理系女子|和美

8月5日って「親子丼の日」なのです。
だったら、親子丼を食べたい！

でも、食堂に行って食べるのは高くつく。。。
親子丼や、かつ丼などを作る時に使う、しゃもじの大きいモノも、家に無い。

だったら、冷凍食品を使って簡単便利(手抜きじゃないよ)に作ろう！

親子丼の日

その前に。。。どうして8月5日が「親子丼の日」なのでしょうか？
関西鶏卵流通協議会によって制定したもので「お(０)や(８)こ(５)」(親子)と読む語呂合わせと、夏場の卵の消費が落ち込む時期にスタミナ食として食べてもらいたいとの思いを込めて制定されました。
「や」と「こ」は数字なのに、「お」だけアルファベットというのが、大阪らしいです。
関西鶏卵流通協議会によれば「量販店様向け内封ラベルやチラシにより応募いただくと、抽選で素敵な景品・たまご券をプレゼントしています。」
その内封ラベルが下の写真です。

簡単・親子丼

まず用意するのは、卵「トップバリュ：ビタミンD入りたまご(税込278円)」。
そして、冷凍食品の、ニッスイ「若鶏の旨だれから揚げ(税込473円)」
ニッスイ「若鶏の旨だれから揚げ」ですけど、9～10個ぐらい入っていて、今回、その残り、3個を全部、使う事にしました。

まずは、冷凍食品のニッスイ「若鶏の旨だれから揚げ」を電子レンジで温めるのですが、袋を見ると2個と4個の時間が書いてあるけど、3個の時間が書いていないのです。

そこで、2個と4個の間を考えて600Wで「2分」にしました。

温まった「若鶏の旨だれから揚げ」を包丁で、一口サイズに切ります。

次は、お皿に、ご飯です。
お皿は、若鶏の旨だれから揚げを電子レンジで温める時に使った、お皿です。
洗う食器の数を減らさないとね。

ご飯は、白米に、はくばく「もち麦」を混ぜて炊いたご飯です。(お米１合に対して、もち麦50g)
もち麦は、食物繊維が豊富なので、健康に良いですね。


その、ご飯の上に、若鶏の旨だれから揚げをのせました。

今度は玉子焼きです。卵は1個だけ使います。


油を入れたフライパンに、油引きは使わず、フライ返しを使って、油を広げます。
この時、フライ返しにも、油が付くようにします。


卵が焼けたら、フライ返しを使って、玉子焼きを持って、ご飯+若鶏の旨だれから揚げの上にのせます。

写真とは違うけど、右手でフライパン、左手でフライ返し。ご飯が入ったお皿の近くで、玉子焼きをフライパンから、ご飯の上に移動します。


出来上がった「親子丼」です。。。
でも、これって、親子丼と言うより「オムライス」


そこで、ケチャップの登場！
「おやこ」と書きました。親子丼です!!


それでは食べます！
ケチャップの甘い香りの中に、甘タレの微妙な香り。。。

ふんわり玉子に、唐揚げの甘辛で柔らかい鶏肉が美味しいです。
唐揚げと玉子焼き。。。美味しいですね。
ふんわり玉子のケチャップの甘さも美味しいです。ケチャップの甘さで、さらに美味しい若鶏の唐揚げ。


ご飯と若鶏の唐揚げ。
甘辛タレで味が付いたご飯と、柔らかい鶏肉で美味しいです。
ご飯が美味しくなる「甘辛しょうゆ味の旨だれ」


ケチャップの甘い味が付いた、ふんわり玉子とご飯も美味しいです。


最後に残ったご飯。
ケチャップの甘さだけでなく、唐揚げの「甘辛しょうゆ味の旨だれ」の味もあって美味しいです。


見た目はオムライス。でも鶏肉(親)と卵(子)で親子丼。
ご飯に染み込んだ和風出汁の親子丼ではなく、トマトケチャップの洋風の親子丼も美味しいです。

【Instagram】

親子のダックスフンド「くろ」と、息子の「こくろ」が食べるのは「親子丼」
こくろ：これ？親子丼？オムライスに見えるけど・・・
くろ：「おやこ」って書いてあるよ！
こくろ：文句を言うと、お母さん怖いよ！
くろ：食べ終わったら「美味しかった！」と言うんだよ。