くっつかないようにフライパン用ホイルくを敷いて、お餅を焼きます。

4分焼いて、オーブントースターの扉を開けずに、そのまま2分間、待ちます。

お餅が焼き終わるまでに、ぜんざいのお湯が5分、すぎてしまうので、5分経ったら弱火で、お餅が焼き終るまで待ちます。

下の写真が、焼き終えたお餅。膨らみや焦げていないぞ！大きく膨らませたり焦げるほど焼くと、喉を詰まらせる原因の元になります。



器に、ぜんざいと、お餅を入れて出来上がり。

お餅で喉を詰まらせない食べ方

お餅は、食べる前に、お箸で、小さく切ってから食べます。その為には、お餅を膨らむほど焼かない方が良いですね。



小さく切った、お餅と善哉をかき混ぜてから食べました。噛み応えがあって、モチモチして柔らかい、お餅。ぜんざいの甘さで美味しいです。

小豆も美味しいね

はごろもフーズによれば。北海道産小豆を100％使用したぜんざい。それと北海道で製造したグラニュー糖に、徳島県で製造した和三盆糖を使っているそうです。砂糖は海外製造が多いけど、国内製造ですね。

お餅を食べた後に、飲む善哉。柔らかい小豆の粒々と、とろ～り甘くて美味しいです。



お椀は、お正月と鏡開きの時に食べる、専用の、お椀です。

日本茶が美味しい

お茶は玄米茶。食後のお茶の、甘味と渋さが美味しいです。

昼食は、おせち料理

お昼ご飯は、お正月の、おせち料理。

■カネテツデリカフーズ「お正月セット(税込1,382円)」

かまぼこ(紅白同じ)、1本(160g)あたり：エネルギー154kcal、たんぱく質18.1g、脂質1.0g、炭水化物18.1g、食塩相当量4.2g。

伊達巻1本(175g)あたり：エネルギー343kcal、たんぱく質14.5g、脂質7.7g、炭水化物54.1g、食塩相当量2.0g。

■フジッコ「おまめさん丹波黒黒豆(税込300円)」

100g当たり(1袋126g入り)：エネルギー206kcal、たんぱく質10.7g、脂質5.4g、炭水化物31.7g(糖質25.4g+食物繊維6.3g)、食塩相当量0.8g、カルシウム62mg。



おせち料理と言えば、縁起が良い等の紅白の、かまぼこ。戦国武将の伊達政宗から豊かな暮らし等の伊達巻。魔除け等の黒豆。

かまぼこ板が嬉しい

かまぼこ板に、少し、かまぼこが残りますね。つまみ食いで、これを食べるのも楽しみの一つです。

夕食も、おせち料理

夕食も、おせち料理。丸大食品「本焼工房焼豚ロング490g」

税込1,058円、100g当たり(内容量は490g)：エネルギー150kcal、たんぱく質16.5g、脂質7.2g、炭水化物4.9g、食塩相当量2.4g。

ロングの490gのサイズは、普段、見ないので年末の限定販売だと思います。

それと、食事から摂取した脂肪の吸収を抑えると言う「キリン メッツ コーラ」(税込149円)。



電子レンジの600Wで3分、温めて食べました。柔らかくて、ちょっぴりジューシーで美味しいです。

私の幼い頃、おせち料理の中には、いつも焼豚が入っていて、おせち料理と言えば焼豚！というイメージがあります。

食べた日：2026年1月1日