理系女子|和美

目玉焼きに麺つゆ

今朝も朝食は、卵料理。と言うか朝は、いつも卵料理。

出し巻き玉子に使う、麺つゆだけど、今日は、目玉焼きに使ってみました。

使う麺つゆは、トップバリュの「2倍濃縮つゆ」税込170円。PB(プライベートブランド)は安いです。

目玉焼きに麺つゆで調理

油を入れたフライパンに落とした玉子の黄身を潰して、スプーンに入れた、麺つゆをかけます。



白身の方へ広がる、麺つゆ。



少し焼けたら、玉子をひっくり返して両面焼き。ひっくり返した時に、醤油の香ばしい香り。美味しそうです。

目玉焼きに麺つゆが美味しい

玉子の焦げ目と麺つゆの焦げ目が付いている目玉焼き。

食べる部分によっては、醤油味の塩味が美味しい。醤油味によって黄身の甘味がアップ！



目玉焼き以外は、青魚の味が美味しい「おさかなソーセージ」、食物繊維が多い「もち麦ご飯」。もち麦ご飯は、あっさり過ぎるので。ふりかけ(のりたま)をかけて食べてます。お茶は、玄米茶。

美味しいけど失敗？

食べている時は美味しいと思っていた、目玉焼きの麺つゆ。

食べ終わった後、喉が渇きます。お茶を飲んでも、まだ乾きます。歯磨き、顔を洗った後も、まだ喉が渇いています。苦い酸っぱいブラック珈琲を飲んで、ちょっとマシになったかな・・・・ような気がするだけです。

食べた日：2025年11月14日