理系女子|和美

今朝の朝食、ゆで卵

今朝の朝食の卵調理は、ゆで卵。なんとなく月曜日は、ゆで卵が多いような気がします。海上自衛隊では、曜日を間違えないように、毎週金曜日はカレーらしいけど、私は場合は、曜日間違いは関係なく、毎週月曜日は、ゆで卵が多いです。

温かい、ゆで卵が美味しい

食器の上には、殻をむいた、ゆで卵と、おさかなソーセージ。

最初に食べるには、ゆで卵。最初に食べると、まだ温かいです。温かいゆで卵は、ちょっぴり甘味があって、とろ～り黄身が美味しいです。ぶるるん白身も、ちょっぴり塩味が美味しいですよ。

電子レンジで簡単調理

ゆで卵って、お湯を沸かすなど、大変そうだけど、私の場合は、専用容器に入れて、電子レンジの500Wで11分、温めて作るので簡単調理で、出来立ての温かい、ゆで卵。

生卵より、ゆで卵の方が美容効果がある

卵は生が一番！と思っている人が多いけど、実は、生卵より、ゆで卵の方が美容効果があるのです。

美肌・美髪に効果がある「ビオチン」の吸収を卵白の「アビジン」が邪魔するけど、茹でると、この邪魔者が少なくなって、ゆで卵の方が美肌・美髪に効果があるのです。さらに、美肌の材料となるタンパク質は、茹でると体内で吸収されやすくなります。

今朝の朝食

今朝の朝食は、はくばくの「もち麦ご飯」に、丸美屋のふりかけ「本かつお」、電子レンジの600Wで1分、温めたトップバリュ「塩分30%カット DHA・EPA入り おさかなソーセージ」。そして日本茶(玄米茶)です。



もち麦ご飯は、食物繊維が多いので、よく食べているけど、あっさりしているので、ふりかけで食べてます。おかかの、おむすびを食べているようで美味しいです。

おさかなソーセージは温めた方が、柔らかくて甘味が美味しいですね。あっさりしたご飯と食べると、ご飯が美味しいです。

寒い冬は、温かいお茶。温かいお茶で手も、体の中も、ぬくぬく。。

食べた日：2025年12月22日